化妆品成份学.ppt

1、化妆品组成学，2009年修杰秋季培训，化妆品定义：指以不同方式应用于人体皮肤、头发、指甲、嘴唇和口腔的日化工业产品，用于清洁、保护、美化和促进身心快乐。化妆品的功能：1。清洁功能2。保护功能3。营养功能4。美化功能。预防功能。化妆品成分：硬脂酸、单甘酯、十六醇、十八醇、角鲨烷、羊毛脂、霍霍巴脂肪等油类。主要功能是滋润皮肤，油脂可以在皮肤表面形成一层薄膜，使角质层柔软并保持水分。水是化妆品生产中使用最广泛、最廉价、最丰富的原料，也是一种润肤物质。化妆品水的质量直接影响化妆品的最终产品质量。乳化剂(详见下文化妆品乳液简介)化妆品乳液：大多数化妆品是油和水的乳液，乳化在化妆品生产中起着重要作用。乳状

2、液是由水和油等两种不混溶的液体组成的两相体系，即一种液体分散在另一种液体中形成球形颗粒，分散成小球的液体称为分散相或内相；封闭在外面的液体称为连续相或外相。当油是分散相，而水是连续相时，称为水包油乳液。相反，当水是分散相而油是连续相时，它被称为油包水乳液。乳液稳定性：1。机械搅拌；2.加入适当的乳化剂。(HLB值表示乳化剂同时对水和油的相对吸引力，而低HLB值表示强亲油性，否则表示强亲水性，其值约为10，一般为140。)，添加剂主要指一些功能性成分(如保湿剂、增白剂、抗菌消炎成分等)。)。增稠剂的主要功能：保持产品的感官状态和性能。添加量根据产品的使用性能进行设计。风味赋予产品优雅舒适的香气，

3、刺激嗅觉神经或味觉神经，使人感到愉悦舒适。防腐剂是防止化妆品中微生物(主要是细菌)生长的物质。最重要的功能是抑制某些酶的反应或抑制微生物细胞中酶的合成。也就是说，它抑制细胞中基础代谢的酶系统，从而抑制蛋白质和酸的合成。在产品中不添加防腐剂是化妆品生产的趋势。抗氧化剂大多数化妆品含有油和脂肪，油和脂肪中的不饱和键容易被氧化并导致变质，这就是所谓的酸败。氧化产生的过氧化物、酸和醛会刺激皮肤并导致皮肤炎症。因此，一些抗氧化剂被添加到大多数化妆品中，如VE(大多数油脂原料含有VE，是一种天然抗氧化剂。)、BHA(叔丁基羟基茴香醚，用于动植物油，在0.005%的低浓度下可发挥优异的效果，并允许用于食品)

4、、BHT (2，5-二叔丁基对甲酚，与BHA的效果相同)。注意：抗氧化剂BHA不同于软酸BHA，除了它的英文大写字母是相同的。表面活性剂可分为亚型和非离子型，具有乳化、清洁、增溶、保湿、分散、发泡、润滑、杀菌、软化和抗静电的功能。表面活性剂的使用和选择是现代化妆品制造技术的关键。阴离子表面活性剂，如：高级脂肪酸盐，用于面霜和洗发水，作为乳化剂和洗涤剂；脂肪醇硫酸盐具有良好的洗涤和发泡效果；脂肪化合物的磺酸盐具有良好的乳化、润湿、发泡和去污效果，在酸、碱和硬水中具有稳定的效果；磷酸酯盐是一种优良的抗静电乳化剂。阳离子表面活性剂主要是含氮化合物，即有机胺的衍生物，具有洗涤剂、乳化、增溶、抗静电和杀

5、菌的功能。非离子表面活性剂这些表面活性剂溶解在水中时不能电离离子，所以被称为非离子表面活性剂。如镍铝(烷醇酰胺)，它是一种中性化合物，当与电解质和无机盐共存时是稳定的，并具有良好的相容性。它是现代化妆品配方中使用最广泛的表面活性剂。蛋白质：蛋白质是生物的基础。没有蛋白质，就没有生命。蛋白质是由氨基酸链组成的聚酰胺，其单体是氨基酸。氨基酸：蛋白质的水解产物，它有两个官能团，即氨基(NH2)和羧基(COOH)，所以称为氨基酸。核酸：核酸是生物遗传的物质基础，控制和指导蛋白质的合成。根据糖的种类，它可以分为两类：核糖核酸和脱氧核糖核酸。脱氧核糖核酸(DNA):脱氧核糖核酸(DNA)只存在于细胞中，具

6、有自我修复和自我复制的功能，是遗传信息的物质载体，传递着支配生命活动的指令，是构建生物体蓝图中的一页，也是一种可以人工操作来转换生命属性的元素。总之，所有生物的所有生命活动都直接或间接地受到基因的控制。蛋白质的连续水解过程：蛋白质蛋白胨肽(美容产品中经常提到的生化多肽)氨基酸酶：一种特殊的蛋白质，由活细胞产生，在体内和体外都能发挥催化作用，也称为生物催化剂。生活离不开它，所有生物都需要它参与新陈代谢。化妆品成分：维生素根据其溶解性分为两类：1 .油溶性维生素包括维生素a、d、e、k等；二是水溶性维生素，包括维生素c和维生素b。维生素A对皮肤有很强的渗透性，能溶解角蛋白，降低毛囊上皮细胞的粘度，

