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文档简介

,吃过草菇的人，无不被草菇的消魂嫩滑，韧脆可口所征服。草菇不但口感好，营养也非常的 丰富，我懒打字，找了两张图，贴出来共享 难度：切墩(初级) 主料,草菇半斤 甜椒 1 个,青瓜 1 个 水淀粉小半碗,素食之草菇滑炒青瓜的做法步骤,1. Y(_)Y,2. Y(_)Y,3. 准备食材,4. 在 3，4 月份，草菇是新鲜上市，个头还是比较玲珑，但是还是把它切半了,5. 热锅，但是不放油，先把草菇的水份煸出来,6. 热气腾腾的就是草菇所含的水份，翻炒 3 分钟左右，没有水汽出来就可以了,7. 满满一碗变半碗了，煸出水份的菇类吃起来没有水腥味，口感更好,8. 好厨娘，勤刷锅。重新热锅，下油,9. 先下青瓜翻炒一会儿,10. 再入甜椒，翻炒,11. 然后是草菇,12. 放盐，少许的生抽，调色调味,13. 最后用小半碗水淀粉勾玻璃芡。（蔬菜勾芡，一般来说水多过淀粉，而且是 淋芡，薄薄的一层，让口感滑润。）,14. 鲜亮的色泽，嫩滑的口感,MG娱乐城 翀嚄呷,

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