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文档简介

1、1,第二章 现代包装技术及应用,第一节 包装技术及应用概述 第二节 包装材料与容器 第三节 典型包装技术 第四节 包装设计与包装标识 第五节 包装机械设备及包装自动生产线,2,第一节 包装技术及应用概述,一、包装概述 二、包装技术发展趋势 三、包装合理化,3,一、包装概述,1、包装的概念 2、包装的作用 3、包装的分类,4,1、包装的概念,包装是指在物品流通过程中为保护物品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用容器、材料及辅助物等的总称。 包装材料、包装技术方法、包装结构造型和表面装潢是构成包装实体的四大要素。,5,2、包装的作用,1.保护物品 2.方便储运 3.促进销售 4.方便与指导消

2、费,6,3、包装的分类,1.按包装在流通中的作用分类 1)储运包装。又称为外包装或大包装。 2)销售包装。亦称单个包装或小包装。 2.按包装材料分类 1)纸制包装 2)木制包装 3)金属包装 4)塑料包装 5)玻璃与陶瓷包装 6)纤维制品包装 7)复合材料包装,7,3、包装的分类,3.按包装操作技术方法分类 1)危险品包装技术 2)气体置换包装与真空包装 3)收缩包装 4)拉伸包装 4按经营贸易惯例,分为内销商品包装、外贸出口商品包装和特殊商品包装; 5按包装使用范围,分为专用包装和通用包装; 6按包装使用次数,分为一次性使用包装、多次使用包装和固定周转使用包装; 7按包装结构形式,分为固定式

3、包装、折叠式包装和拆解式包装; 8按包装的抗御变形能力,分为硬包装、半硬包装和软包装; 9按包装的防护技术,分为防锈包装、防振缓冲包装、密封包装和保鲜包装等。,二、包装技术的发展趋势,包装设计现代化 包装工艺的简化与科学化 包装设备先进化 包装材料(绿色化、轻薄化、智能化) 包装方式(大型化、集装化、信息化),8,三、包装合理化,1、不合理包装的形式 2、包装合理化的途径,9,1、不合理包装的形式,包装不足 包装过剩 包装污染,10,2、包装合理化的途径,用科学方法确定最优包装 广泛采用先进包装技术 采用组合单元装载技术 实行包装标准化 推进包装的绿色化 采用无包装的物流形态,11,第二节 包

4、装材料与容器,一、包装材料 二、包装容器,12,一、包装材料,包装材料是指用于制造包装容器和包装运输、包装装潢、包装印刷、包装辅助材料以及包装有关材料的总称。常用的有纸张、金属、木材、塑料、纺织品、陶瓷、玻璃、草、竹、藤条、柳条等。 1.传统包装材料 纸质、木质、金属、陶瓷、玻璃、其他 2.现代包装材料 塑料、复合,13,14,1)纸和纸板 纸和纸板是支柱性的传统包装材料,其产值占包装总产值的45左右。纸和纸板具有以下特点: (1)具有适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性; (2)密封性好,容易做到清洁卫生; (3)具有优良成型性和折叠性,便于采用各种加工方法,适应于机械化、自动化的包装生产; (4

5、)具有最佳的可印刷性,便于介绍和美化商品; (5)价格较低,且重量轻,可以降低包装成本和运输成本; (6)用后易于处理,可回收复用和再生,不会污染环境,并节约资源。,传统包装材料,15,纸和纸板的致命弱点有:难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差等,从而使它们在包装应用上受到一定的限制。 用纸和纸板制成大包装容器主要有纸箱、纸盒、纸桶、纸袋、纸罐、纸杯、纸盘等,广泛应用于运输包装和销售包装。运输包装用瓦楞纸箱,其他纸制包装容器多用于销售包装。,传统包装材料,16,包装用金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。包装用钢材包括薄钢板、镀锌低碳薄铁板、镀锡低碳薄钢板(俗称马口铁);包装用

6、铝材有纯铝板、合金铝板和铝箔。 金属材料具有以下优点: (1)具有良好的机械强度,牢固结实,耐碰撞,不破碎,能有效地保护内装物品; (2)密封性能优良,阻隔性好,不透气,防潮、耐光,用于食品包装(罐装)能实现中长期保存; (3)具有良好的延伸性,易于加工成型; (4)金属表面有特殊光泽,易于涂饰和印刷,可获得良好的装潢效果; (5)易于回收再利用,不污染环境。,传统包装材料,17,金属材料也存在一些无法避免的缺点,尤其是其化学稳定性比较差,在潮湿大气下易发生锈蚀,遇酸、碱易发生腐蚀,实际中,常在钢板外镀锌、镀锡、镀铬或加涂层以提高其耐酸碱性和耐腐蚀性。 目前刚性金属材料主要用于制造运输包装桶、

