咖啡厅PPT课件

1、咖啡厅,coffee house,1,精品课件,咖啡起源,“咖啡 ”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是，人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界

2、上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植,2,精品课件,咖啡溯源之一：牧羊人的故事,有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食後自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶著羊群一同去吃

3、这种美味果实。後来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。,3,精品课件,咖啡溯源之二雪克欧玛的故事,另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走著，看见枝头上停著羽毛奇特的小鸟在啄食了树上的果实後，发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用後原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。欧

4、玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，恢复了精神。由於他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药，据说就是咖啡。,4,精品课件,世界十大著名的咖啡馆,1. 花神咖啡馆 （Cafe de Flore） 6. 中央咖啡馆 （Cafe Central） 2. 安提柯咖啡馆 （Antico Caff Greco） 7. 第一家星巴克 （starbucks WA） 3. 夸德里咖啡馆 （Caff Quadri） 8. 文学咖啡馆 （Literaturnoye Kaf） 4. 爱因斯坦咖

5、啡馆 （Caf Einstein） 9. 双叟咖啡馆 （Les Deux Magots） 5. 四只猫咖啡馆（Els 4Gats） 10. 波蔻咖啡馆 （Le Procop ）,5,精品课件,花神咖啡馆,花神咖啡馆（Caf de Flore）是巴黎的三大著名咖啡馆之一，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，长期以来一直以其知识分子精英主顾著称。这家百年老店，创立于 1887 年，法国第三共和时期，以古罗马女神 Flore 为名，店内自然也是处处花团锦簇、绿意盎然。由舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁组成温馨柔和的画面，这里是沙特与西蒙波娃经常联袂出现的咖啡馆，

6、当然也深受其它艺文界人士的喜爱。二楼为英国式装饰，简朴且幽静，是独思的好地方。,6,精品课件,安提柯咖啡馆,位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于 1760 年，是罗马最古老且最著名的咖啡馆。它又名叫古希腊咖啡馆，之所以起这个名字，是因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人。大理石的桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子这就是这家充满了古典优雅范儿的咖啡馆的风格。,7,精品课件,夸德里咖啡馆,夸德里咖啡馆位于威尼斯著名的圣马可广场北边、毗邻钟楼的旧议会大楼一层，始营业于 1775 年 5 月 28 日。纯粹威尼斯风情是夸德里的精髓，咖啡馆以柔和的浅绿和黄为主色调，四面墙上来自 Giuseppe Ponga 的油画用色明丽大胆，100 多年来它们一直在那里向夸德里的客人们展示着古老水城的上流社会生活。夸德里的厨房从泻湖和亚里托当地市场中寻觅最新鲜的原料；7 种夸德里精选的马提尼鸡尾酒带来的不仅是感官上的愉悦，更