零售学3—零售环境与顾客.ppt

1、第三章是零售环境与顾客，第一节是零售人口或家庭环境。一、人口规模和人口增长。人口基数扩张=零售市场发展趋势：人口增长率下降。在美国，未来30年的增长率仅为1%。在中国，2005年的增长率为0.58%，2007年为0.517%。对于零售商来说，零售商只能从竞争对手手中夺取市场份额，并控制国际扩张的成本。二是年龄分布，老龄化会使零售业失去活力。年轻人“一直购物直到摔倒”，而“疯狂购物群体”消费时尚。尤其是灰色服装市场为退休储蓄的服装越来越少，医药和休闲消费的白银市场越来越多。中国人口正在老龄化，中国城市人均零售购买量的比较对零售商来说意义重大。人口老龄化不利于零售商的发展，因为他们享受消费的时代已

2、经过去了！DIY市场的萎缩和DIFM市场的兴起(为我而做)很容易控制店铺布局和商品标识清晰(老年人空间处理能力差)。3.地理趋势，1 .1990年至2004年的城市化趋势(城市地区每平方公里279人增加到865人)。2.郊区化趋势。3.流动性趋势，汽车时代，第二个社会趋势。1.教育趋势：平均教育水平的提高对零售销售具有重要意义；消费者将变得更加成熟，对网上购物趋势更加敏感；2.婚姻状况；1.推迟结婚年龄；2.家庭结构的变化。(1)平均家庭人口从1982年的4.41下降到2004年的3.38；(2)单亲家庭增多；1995年英国单身家庭的比例是30%；2000年，美国单身男女的比例分别为30%和2

3、2%；(3)在美国的特殊家庭中，“独居”、“单身”、“丁克”和“空巢”占整个家庭的75%。这个细分市场对数字、高档、服装和食品更感兴趣。中国的“丁克”在2006年有600，000人(中国人口协会)，零售的重要性，消费高峰期的延迟需求，以及不同家庭结构的特殊需求。第三节是城市零售经济环境1。城市社会消费品零售总额。城市零售企业的购销和库存。零零售结构，零零售系数为4的批发销售/零售销售。业务结构，综合零售比例/专业零售比例5。专业零售平衡和特点。1.计算一个城市的零售业比重K1 2，计算中国零售业比重K2 3，K=K1/K2 4，均衡度为min(K) 5，特征度为max(K)，每个城市的特征度，

4、每个城市的均衡度，6。空间密度和人均密度，零售点的人均密度和零售面积的人均密度和空间密度。中国城市零售网点数量的矩阵分析。六.零售辐射，即吸引邻近城市顾客的能力。零售辐射=城市社会总零/(城市总人口*人均消费支出)。第四节。中国零售商店的发展环境。一、中国零售商店发展环境指标人均国内生产总值或恩格尔系数冰箱拥有率。二.主要零售店发展的环境条件。1.百货公司的人均国内生产总值是1000美元，这是食品消费从数量和食品升级到质量和享受的分水岭。人均国内生产总值不到1000美元，而传统百货商店占主导地位，而精品百货商店占主导地位。2.超市(大型)。人均国内生产总值超过1000美元(大发展超过2000美元)，恩格尔系数不到50%(大发展不到45%)，冰箱普及率超过50%，每100户有30多辆汽车。3.便利店开始发展到人均国内生产总值超过3000美元，并迅速发展，人均国内生产总值达到5000-6000美元。开始发展时，人均国内生产总值超过5000美元，家庭汽车普及率超过90%，人均国内生产总值约为1万美元