标准解读

《GB/T 37108-2018 农产品基本信息描述 禽蛋类》是一项国家标准，旨在规范禽蛋类产品在信息描述上的统一性和准确性。该标准适用于包括鸡蛋、鸭蛋等在内的多种禽蛋产品的信息标识与记录。

根据此标准，对于禽蛋类农产品的基本信息描述应涵盖以下几个方面：

  • 产品名称：明确指出所涉及的具体禽蛋类型。
  • 产地信息：提供详细的生产地或来源地信息，有助于消费者了解产品的地理背景。
  • 生产企业：列出负责生产和加工的企业名称及联系方式，增强透明度。
  • 规格型号：定义了不同等级或者尺寸的标准，便于市场交易时参考使用。
  • 包装方式：说明产品是如何被包装的，比如是散装还是盒装等。
  • 保存条件：指出了适宜的储存环境和方法，以保证产品质量。
  • 生产日期/批次号：记录下具体的生产时间点以及对应的批次编号，有利于追溯管理。
  • 保质期：明确了从生产之日起到最佳食用期限的时间范围。
  • 执行标准：标明该产品遵循的相关国家或行业标准。
  • 其他相关信息：可能还包括营养价值、食用建议等内容。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-28 颁布
  • 2019-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS65020

B01.

中华人民共和国国家标准

GB/T37108—2018

农产品基本信息描述禽蛋类

Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Eggs

2018-12-28发布2019-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T37108—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院提出并归口

。

本标准起草单位中国标准化研究院深圳市金土地网络科技有限公司厦门英诺尔信息科技有限

:、、

公司安徽喜洋洋农业科技有限公司泉州市泉音农业开发有限公司河南泰丰实业有限公司湖北神丹

、、、、

健康食品有限公司福建光阳蛋业股份有限公司厦门银祥集团有限公司浙江工商大学中国计量大

、、、、

学河北农业大学东营市标准化信息所

、、。

本标准主要起草人马爱进姚武红李金华华胜郭木发姬世显刘华桥余立扬张志刚

:、、、、、、、、、

王彦波叶子弘孙纪录刘鹏初侨袁亚磊王秀娟阮丹丹

、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37108—2018

农产品基本信息描述禽蛋类

1范围

本标准规定了禽蛋产品基本信息描述要求

。

本标准适用于禽蛋产品的信息采集发布交换存储和管理等

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法

GB/T7408

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

国际贸易计量单位代码

GB/T17295

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

禽蛋egg

各种家禽生产的未经加工或仅用冷藏法液浸法涂膜法消毒法气调法干藏法等处理的带

,、、、、、

壳蛋

。

32

.

数据项dataitem

数据元素

数据的不可分割最小单位

。

4描述要求

41描述内容

.

包括禽蛋产品的名称配料净含量规格生产者名称生产者地址生产者联系方式经销者名称

、、、、、、、、

经销者地址经销者联系方式代理商名称代理商地址代理商联系方式进口商名称进口商地址进

、、、、、、、

口商联系方式委托单位名称委托单位地址受委托单位名称受委托单位地址统一社会信用代码产

、、、、、、

地原产国地区生产日期保质期贮存条件食品生产许可证编号产品标准代号图片商标品牌

、、、、、、、、、、、

单价包装检验报告认证证书辐照食品营养成分表质量等级批号食用方法适宜人群致敏物

、、、、、、、、、、

质感官指标理化指标食品安全指标等内容

、、、。

42描述属性

.

对禽蛋

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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