标准解读
《GB 1886.42-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-酒石酸》与《GB 15358-2008 食品添加剂 DL-酒石酸》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
标准体系归属：最显著的变化是标准被纳入了新的食品安全国家标准体系。《GB 1886.42-2015》属于食品安全国家标准系列，这反映了中国对食品安全标准的整合与升级，旨在提高食品安全标准的一致性和系统性。
-
适用范围和分类：虽然两版标准均针对DL-酒石酸作为食品添加剂的应用，但新标准可能根据最新的食品安全法规和国际标准，对DL-酒石酸的使用范围、分类或定义进行了细微调整，以更准确地指导其在食品工业中的应用。
-
技术要求：《GB 1886.42-2015》可能对DL-酒石酸的质量指标进行了修订，包括纯度、杂质限量、微生物指标等，以确保产品符合更高的食品安全标准。这些变化基于对食品安全风险的最新评估和技术进步。
-
检测方法：新标准可能引入了更科学、精确的检测方法来测定DL-酒石酸的含量及其杂质，提高了检测的准确性和可操作性。这些方法的更新有助于提升检验结果的可靠性，保障公众健康。
-
标签标识：《GB 1886.42-2015》可能会对食品添加剂DL-酒石酸的标签、包装及储存运输要求进行细化或新增要求，以增强信息透明度，便于追溯和管理。
-
实施日期与替代关系：新标准明确了其生效日期，并声明替代旧标准《GB 15358-2008》，这意味着自新标准实施之日起，所有相关企业需按照新标准要求生产、检验和销售DL-酒石酸。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2015-09-22 颁布
- 2016-03-22 实施
文档简介
???????????
犌犅１８８６．４２—２０１５
????????
?????犱犾???
２０１５０９２２??２０１６０３２２??
???????
????????????
??
犌犅１８８６．４２—２０１５
Ⅰ
??
?????ＧＢ１５３５８—２００８《?????犱犾???》。
????ＧＢ１５３５８—２００８??，??????：
———???????“?????????????犱犾???”。
犌犅１８８６．４２—２０１５
１
????????
?????犱犾???
１??
????????????????????????、???????????犱犾???。
２????、
???、??????????
２．１????
２，３??????
２．２???
Ｃ４Ｈ６Ｏ６·狀Ｈ２Ｏ（???狀＝１，???狀＝０）
２．３???
２．４??????
１６８．１０（???）（?２００７?????????）
１５０．０９（???）（?２００７?????????）
３????
３．１????
????????１???。
?１????
??
??
??????
????
?????????
??????????????
?????????、???????，??
???????????
３．２????
????????２???。
犌犅１８８６．４２—２０１５
２
?２????
????????
犱犾???（Ｃ４Ｈ６Ｏ６）??（????），狑／％≥９９．５??Ａ?Ａ．４
????／℃２００～２０６??Ａ?Ａ．５
????，狑／％
???≤１１．５
???≤０．５
??Ａ?Ａ．６
????，狑／％≤０．１??Ａ?Ａ．７
???（?ＳＯ４?），狑／％≤０．０４??Ａ?Ａ．８
??????????Ａ?Ａ．９
???（?Ｐｂ?）／（
ｍｇ
／
ｋｇ
）≤１０．０ＧＢ５００９．７４
?（Ａｓ）／（
ｍｇ
／
ｋｇ
）≤２．０ＧＢ５００９．７６
犌犅１８８６．４２—２０１５
３
??犃
????
犃．１??
????????????。????????????????。
犃．２????
???????????????????，????????ＧＢ／Ｔ６６８２??????。??
?????????、?????????、?????，??????????，??ＧＢ／Ｔ６０１、
ＧＢ／Ｔ６０２?ＧＢ／Ｔ６０３?????。???????????????????，?????。
犃．３????
犃．３．１?????
??１．０ｇ??，???０．０１ｇ，?１０ｍＬ???，?ＧＢ／Ｔ６１３???????，?????。
犃．３．２?????
??１．０ｇ??，???０．０１ｇ，?１０ｍＬ???，?????????，????。
犃．３．３??????????
犃．３．３．１?????
犃．３．３．１．１??。
犃．３．３．１．２??。
犃．３．３．１．３??????：４０ｇ／Ｌ。
犃．３．３．１．４?????：２０ｇ／Ｌ。
犃．３．３．１．５????：２→５。
犃．３．３．１．６????：１→４。
犃．３．３．１．７??????：８０ｇ／Ｌ。
犃．３．３．１．８??????：１→１０。
犃．３．３．１．９??????：２０ｇ／Ｌ。
犃．３．３．１．１０?????：１００ｇ／Ｌ。
犃．３．３．２????
犃．３．３．２．１???????：
??５．０ｇ??，???０．０１ｇ，??????，???????????
