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文档简介

1、碳酸饮料的历史,目录,一、碳酸饮料的历史,碳酸饮料的生产历史不长，始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。 1772年英国人普里司特莱发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。 1807年，美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，以此为开端开始工业化生产。,我国碳酸饮料工业起步较晚，20世纪初，随着帝国主义入侵，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂。 早在20世纪初“可口可乐”已在亚洲面世，首先在菲律宾生产，并运来中国出售，在上海等城市销售。1927年“可口可乐”在上海及天津设厂生产，稍

2、后更在青岛及广州生产。 1933年，在上海的可口可乐生产厂是美国以外最大的“可口可乐”厂，在1948年，更是美国境外第一家年产量超过一百万箱的工厂。 1948年，可口可乐撤出中国。,一、碳酸饮料的历史,解放前夕，我国饮料总产量仅有5000t。1980年后，碳酸饮料迅速发展。 1978年12月13日，可口可乐公司与中国粮油进出口总公司在北京饭店签订协议。从1979年起，用寄售方式由中粮总公司安排销售。可口可乐撤离大陆30年后重返中国市场。可口可乐在北京建厂，1981年4月正式投产。目前，可口可乐已在中国建有39家灌装厂，天津和上海两个主剂厂。,一、碳酸饮料的历史,1981年，百事可乐在深圳与深圳罐头厂(深深宝前身)合作开设了第一家饮料生产工厂，成为了内地首家生产百事系列碳酸饮料的中美合资企业，也正式宣告了投资中国历程的开始。目前，百事在中国设立了24家饮料灌装厂，1家浓缩液厂。,一、碳酸饮料的历史,1995年碳酸饮料总产量已达300万t，占软饮料总产量的50%左右。2010年，碳酸饮料总产量达1265万吨，占软饮料总产量的13%左右。 碳酸饮料市场一直是可口可乐和百事可乐的 天下。,一、碳酸饮料的历史,二、图片展,可口可乐旗下产品,占中国市场碳酸饮料市场 53%的市场份额,可口可乐,健怡,雪碧,醒目,芬达,

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