老年人的饮食护理(罗建平六).ppt

1、老人的饮食管理，训练师罗建平，1，灯火美的源泉职业技术训练学校，营养基础，2，灯火美的职业技术训练学校，营养：营养是利用人体的摄取、消化、吸收、食物中的营养元素维持生命活动的全过程。3，灯火美的源泉职业技术训练学校，人体需要的营养素有哪些？4，攀枝花市美国源职业技术培训学校，7大营养素：蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、膳食纤维，老人的营养要求，5，攀枝花市美国源职业技术培训学校，1。适当控制热能的供应，充分提供优质蛋白质3，脂肪摄取量适当补充4，矿物质5，充分提供维生素摄取量6，丰富的膳食纤维7，注意补充水分，中国植保塔，6，灯火美的源泉职业技术训练学校，老年人合理的饮食，7，7 2。多

2、吃水果和蔬菜。3、肉、鱼、鸡蛋、豆制品每天45个，乳制品每天12杯4杯，调节油、盐、糖的摄取。5，多喝水5，不要吃变质的食物，老人的膳食原则，8，均衡美的来源职业技术训练学校，1，营养丰富，新鲜的膳食，2，二千咀嚼，吞咽，消化，3，多种膳食，肉，4，4咀嚼，2，色香味俱全：据五彩说，3，每天喝牛奶和乳制品。4、保证蔬菜、水果和摄取。5、烹饪时油少，盐少，糖少。6、以植物油为主。少吃辣的。我回答你。2.老年人营养供给的主要食物有：()，A，食物B，水果C，蔬菜D，钙，3，维生素A缺乏对老年人的影响，A，听力B，视力C，肌肉D，记忆力，4，维生素不足等化美的职业技术训练学校，5请选择合适的餐具。4

3、.请尽可能多的老人和大家一起吃饭。5.正确的吃饭姿势6，食物颜色，香味，味道7，食物温度8，主动征求老人的意见9，帮助老年人做必要的运动。特别是让老人自行吃饭！饭前准备运动，14，邓华美的袁泉职业技术训练学校，1，深呼吸2，头部运动(左右运动，上下运动，线运动，圆运动)3，肩膀运动4，上肢运动5，面部活动6，嘴巴活动7，发声，圈运动)老人的身体后面和周围有棉被、棉被、棉被、棉被、棉被、棉被、棉被、棉被、棉被、被子、辅助老人正常吃饭，19、灯花美的源泉职业技术训练学校，采取正确的吃饭姿势，3、对于难以坐下的老人，可能老人的头部胸部有柔软的枕头或支架，辅助老人正确吃饭，20，灯火美的源泉职业技术训

4、练学校，正确的吃饭姿势，4，对于完全不能上体的老人，尽可能地为老人采取邻座，将头前倾。病老人的饮食管理，21，灯火美的源泉职业技术训练学校，1，卧床老人的饮食管理，1，准备：物品：餐具(碗、筷子、汤匙、吸管)，清洁用品(肥皂、毛巾、漱口杯)操作过程帮助老人坐下(或把床摇成半座)，鼓励老人洗手，在床上放在小餐桌脖子下，胸前餐巾旁边放上干净、湿的小毛巾和餐具，鼓励老人自行吃饭。必要的话，在旁边吃饭后帮助老人洗手刷牙，尽量保持10分钟的吃饭姿势。病老人的饮食护理，24，攀谈第二，难以下咽的老人饮食护理，1，准备：用品：餐具(碗、筷子、汤勺、吸管)，清洁工具(肥皂、毛巾、漱口杯)。护士：双手洗干净，穿

5、着围裙照顾生病老人的饮食，25，灯火美的职业技术训练学校，第二，难以下咽的老人的饮食护理，2。操作过程包括：帮助老人坐下(或把床摇到半边)，帮助老人洗手，在胸前餐巾旁边清洁，喂湿的小毛巾适量温水(湿润的口腔)，喂固体膳食(作为口腔健康侧)，喂老人吃流质食物，鼓励老人在吃饭后洗手刷牙，帮助老人吞咽困难的老人：操作过程包括：帮助老人坐下(或把床摇到半边)，帮助老人洗手保持清洁，将潮湿的小毛巾放在餐桌上，给胸前的餐巾喂温水适量(湿润的口腔)，向老人说明膳食名称和安排，帮助老人确认老人先吃固体食物，吃流质食物后帮助老人洗手刷牙，护理人员帮助视力有障碍的老人吃饭的全过程从准备开始，结束老人入席、老人吃饭

