营养早餐-改进版

1、3S镇江群星商务,营养早餐,3S镇江群星商务,早餐小调查,“不吃”早餐对身体的影响？,什么是真正的“优质早餐”？,今天没有吃“优质早餐”的原因 如何改进今天的早餐,3S镇江群星商务,3S镇江群星商务,中国居民早餐现状,每天吃早餐比例约85%, 35岁以下者35岁以上者,寻找不吃早餐的顾客群, 男性女性, 学生群体中，中学生小学生,样本1： 中国居民,样本2： 中小学生,每天吃早餐比例86.5%,1 葛可佑主编,中国营养科学全书M,人民卫生出版社,2004,1105,2 人民网家庭周末报,3S镇江群星商务,早餐行为的研究,学生不吃早餐的原因,3S镇江群星商务,不吃早餐或早餐吃得不够好的“多宗罪”

2、,其他问题,倦怠,疲劳,迟钝,胃酸过高,刺激胃黏膜,胃炎、溃疡病,营养不良贫血,胆结石,肥胖,学生注意力下降开小差,车祸等,3S镇江群星商务,不吃早餐“罪证”,学术文献： “早餐对大学生血糖及血红蛋白含量影响”,（2005年发表于中国学校卫生杂志）, 低血糖比例 长期不进食早餐: 45.42%; 进食早餐: 14.17%, 血红蛋白均值 长期不进食早餐:122.92g/L; 进食早餐139.68g/L。,3S镇江群星商务,白领早餐现状,研究机构：,39健康网,（发表于“东方热线网站”）,白领早餐的质量亦不容乐观！,3S镇江群星商务,早餐不科学，学习受影响,学术研究： “早餐营养对小学生在校学习

3、行为的影响”,（2000年发表于营养学报杂志）, 研究结果 早餐不科学（早餐能量摄入不足）的学生，在数字运算能力、创造力得分及耐力测试方面均受到一定影响。,（研究机构：中山大学医学院营养系）,3S镇江群星商务,三餐原则,早餐要吃好 午餐要吃饱 晚餐要吃少,3S镇江群星商务,优质早餐标准,第一类:谷类； 第二类：肉类豆制品类 第三类:奶及奶制品； 第四类：蔬菜水果,您今天早上吃了几类？,包含2类或以下： 营养质量较差,包含3类：较好,包含4类：充足,3S镇江群星商务,Company Logo,合格早餐的基本标准,必须总能量约400-600千卡，占全天能量的30% 必须蛋白质：男士约24克以上，女

4、士21克以上 必须含有丰富的维生素和矿物质 必须含有纤维素 最好含有天然的植物营养素 有轻度油脂,3S镇江群星商务,1992年第四次全国营养调查，对17,179名中小学生早餐行为分析发现：红色为未摄入的学生比例，绿色为摄入的学生比例,食用谷类 92.5%,食用蔬菜水果50.6%,食用肉类 19%,食用豆类和奶类 6%,早餐蛋白类食物仍有较大改进空间,3S镇江群星商务,早餐科学不容易,护士早餐膳食调查营养分析,（2010年发表于中华现代护理杂志）,具有一定医学知识的群体（护士），亦难每日做到早餐科学合理,研究结果：110名被调查护士，除谷物类外，蔬菜、水果类、肉类、奶或豆制品类选择摄入明显不合理

5、。（早餐蛋白摄入缺乏最为普遍）,3S镇江群星商务,我知道你的疑问,牛奶+鸡蛋, 一杯牛奶200毫升, 鸡蛋1个,我的蛋白够不够？,3S镇江群星商务,中国居民膳食指南,早餐的食物量宜相当于全天食物量的30%,每日早餐蛋白较适宜摄入量约21克,蛋白质每日推荐摄入量（RNI）约=70克,*（按轻体力活动，男75克，女65克计，为计算方便取平均值）,葛可佑主编,中国营养科学全书M,人民卫生出版社,2004,1106,3S镇江群星商务,鸡蛋1个(50g)：,常见早餐食品的蛋白质含量：,约6g,牛奶1杯(200g)：,约6.2g,猪肉白菜水饺2两,约7.5g,XX牌鸡柳汉堡,约13.9g,脂肪含量过高,每

6、日早餐蛋白较适宜摄入量约21克,资料来源：杨月欣主编中国食物成分表（2004），北京大学医学出版社,胆固醇300mg/日,3S镇江群星商务,胆固醇是心脑血管疾病最重要的危险因素,胆固醇过高,动脉粥样硬化(血管被堵塞),心血管疾病影响心、脑和外周血液循环,冠心病,脑血管疾病,外周血管疾病,无症状、好治疗,危及生命、金钱无法挽留,3S镇江群星商务,蛋白早餐,纽崔莱蛋白营养早餐, 每勺蛋白粉约含8g蛋白质,3S镇江群星商务,提供优质蛋白质： 10克蛋白粉/ 1勺 8克蛋白质/10克蛋白粉 保健功能： 增强免疫力 缓解体力疲劳,3S镇江群星商务,构建身体的“原材料”,生理机能的“调节器”,供给能量的“

