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1、每日速递,9月6日 星期四,目录,1、月饼包装盒或藏毒 看数字识包装盒,角度,开心一刻,2、根据皮肤的类型选择食物,生活百科,3、健康实验室：如何挑选好食材,4、苹果止泻营养高 也要分生熟,5、莲藕烹饪技巧：七孔煨汤九孔凉拌,月饼包装盒或藏毒 看数字识包装盒,随着中秋的脚步声越来越近，月饼又开始成为各大商场的主角。每年这个时候，月饼的奢华、质量等都会成为舆论关注的焦点。然而，一直以来，关于月饼外包装，大家关注点主要在其华而不实上，却容易忽视“亲密接触”外包装的健康和安全问题。 “用来包装月饼的纸盒基本都有毒！”日前，在佛山从事月饼制作的邵先生向南方日报记者报料，称市场上销售的月饼包装盒含有甲苯

2、，消费者如果吃了这种有毒的包装盒装的月饼，会慢性中毒，甚至会致癌。 食品包装专业人士则提醒消费者，购买月饼时，不仅要看月饼本身质量，也要注意观察月饼包装是否环保，以免对身体造成损害。,贴士：看数字识包装盒 大多数塑料包装盒的底部都会出现一个三角形的数字符号，整个图案可能还包括箭头或其它的数字，这些内容都是用于区分产品材料类别的。如果在商品外包装上找不到相关内容，购买时则一定要三思而后行。在购买食品盒时，几个数字值得我们特别注意。,数字3：这个数字代表PVC。这种材料质地较硬，经常被用于制造食品盒、水管和建筑材料，在日常生活中的应用非常广泛。一般来说，用这种原料制作的食品盒只适合储存干燥、水分少

3、的食物，如米饭和面食。PVC耐高温性不强，因此加热食物前一定要把食物转移到适合微波使用的食物容器内。,月饼包装盒或藏毒 看数字识包装盒,数字6：这是聚苯乙烯的标志。这种材料有时会呈现泡沫状，主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有类型的食品包装材料中，聚苯乙烯的熔点最低，所以虽然它可以用于盛装温热的食物，但切勿使用这种材料的食品盒直接加热。 数字7：这个数字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)，产品上就会出现这个数字。标此类食品盒材料多种多样，其耐热性和保养方式亦各不相同，在使用前一定要仔细阅读产品说明，严格遵照生产商的指导使用。

4、(注：在2008年10月1日新塑料制品的标志(GB/T 16288)实施之前，“7”代表包括PC在内的其他塑料，GB/T 16288-2008塑料制品的标志实施之后，PC材料对应的新代号为“58”，而代号7也不再代表“其他塑料”，而是“AB（丙烯腈-丁二烯塑料）”的代号。),根据皮肤的类型选择食物,干性皮肤的人应多食些富含维生素A的食物，这是因为维生素A可促进皮脂的分泌，使皮肤保持滋润。此外，还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。具有活血化瘀及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润，如桃花、当归、莲花、玫瑰花、枸杞、百合、桑葚等。干性皮肤的人经日晒后，皮肤很容易发红，此时应尽量避免食用容易

5、刺激和扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。 油性皮肤的人往往体内水分较多，而且皮肤油脂分泌旺盛。因此，饮食上最好多选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物，如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等。炎热的夏季，油性皮肤的人还可选用一些具有祛湿清热功效的白菊花泡水喝。 很多女性的皮肤为混合性皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多，发亮，而其他部位又为干性皮肤。这样的肤质可以选择的食物很广泛，只要多吃些能保持皮肤透明、富有弹性的食物就可以了，如西红柿、

6、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的蔬菜和水果。,健康实验室：如何挑选好食材,健康实验室：如何挑选好食材,健康实验室：如何挑选好食材,健康实验室：如何挑选好食材,健康实验室：如何挑选好食材,以上为四种食材的鉴别方法，请大家在选购相应食材时引起注意。,健康实验室：如何挑选好食材,苹果止泻营养高 也要分生熟,一、为何吃苹果会止泻 9-10月是水果大战的季节，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的现象不少见，那么吃苹果能止泻吗？为什么？ 苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维

7、、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。 二、熟苹果止泻 生苹果通便 后查阅信息才得知，酸甜可口的苹果具有收敛的作用，能够止泻，但腹泻的时候可别“吃反了”，因为，吃新鲜苹果有通便的作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。,莲藕烹饪技巧：七孔煨汤九孔凉拌,立秋之后，“健康食材”鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的

8、功效。因此，莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。 藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。 挑选做到一看二闻三摸。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行了漂白处理，消费者在选择时要特别注意。一看，买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。二闻，正常藕块有清新的香气，“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道。三摸，正常藕块表面多附有泥沙，且

9、具粗糙感，而“漂白藕”表面则较为光滑、湿润。此外，尽量买两头封死的藕。如果藕孔有泥，可以纵向切开清洗，或者是将藕切成两三节放进水里，用筷子裹上纱布，然后捅藕孔，最后再用水冲洗。 如何烹饪不变色。莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下，莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理，适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起，也可使其保持洁白水嫩不变色。 不同人群如何吃。莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。由于藕性偏凉，故