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文档简介

绿茶茶艺 中投法,都江堰市职业中学 黄英,课前准备,知识,茶叶的嫩度不同采用：上投法（程序）、 引入中投法、 下投法,什么中投法？,哪些茶适合用中投法呢？,扁平型茶叶 代表茶品：西湖龙井、峨眉山竹叶青 青城雪芽、道茶,备具,洁具,赏茶,竹叶青的来历,陈毅元帅命名竹叶青 1964年4月20日，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：这是何茶？老僧人答道：此茶乃峨眉山特产，尚无名称，请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。从此，竹叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。,分组训练,冲泡演示上投法动作流程训练,概况介绍,受欢迎的原因,蒸青绿茶,为什么现在绿茶很受大众欢迎呢？,分组训练,泡茶演示动作流程 +绿茶概况介绍词,上、中投法对比,备具 备具 赏茶 赏茶 洁具 洁具 冲水 （七分满） 冲水（1/4） 置茶 置茶 温润 温润 冲泡 冲泡 水温：7580度， 水温80度85度,情景投放,课堂小结,中投法 动作流程,课后作业,搜集绿茶的讲解词资料和典故，观摩茶艺馆的

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