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文档简介

1、碘缺乏病预防知识，永定县4次小学，1，碘是什么？碘是化学元素，化学符号是“大自然界的土壤、水和日常生活中的食物中人体不可缺少的微量元素”。在甲状腺中合成甲状腺激素是促进人体发育、维持正常新陈代谢、保障人体健康所需的微量元素。第二，碘广泛分布在自然界，岩石、土壤、水、动植物、空气中都含有碘，海水是最大的“碘仓库”，因此海洋的海带、海鱼、贝类等动植物中含有大量碘。第三，体内的碘，身体的碘主要来自食物，一小部分来自水。正常人体需要的碘量很少。每个普通人每天吃图钉大小的碘就可以了。我们一辈子需要的碘大约是56克，不超过一勺。第四，为什么人们缺乏碘？人体需要的碘大部分来自日常生活中的食物。但是在世界上很

2、多地区，尤其是我们中国的大片土地上，土壤、河流、湖泊和空气中的碘含量很低。牙齿地区生产的食物、蔬菜、水果和其他植物的碘含量也很少。饲养的家畜、家禽、野生动物体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这种碘缺乏的环境中，并且只吃当地的食物，当然，否则会得到足够的碘供应。第五，什么是碘缺乏病(IDD)？碘缺乏症是自然环境中的水、土壤碘缺乏引起的植物、食品中碘含量低导致机体碘摄入不足，导致智力发育障碍的一系列危害，是世界上最广泛、最严重地危害人类身心健康的地方病。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、6、碘缺乏病的危险、地方性甲状腺肿(通常是“粗颈根”、“大颈瓶”)、地方性克汀病(俗称

3、傻瓜或呆病)是聋子、瞎子，影响胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产或胎儿和婴幼儿的大脑发育。影响幼儿和青春期少年儿童的成长和发育，影响儿童的智力和体格发育，或造成永久性障碍，损害人的智力。7，预防碘缺乏病的方法，1，正确使用碘缺乏病。碘盐是最重要的碘补充方法，也是最安全、最有效、最方便的碘补充方法。使用碘盐时要注意的事项，必须购买小塑料袋包装，贴有碘盐标记的碘盐。千万不要随便购买食盐或碘盐。碘盐要凉爽干燥，存放在远离炉子的地方。因为高温潮湿的环境，碘容易挥发。炒菜，汤煮到锅快熟的时候放盐最有效。使用碘盐时要注意的事项，装碘盐的碗应该是避光的瓶子或带盖的陶瓷罐。不要在锅里放碘盐炒，放在锅里炸渡边杏。

4、碘盐储存时间不能太长。2，采用其他预防方法，多吃富含碘的膳食(如海带、海鱼、扇贝、龙虾等海鲜)。牙齿中，海带的碘量最高。五月15日是全国碘缺乏病防治日。摘要碘缺乏的危险在我国是普遍和长期存在的。人体碘缺乏不仅影响生长发育，更重要的是影响智力发育。碘缺乏病是可以预防的，最简单、最安全、最有效的措施是长期摄入碘盐。8，客观式，1，人体碘缺乏的主要危险是什么？A，智力和生长发育B，腹泻(腹泻)C，头痛D，不知道，(A)，2，预防碘缺乏的最好方法是什么？a，肉B，约c，蔬菜，水果d，碘盐，(B)，3，炒菜的时候，碘盐最好放在a点。a，菜快熟了，放进去。b，加油后，炸盐。c，什么时候放都行。你知道市场上盐袋上的碘盐标志是什么意思吗？a，没有任何意义B，合格碘盐C

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