7、加速表皮细胞的分裂、更新和脱落。毛囊细胞的快速更新能防止角膜栓塞，促进痤疮排出，有效治疗寻常痤疮；有效抑制氧自由基，改善日晒引起的皮肤老化；它能调理皮肤，消除细纹，减少皮肤粗糙，淡化色斑，使皮肤红润。b族维生素包括维生素B1、B2、聚丙烯、B6、泛酸、生物素、叶酸、B12等。维生素B在化妆品中的作用是平衡油脂分泌，防止脂溢性皮炎、痤疮、皮肤粗糙、脱皮和晒伤。在头发和皮肤中，右旋泛醇可以转化为泛酸(一种维生素B)，泛酸可以通过皮肤保持皮肤水分，刺激细胞分裂和增殖，促进正常的角质化和伤口愈合，抗炎和保湿，对严重的阳光照射有预防和治疗作用。维生素C及其衍生物Vc有三个主要功能：一是将深色氧化黑色素还

8、原成浅色还原黑色素；二是通过中间体多巴醌抑制黑色素的产生；第三，促进胶原的合成，促进各种支持组织和细胞间粘连的形成(伤口和溃疡的愈合)。Vc是美白产品中最早的代表性添加剂之一。猕猴桃、柠檬、西红柿和山楂都是富含VC的美容食品。维生素E是一种酚类化合物，可以防止老鼠不孕，所以它也被称为生育酚。已知有8种物质具有VE效应，其中生育酚是最重要的一种。VE易被氧化，因此它能保护其他易被氧化的物质(如VC、VA、硫基化合物、不饱和脂肪酸等)。)氧化，所以VE是一种非常有效的天然抗氧化剂。小麦胚芽油、大豆油、豆类和蔬菜中含有大量的维生素E。VE在化妆品中的主要功能有：1 .抗氧化，清除氧自由基，防止皮肤老

9、化；2.防止化妆品中的其他成分被氧化；3.维持皮肤毛细血管的正常功能；4.它有一定的保湿效果。果酸和弱酸BHA酸：酸是一种从水果中提取的有机酸。经过四代，可以减少角质层细胞之间的粘附，使旧的角质层细胞更容易脱落，从而加速黑色素的代谢，促进真皮中胶原纤维和粘多糖蛋白的增殖，使皮肤更加光滑细腻。它能改善因阳光和痤疮、皱纹、黑斑、老年斑和皮肤粗糙而受损的皮肤。that羟基酸):的作用机理与果酸基本相同，是新一代果酸。与果酸相比，它具有以下优点：1 .它具有较强的渗透性和渗透性；2.大自然是温和的；3.更快地促进皮肤细胞的新陈代谢；4.美白保湿效果是果酸的5倍。果酸和软酸在化妆品中的主要作用如下：1

10、.加速表皮死亡细胞和老化细胞的脱落；2.促进表皮细胞更新；3.改善皮肤屏障功能；4.迅速渗入皮肤，清洁皮肤毛孔。因此，果酸和软酸产品的美白效果明显。甘草提取物是从甘草根中提取的，油溶性甘草提取物能抑制酪氨酸酶和多巴色素变位酶的活性，具有美白祛斑的作用；水溶性甘草酸盐具有温和的抗炎作用。安全性高。果汁酸能以非竞争性的方式有效抑制酪氨酸酶的活性，并与铜离子复合，使铜离子失去酪氨酸酶的活性，从而达到美白祛斑的效果。尿囊素是治疗各种皮肤病的成分，能促进细胞和组织的生长，促进伤口快速愈合，镇静，止痛，消炎，软化角质。在芦荟产品中加入尿囊素可以提高芦荟的功效(芦荟的功效：保湿、抗过敏、消炎、杀菌、增强细胞

11、免疫力)。熊果苷的临床和应用实验证明，熊果苷能抑制黑色素的生成。黑色素细胞的黑色素生成过程是黑色素前体(酪氨酸)被酪氨酸酶氧化。熊果苷能有效抑制酪氨酸酶活性，从而抑制黑色素生成。是高档美白祛斑化妆品的原料。透明质酸天然保湿剂具有最强的保湿效果。在皮肤表面形成无色透明的粘弹性透气膜，透气性好，无油腻感。该溶液渗入真皮，扩张毛细血管，促进血液循环，延缓皮肤衰老，消除皱纹。金缕梅提取物天然植物提取物能与蛋白质结合形成不溶于水的大分子沉淀，对粘膜表面起保护作用，具有收敛、止血、消炎、杀菌和控油的作用。水解蛋白种类繁多，是一种高分子蛋白。它能消除细纹，减少色斑，保持皮肤水分，促进胶原蛋白合成，恢复皮肤弹性。茶树油用于广谱抗菌、抗痤疮、抗炎、杀菌和消毒。它是一种天然防腐剂、除臭剂和止汗剂。对烧伤、咬伤、晒伤和刮胡刀擦伤有显著的护理效果。海藻提取物富含维生素、胆碱、氨基酸和微量元素，具有保湿、润滑、抗皱、抗菌、消炎和促进伤口愈合的作用。用于化妆品时，与皮肤具有良好的相容性和保湿性，并能产生优异的皮肤质地和柔软性。免疫多糖激活巨噬细胞，促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性；帮助受损皮肤恢复，抵抗敏感和消炎；具有避光效果，提高防晒产品的功