6、支援、饭后整理的全过程。要求：语言交流，总是人文关怀，病老人的饮食护理，30，灯火市味精职业技术训练学校，4，胃管饮食老人的照顾，1，准备：治疗毛巾，治疗碗，舌板，纱布，50毫升注射器，胶带围裙如下图所示，用消毒纱布包裹胃管末端，用钳子夹住胃管(新型胃管，即复盖末端的皮塞)，用体位2030分钟整理物洗手，保持生病老人的饮食管理，33，均衡美的源泉A，嚼和吞咽时间越短越好b，老人不能用杯子喝汤的时候不要喝汤。咳嗽c，给老人吃饭的时候要单独吃固体、液体食物。不能改变D，给老人喂食物的话，老年人固体、液体膳食37，老年人蛋白质的摄取量每天每公斤体重A，0.51.0 B，1.01.5 C，1.52.0

7、 D，2.04.0 38，低胆固醇饮食应该受到限制或禁忌的食物是()。a，水果，蔬菜等B，动物内脏，蛋黄等C，糙米，杂粮等D，豆制品39，高血压，心血管疾病，高胆固醇患者应给予()食物。a，高蛋白B，低蛋白质C，低胆固醇D，高胆固醇，35，均衡美的职业技术训练学校，40，老人吃的正确姿势是。a，对于不能下床的人，躺下的人B，对于躺在床上的老人，要侧躺，头偏向一侧，抬起胸部，对于躺在床上的老人，要舒服地躺下，头不要侧放，不要抬胸D，对于不能下床的老人，必须穿过床准备小桌子，给座位41喂饭。a，空腹吃香蕉B，空腹喝牛奶，豆浆C，空腹喝糖D，空腹洗澡42，鼻导管喂奶前后注入温水的目的是预防。a，感冒

8、咳嗽B，避免鼻饲液在管内积累变质，胃肠炎或管腔C，老年人口渴D，冷水刺激胃肠管，36，灯花美职业技术训练学校，43，鼻管喂奶管插管深度为。a，2030cb，3040cm C，455cm D，5565cm 44，拔鼻管至咽喉时应()。快拔a，B，慢拔C，暂停后拔D，让老人拔自行45，鼻导管喂的科萨肉饮料的温度为()。A，1018 B，2025 C，3840 D，4850，37，A酋长的权威力量B法律的强制性C社会舆论及个人内心信念D国家3，“尊敬父母”的道德准则是()A奴隶社会B封建社会C资本主义社会D人类以后4，判断一个人行为准则的依据是(。a，温和B，和蔼C，耐心D，谦虚，38，邓华美的袁泉

9、职业技术训练学校，6，老年人。a，少吃饭b，多吃饭c，少吃饭d，少吃饭7，老年人的睡眠时间主要定在()。a，上午和晚上B，中午和晚上C，上午和中午D，上午和下午8，一个人通常在夜间出现睡眠周期。A，3000-5000 B，300-500 C，30-50 D，3 - 5，9，老年人洗发水壶中摄氏()度的热水A，40-45 B，35-40 C A 每2小时翻转D，昼夜2，39号，灯火美的职业技术训练学校，14号，头发团，难以梳理时涂抹： ()清水B少量白酒C锡拉油D汽油15号，洗头时要关上门窗。 室内温度控制：()A 20-40 B 22-26C 24-26 D 26-28 16，为老人洗澡的时候

10、，单数盆要尽量靠近自己的身体。()A防止水溅出，B减少体力消耗，C保持水温。d以上全部为17，为指甲坚硬的老人剪指甲。()A在温水中浸泡5-10分钟B，在热水中浸泡5min C，不在冷水中浸泡D 18，不进行胃肠活动的异常表现为()A恶心，a，4小时b，6小时c，7小时d，8小时20，合理营养是指()。a，综合营养B，均衡营养C，综合均衡营养D，摄取含有多种营养的膳食，40，攀枝花市美丽的来源职业技术培训学校，21，基本饮食不包括()。a，一般食物B，碎膳食C，半流质膳食D，残渣膳食22，不包括热源质()。a，蛋白质B，脂肪C，水D，碳水化合物23，能保持老年人毛细血管的完整性和连续性，进行解毒，减少血脂的是()。影响a，蛋白质B，维生素B C，维生素C D，脂肪24，正常人睡眠的食物是()。a，咖啡B，牛奶C，饮料D，茶25，老年人短缺会导致夜间视力障碍和粘膜干燥。A，脂肪B，蛋白质C，维生素A D，维生素C 26，提高记忆力，大脑功能衰退，抗衰老功效强，对老年人健康有好处的食物是。a，烤肉B，花生C，动物内脏D，鱼籽27，便秘是由()原因引起的。A、老年人吃得太少的B、老年人吃得太多的C、老年人内分泌功能衰退的D、老年人消化