7、集装箱及饮料、食品和其他商品销售包装罐、听、盒,另外还有少量用于加工各种瓶罐的盖底及捆扎材料等。,传统包装材料,18,玻璃与陶瓷均属于以硅酸盐为主要成分的无机材料。 1)玻璃 玻璃的特点如下: (1)化学稳定性好,耐腐蚀,无毒无味,卫生安全; (2)密封性良好,不透气,不透湿,有紫外线屏蔽性,有一定的强度,能有效地保持内装物; (3)透明性好,易于造型,具有特殊的宣传和美化商品的效果; (4)原料来源丰富,价格低; (5)易于回收复用、再生,有利于保护环境。,传统包装材料,19,玻璃用作包装材料,存在着耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、内耗大等缺点,这限制了玻璃的应用。 玻璃

8、主要用来制造销售包装容器如玻璃瓶和玻璃罐,广泛用于酒类、饮料、罐头食品、调味品、药品、化妆品、化学试剂、文化用品等的包装。 2)陶瓷 陶瓷的化学稳定性与热稳定性均佳,耐酸碱腐蚀,遮光性优异,密封性好,成本低廉,可制成缸、罐、坛、瓶等多种包装容器,广泛用于包装各种发酵食品、酱菜、咸菜、调味品、蛋制品及化工原料等。陶瓷瓶是酒类和其他饮料的销售包装容器。,传统包装材料,20,其他传统包装材料 木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力,并有良好的加工性能,目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料,也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。由于森林资源的匮乏、环境保护要求,其发展潜力不大。

9、 用于包装的织品材料,主要是棉、麻植物纤维,其次是矿物纤维和化学纤维。它们主要用于制袋和包裹商品。 竹类、野生藤类、树枝类和草类等材料是来源广泛、价格低廉的天然包装材料。用它们编制成的容器具有通风、轻便、结实、造型独特等特点,适用于包装各种农副土特产品。,传统包装材料,21,现代包装材料,塑料包装及其特点 包装用塑料的占有量占塑料总消费量的1/4。其基本特点为: (1)物理机械性能优良,具有一定的强度和弹性,耐折叠、耐摩擦、耐冲击、抗震动、抗压、防潮、防水,并能阻隔气体等; (2)化学稳定性好,耐酸碱、耐油脂、耐化学药剂、耐腐蚀、耐光照等; (3)比重小,是玻璃比重的1/2,是钢铁比重的1/5

10、,属于轻质材料,因此制成的包装容器重量轻,适应包装轻量化的发展需要; (4)加工成型工艺简单,便于制造各种包装材料和包装容器;,22,现代包装材料,2)塑料包装及其特点 包装用塑料的占有量占塑料总消费量的1/4。其基本特点为: (5)适合采用各种包装新技术,如真空、充气、拉伸、收缩、贴体、复合等; (6)具有优良的透明性、可印刷性和装饰性,为包装装潢提供了良好的条件。 塑料作为包装也有一些不足之处:强度不如钢铁;耐热性不如玻璃;在外界因素长时期作用下易老化;有些塑料在高温下会软化,在低温下会变脆,强度下降;有些塑料带有异味,某些有害成分可能渗入内装物;易产生静电;塑料包装废弃物处理不当会造成环

11、境污染等。在选用时要加以注意。,23,几种重要的包装用塑料材料,1)聚乙烯塑料(PE)常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。 2)聚氯乙烯(PVC)常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍,只能耐热81.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。 3)聚丙烯(PP)常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167,是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。 4)聚苯乙烯塑料(PS)常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出

12、化学物。装酸(如柳橙汁)、碱性物质后,会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。,几种重要的包装用塑料材料,5)聚酰胺(PA) 6)聚乙烯醇(PVA) 7)聚酯塑料(PET)常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70易变形, 有对人体有害的物质融出。 8)乙烯乙酸乙烯酯共聚物(EVA) 9)聚偏二氯乙烯(PVDC) 10)聚碳酸酯(PC)常见水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,不要在阳光下直晒。 11)钙塑和木制塑料 12)复合塑料薄膜,24,二、包装容器,包装袋 包装盒 包装箱 包装瓶 包装罐,25,何谓包装袋?