7、后备军”,3S镇江群星商务,蛋白质消化率校正氨基酸计分（PDCAAS） 反映蛋白质利用率和消化率 基于人体的需求，更准确反映蛋白质对人体的营养价值,3S镇江群星商务,优质高蛋白（PDCAAS=1） 含有异黄酮和卵磷脂。 低（无）胆固醇（0）、低脂、低热量。 对健康具有重要作用，尤其是妇女健康、心脏健康、运动营养和癌症预防方面。,一优二宝三低四健康,大豆分离蛋白的特点,3S镇江群星商务,3S镇江群星商务,蛋白早餐方案, 馒头牛奶族,馒头或包点: 120g,水果一个（苹果、香蕉）,牛奶+蛋白粉1勺,方案1： 面向都市男性族，学生族, 简单方便，易操作, 吃饱吃好，省心快速,蛋白质含量计算：,馒头:

8、 120g7%=8.4g,牛奶: 200g3.1%=6.2g,蛋白粉: 8g,约22.5克,3S镇江群星商务,蛋白早餐方案, 新新人类族,面包: 100g,奇异果+苹果汁+蛋白粉1勺+倍立健1对,（搅拌机打匀）,方案2： 面向都市女白领, 时尚健康，操作方便,蛋白质含量计算：,面包: 100g8.3%=8.3g,鸡蛋: 50g3%=6g,蛋白粉: 8g,约22.3克,煮鸡蛋1个,3S镇江群星商务,蛋白早餐方案, 传统中式族,馒头: 120g,皮蛋瘦肉粥: 300g,蛋白粉1勺 （放入粥中）,方案3： 面向传统家庭主妇、老年人, 传统中餐，朴实丰盛, 添加蛋白，营养加分,蛋白质含量计算：,馒头:

9、 120g7%=8.4g,皮蛋瘦肉粥: 200g2%=6g,蛋白粉: 8g,约22.4克,3S镇江群星商务,Company Logo,通用营养早餐,此饮食方案是一种30%强度的排毒饮食方案，适合所有人，适合三个季节（冬天除外），它可以每天排除体内毒素。既清除当日毒素，又不断地清除陈旧毒素，可以持续用来维护身体。是你持续健康美丽，远离疾病的强大帮手！,3S镇江群星商务,由不得你不动心（具体好处）,1.调整糖耐量，远离糖尿病。也是糖尿病人维护血糖平衡的最佳方案。（就可操作性而言）。 2.维护、清理肝脏和清洁消化道。 3.调节血脂、血压。整治心血管疾病。 4.强大的塑身功能，使你匀称美丽，凹凸有致。

10、（结合纤体计划） 5.黄褐斑和不明痘痘的克星。 6.脑卒中病人后期预防的最佳选择。 7.过敏体质的调节器。 8.免疫维护和重建。,3S镇江群星商务,材料准备：（正常人群）,1.搅拌机一台 2.主料准备： 坚果类：核桃仁、瓜子仁、熟花生（去皮） 水果类：苹果（带皮）、香蕉、葡萄（带皮）、橙子（带皮高效味道不好）、梨、西瓜馕（胃寒者可不选） 蔬菜类：西芹（切丝，烫）、川芎（切丝，烫）、西兰花、黄瓜、生菜。 其他：燕麦片（适量）、乳酸奶125ML、熟鸡蛋一个、橄榄油一调羹，盐少许。 3.配料： 蛋白粉一勺、维生素B族3粒、维生素C2粒、钙镁片2粒（喝早餐时可加一组倍力健） （一个人的量）,3S镇江群

11、星商务,制作程序,第一步：烧水，用碟新配液涂抹蔬果，把适量燕麦片和一个鸡蛋（去壳）放入沸水，再烧开，关火焖。 第二步：在焖的同时，把配料和核桃仁放入搅拌机中粉碎。 第三步：把蔬果切块放入，并加入乳酸奶（可放少许凉开水）搅拌。 第四步：放入蛋白粉，并分几次把焖好的燕麦片和鸡蛋放入（防局部升温太高破坏营养素），加入橄榄油和少许盐），搅拌。 喝早餐时可根据不同要求，服用特定营养素（视个体要求而定）,3S镇江群星商务,正常排毒反应：,服用营养早餐如出现 头昏、乏力、血压短时升高、腹泻、有呕吐感、身上冒痘痘、骚痒、豆腐渣样便、很重的尿味、小便后有漂浮物、胃部不适（是胃的问题）等。 此乃正常现象，不必慌张,3S镇江群星商务,科学优质早餐，不仅可以提供您充沛体力，更可激发您的大脑活力,助力学生,助力白领,助力您的每位家庭成员！