初中生物综合实践活动方案_第1页
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文档简介

生物综合实践活动方案一、选题1、必做：制作米酒（书本P85）；2、选做：制作馒头、包子、酸奶、酸菜、蛋糕、葡萄酒等发酵食品（只需选做其中一项即可）；二、要求：1、分组：每组12人，全班人人参与，作为平时成绩，若没有参与活动，平时成绩为不合格；2、整个制作过程要拍照记录，并且冲洗照片4R（不能打印），贴在实验报告中；3、需上交的作品：米酒：成品用透明容器(50350ml左右的容积，不漏水，能密封。并在其上贴好标签（包括班别、姓名、学号）)装好，不用太多，一般50100ml即可，若是玻璃制品，请注意安全，轻拿轻放；制作米酒的实验报告（模板见第三项）。4、上交作品的时间：第14周周日晚修前交齐给科代表（免修生在第14周周一早读前上交）。5、成果展示：优秀作品板报张贴，并平时成绩加分。三、实验报告（模板）1、要求：A4白纸，页数不限，每组装订成一份；2、参考格式：课题：制作 小组成员：初二（ ）班 姓名： 学号： 实验日期： 指导老师： 一、实验原理：通过酒曲中 和根霉等微生物，先将糯米饭中的淀粉分解成 ，然后在缺氧的条件下，再将 转化为 和 。二、材料用具：四、方法步骤（图文说明）：1、配制培养基 高温灭菌 接种 培养2、3、五、结果展示1、制作成品（图文说明）：2、家人品尝照片（4R）： 家人品尝其他发酵食品（最好有）家人品尝米酒，分享成功喜悦（必有）六、家长感言

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