客房3客房卫生管理.ppt

1、第三章，学习客房卫生管理、目标，了解洗衣粉及清洁维护知识熟悉客房清洁计程仪，了解客房规划卫生内容，要求管理公共区域清洁维护，了解面层材料的清洁维护，了解客房消毒和害虫灭除工作， 3.1洗衣粉和清洁设备3.1.1清洗剂的种类及其用途1 .酸性清洗剂的除锈2 .中性清洗剂的维护3 .碱性清洗剂的除油、3.1.2清洗剂的使用、1 .酒店常用清洗剂2 .清洗剂的使用、3.1.3清洗剂的种类和用途3.1 3.2.1客房清洁的准备交换工作服装；2 )接受检验；3 )接受签名；4 )接受塔斯克；5 )接受密钥和呼叫机；6 )进入楼板层；2 .岗前培训后的准备工作；1 )准备器具用品；2 )确认客房状态o房间

2、空间V 2紧张的情况下，程序可稍微变更： VIP房间MUR房间C/O房间OCC房间LSG房间空间v，3 .房间清扫的一般原则，1 2 .从中到外。 3 .环清理。 先铺好再涂。 5 .干湿分离。 6 .寝室后面有厕所。 3.2.2对客房进行清洁计程仪，进行入、撤、敷、刷、洗、补、吸、检查、登记、1 .卧室清洁计程仪；(1)按照酒店规定的客房规范打开房间；(2)卧室清洁计程仪；(8)将脏布(9)拆除床补充房间用品(12 )，清扫厕所(13 )，放入卧室清扫滚筒、检查(14 )的洗衣粉(3)，去除使用过的布草四宽(4)垃圾，(5)漂亮地洗脸盆和云台(6)，擦拭镜面，漂亮地厕所清扫滚筒、(7)浴池(

3、8)，然后再进行厕所3 .浴池、洗脸盆、恭桶每天要放水一两分钟。 4 .空着的客房每隔几天用吸尘器打扫一次。 5 .检查房间有无异常，厕所的“四幅”是否因干燥而失去弹性和柔软性。 3.2.5房间整理服务、1 .更换厕所使用的“四幅”、杯具等。 刷洗客人使用过的浴缸、洗脸盆子、厕所。 3 .清除垃圾。 4 .按照规范整理客人睡的床，但不需要更换床单。 5 .将家具的配置位置恢复原状，关上衣柜的门，拉上窗帘。 6 .请更换VIP客户的肥皂。 7 .数一下消费过的小冰箱里的饮料，然后记录下来。 3.2.6夜床服务，1 .整理房间(1)按规范进入房间(2)把报纸和热水器带进房间，打开灯，整理空调，轻轻

4、关上窗帘。 (三)更换用过的茶具。 (4)清扫垃圾和烟囱。 (五)清洁家具、物品。 2 .晚上做床，(1)取下床罩，叠放在壁橱里。 (2)将靠近床头柜一侧的第二床单与毛毯一起向相反方向折叠30度或45度，便于乘客就寝。 (3)松开枕头，摆好，有睡衣的话叠放在枕头上，拖鞋放在沙发和床的一侧。 (4)按照酒店规定，在床头或枕头上放置鲜花、晚安卡、早餐卡或礼品等。 (5)一个人住标准房间时，开墙靠近厕所的床，方向要朝向床头柜两个人住标准房间，因此也可以分别开床头柜一侧，按照客人的习惯开床。 (6)如有浴衣，日式榻榻米后放在床后面的犄角旮旯上。 (7)如果有床，当时打开整理。3 .厕所的整理，(1)清

5、洗用过的洗脸盆、浴池、厕所。 (2)在浴池外侧的地面上放置地巾。 (3)将淋浴帘放入浴池，抽出1/3，在客人淋浴时提起淋浴帘放入浴池，防止淋浴水溅到地面。 (4)整理或更换用过的毛巾，其他的要稍微整理一下。 (5)盖上一半卫生间门，关灯。 3.3客房的修订卫生，3.3.1修订卫生的意义1 .保证客房的清洁卫生质量2 .维持客房设施设备的良好状态3.3.2客房修订卫生的内容，1 .修订卫生的分类1 )除了日常的清扫整理工作之外，规定每天对某个部位和区域进行彻底的大扫除2 )季节性的大扫除或者年度性的2 .制定楼层周期性修订卫生项目工程、3.3.3修订卫生管理、1修订卫生日程表。 2 .准备修订计划卫生工具。 3好好实施规划卫生的组织。 4加强规划卫生检查。 五订卫生安全留心。 3.4公共区域的清洁维护，3.4.1公共区域的概念和特征公共共有的活动区域均可称为公共区域。 1 .大家关注，要求高，影响大。 2 .活动频繁，环境变化。 3 .人员复杂，联特罗尔困难。3.4.2公共区域清洁任务和要求、3.4.3清洁保养制度制定3.4.4公共区域清洁保养质量标准制定3.4.5验收监督、3.5面层材料清洁保养、3.5.1面层材料种类及其特性制定3.5宾馆的清洁器具种类和用途。 客房的