闽南民俗活动之中秋博饼

1、暑期研究性学习活动 闽南民俗之中秋博饼 厦门外国语学校附属小学 三年2班 2016年7月30日,组 员,号数 姓名 1 号：张皓翔 10号：丁昊 17号：庄子昊 29号：范宜嘉 43号：陈育 46号：林钰雯,探访闽台民俗文化馆 了解中秋博饼之习俗,何为博饼？,中秋博饼，起源于泉州府思明州（今厦门岛），传说由郑成功的部将洪旭发明博饼 ，是厦门地区特有的由饼文化外延的一种汉族民俗活动。博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，共计一会，设状元1个，对堂2个，三红4个，四进8个，二举16个，一秀32个。相传这种游戏可以预测人未来一年内的运

2、气。,何为博饼？,博饼的文化渊源,中秋博饼文化在闽南一带十分盛行。在以前，闽南中秋博饼，一般都是传统的博饼玩法，比如，奖品一般都是用会饼。博饼纯粹就是为了图个开心。而且在时间上本地居民农历八月初一之前，是不玩的，博饼的时间正常是在农历的八月初一到农历的八月十五，就是中秋节。博饼开始时是文人雅士的游戏，后来工商界行会、店铺也流行起来。为避免掷骰子有“赌”的嫌疑，有的商家先把中秋饼敬财神土地，然后“卜信杯”博饼，最大的中秋饼叫“龟头”（即“鳌头”），还是“博”第一的意思。直到20世纪四十年代末五十年代初还有这种活动。,博饼什么时候开始呢？,郑成功屯兵厦门，每到旧历的8月15日月圆之时，满怀反清复明

3、之豪气的将士们，难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦，郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏，让士兵赏月博饼。郑成功亲自批准从旧历13至18，前后6夜，军中按单双日轮流赏月博饼。,博饼的碗,骰子六个 tu z,博饼工具,博饼的具体玩法,一般是10人1桌，当然可多可少，太少没气氛，太多，如超过12人，一则奖品会相对变少，二则每圈时间偏长影响气氛。 首先指定1人（一般是本桌年长位高者）取两颗骰子扔出数点，如n点，由扔者开始逆时针方向数到第n个人，该人为本次博饼的起博者。 逆时针依次，每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定博饼规则 是要用瓷碗骰子才能跳的起来，增加旋

4、转次数，增添气氛），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗，本轮就作废，到下轮继续参与（传统是下一轮不能投，要空一轮）。,博饼有什么规则呢？,传统规则 【 状元 】 (按从大到小顺序） 红六勃（六个4）; 黑六勃（六个1或2或3或5或6）; 状元插金花（四个4、二个1）; 五红（五个4）; 五子（五个1或2或3或5或6）; 四红（四个4）。 【对堂又叫榜眼】 六个骰子的点数分别为16即一条龙。 【三红又叫探花】 三个4。 【四进又叫进士】 四个1或2或3或5或6，若还带一个4可多得一个一秀，若带二个4可多得一个二举。 【二举又叫举人】 二个4。 【一秀又叫秀才】 一个4（对堂即一条

5、龙除外）。,状元插金花,博饼有什么规则呢？,现代规则 在现代的博饼风俗中，还有追的规则。具体而言即在其他奖品还没有拿完之前，对堂（一说三红）以上的奖品在博完之后，后来获得者可向自己前一个获得者（一说按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者）追得奖品。 状元有很多等级，以下状元等级是从小到大排列，具体为： 若是有4个“四点”，则为状元，比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。 有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小,5个红4最大，其他按数字顺序，如果相同点数的数字一样,则比较后面的点数大小,点数大者胜. 若是6个“四点”，称为“六抔红

6、”，比前面几种状元都大，可拿走状元和剩余的所有奖品。 若是4个“四点”加上2个“一点”，则称为“状元插金花”,是状元中最大的,并可拿走状元和对堂的所有奖品. 状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后，最后一个最大的状元博出者，可拿走奖品，如果这个状元是“状元插金花”或“六杯红”，还有拿走2个对堂的所有奖品。,传统会饼,传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进（士）饼8个，二举（人）饼16个，一秀（才）饼32个。,传统会饼,现代“会饼”,在博饼中出现了更多新的“会饼”，不再是传统的月饼，而是由实用物品组合而成，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的，反正是你自己