13、 包装袋是柔性包装中的重要技术,包装袋材料有较高的韧性、抗拉强度和耐磨性。一般包装袋结构是筒管状结构,一端预先封死,在包装结束后再封装另一端,包装操作一般采用充填操作。包装袋广泛适用于运输包装、商业包装、内装、外装。,26,集装袋,27,瓦楞纸箱,28,木箱包装 木箱包装具有防震、防撞、防雨、以及方便装卸车等特点,是精密机器设备运输、仓储中最常用的保护手段,如结合真空包装技术,可以使得机器设备在运输、仓储中更为安全和方便。,29,30,集装箱,31,第三节 典型包装技术,一、通用包装技术 二、包装防护技术 三、集合包装技术,32,一、通用包装技术,充填技术 装箱技术 裹包技术 封口技术 捆扎技

14、术,33,二、包装防护技术,防震包装技术 防潮和防水包装技术 防霉包装技术 防锈包装技术 防虫、鼠害包装技术,34,三、集合包装技术,集装箱技术 托盘集合包装技术,35,36,托盘包装 托盘是一种用于机械化装卸、搬运和堆存的集装单元工具,包括平式、箱式、立柱式等类型,有欧标、国标等多种规格托盘,如 100 100cm 、 110 100cm 、120 100cm、120110cm等.,37,38,四、现代智能化包装技术,防伪包装技术 电子信息组合包装 活性包装技术,39,二维条码防伪,40,电码电话防伪,41,激光全息图像防伪,42,激光防伪包装材料,43,特种印刷防伪技术,44,第四节 包装

15、设计与包装标志,一、包装设计 二、包装标志,45,一、包装设计,对包装材料的选择、包装技术方法的选取,一般遵循“科学、经济、牢固、美观、适销”的原则。考虑的要素有: 1、内装物的特性与状态 2、包装材料的特性和适用性 3、流通环境,46,包装设计的原则: 1、保护性原则 2、便利性原则 3、易识性原则 4、经济性原则,47,二、包装标志,指示性包装标志 警告性包装标志,48,49,50,51,包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序,以及清洗、干燥、杀菌、计量、成型、标记、紧固、多件集合、组装、拆卸等辅助工序。 1.包装机械的分类 2.包装机械的

16、作用 3.包装机械的特点 4.常见包装机械 5.常见包装机械图示,第五节 包装机械设备,52,1.包装机械的分类,按包装机械的自动化程度,可分为:全自动包装机、半自动包装机; 按包装产品的类型,可分为:专用包装机、多用包装机、通用包装机; 按包装机械的功能,可分为:充填机械、灌装机械、裹包机械、封口机械、贴标机械、清洗机械、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械、集装机械、多功能包装机械等。,53,2.包装机械的作用,包装机械是实现包装技术方法的重要工具,其作用主要有: 可以大幅度地提高生产效率; 改善劳动条件,降低劳动强度; 节约原材料,降低产品成本; 保证产品卫生,提高包装质量; 降低包装成本,节约

17、储运费用; 延长保质期,方便产品流通; 减少包装场地面积,节约基建投资。,54,3.包装机械的特点,1)包装机械一般结构复杂,运动速度快,动作精度高; 2)用于食品和药品的包装机要便于清洗,与食品和药品接触的部位要用不锈钢或经化学处理的无毒材料制成; 3)进行包装作业时的工艺力一般都较小,所以包装机的电动机功率小; 4)包装机一般都采用无级变速装置,以便灵活调整包装速度、调节包装机的生产能力; 5)包装机械是特殊类型的专业机械,种类繁多,生产数量有限。,55,4.常见包装机械,1)充填机械,包括: 容积式充填机械。 称重式充填机。 计数充填机。 2)灌装机械 灌装机的主要作用是将定量的液体物料

18、充填入包装容器内。 3)封口机械 封口的作用是保证密封,从而达到产品防腐、保质的作用。 4)裹包机械 指用挠性包装材料进行全部或局部裹包产品的包装设备。,56,4.常见包装机械,5)贴标机械 贴标机的主要作用是采用粘结剂将标签贴在包装件或产品上。 6)捆扎机械 是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器,属于外包装设备。主要适用于纸箱、钙塑箱、书刊、软硬包及方状、筒状、环状等物件的捆扎包装、广泛应用在轻工、食品、外贸、印刷、医药、邮电等行业。 7)集装机械 常用集装机械一般分成两大类:堆码机;装卸机。堆码机包括码箱垛机和码瓶垛机;装卸机包括装箱机、卸箱机、卸箱垛机及卸瓶垛机。,57,5.常见包装机械图示,1)捆扎机,图6-1 手持捆包机,图6-2 高台型捆扎机,58,5.常见包装机械图示,2)充填封口机械,图6-3 全自动充填封口机及其产品(生产效率:96

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