??，?????１００ｍＬ，?????Ａ。
犃．３．３．２．２???????????Ａ?，
??????。?????，?????????，???
??。?????????????，????????????。
犌犅１８８６．４２—２０１５
４
犃．３．３．２．３?２?????，１???????，２?
～３???????????????????
???Ａ?，???????。
犃．３．３．２．４?????２?
～３????????２?～３???????５ｍＬ
?????２?～
３?????Ａ，??????５ｍｉｎ～１０ｍｉｎ，???????，???，????????，??
??。
犃．４犱犾???（犆４犎６犗６）
??（????）???
犃．４．１????
???????，?????????????（????）??，??????????????
?，???Ｃ４Ｈ６Ｏ６???????犱犾?????。
犃．４．２?????
犃．４．２．１??????????：犮（ＮａＯＨ）＝０．１ｍｏｌ
／Ｌ。
犃．４．２．２?????：１０ｇ／Ｌ。
犃．４．３????
犃．４．３．１???????：???５ｇ??，
???０．０００２ｇ，?????????????，?
１０５℃±２℃???????????，????Ｂ。
犃．４．３．２?????，
???２ｇ???Ｂ（Ａ．４．３．１），???０．０００２ｇ；?????，???２ｇ???
Ｄ（Ａ．６．２），???０．０００２ｇ。????，??２５０ｍＬ????，?????，??２５ｍＬ±０．０２ｍＬ?
２５０ｍＬ????，?２??????，???????????????，??３０ｓ??????。
犃．４．３．３??????，
?????????，??????????????????????。
犃．４．４????
犱犾???（Ｃ４Ｈ６Ｏ６）??（????）?????狑１，??（Ａ．１）??：
狑１＝
犞１－犞０
１０００
×犮×犕
犿１×２５
２５０
×１００％…………（Ａ．１）
??：
犞１———?????????????????，?????（ｍＬ）；
犞０———???????????????????，?????（ｍＬ）；
１０００———????；
犮———?????????????，???????（ｍｏｌ／Ｌ）；
犕———犱犾????????，???????（ｇ／ｍｏｌ），［犕（
１
２Ｃ
４Ｈ６Ｏ６）＝７５．０４］；
犿１———?????，????（ｇ）；
２５———????????????，?????（ｍＬ）；
２５０———??????????，?????（ｍＬ）。
?????????????。
????????????????????，????????????????０．２％。
犌犅１８８６．４２—２０１５
５
犃．５???????
?ＧＢ／Ｔ６１７－２００６?４．１?????。???Ａ．６．２????Ｃ、???Ｄ，????????。
???????????，????????????０．４℃，????????????。
犃．６???????
犃．６．１?ＧＢ５００９．３??????????，
?????１０５℃±２℃。??????????１ｇ，
???０．０００２ｇ；??????????６ｇ，???０．０００２ｇ。
犃．６．２???????Ｃ????????，
???????Ｄ????犱犾????????
??。
????????????????????，????????????????０．０５％。
犃．７???????
犃．７．１?????
??。
犃．７．２????
??２ｇ～３ｇ??，???０．０００１ｇ，???５００℃±２５℃????????２５ｍＬ????，
?????????????，?????，???????，?????。??１ｍＬ??????，
??????????????。?５００℃±２５℃??３ｈ，???????????????，??
?０．０００１ｇ。???????????０．１０％??，???，???????????。
犃．７．３????
?????????狑２，??（Ａ．２）??：
狑２＝犿２
犿３×１００％
…………（Ａ．２）
??：
犿２———?????，????（ｇ）；
犿３———?????，????（ｇ）。
????????????????????，????????????????０．００５％。
犃．８???（
?犛犗４?）???
?ＧＢ／Ｔ９７２８?????。???????０．２５ｇ??，???０．００１ｇ，??５０ｍＬ????，
??２０ｍＬ???。??１ｍＬ±０．０２ｍＬ（????０．１ｍｇ）???（ＳＯ４）??????????。
犃．９???????
犃．９．１????
??????，??????????????????，????????????，????
犌犅１８８６．４２—２０１５
６
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- 2024-2025学年度环保局考试能力提升B卷题库附完整答案详解【必刷】
- 2024-2025学年度计算机四级综合提升测试卷附参考答案详解（完整版）
- 2024-2025学年医学检验(中级)题库带答案详解（B卷）
- 2024-2025学年度执业药师考前冲刺练习附答案详解（黄金题型）
- 2025年职业健康考试卷及答案
- 2026六年级道德与法治下册 洪水的防范措施
- 四川航空集团校招试题及答案
- 2026六年级道德与法治下册 反对战争热爱和平
- 儿童语言评估研究报告
- 后勤科党建课题研究报告
- 工装夹具培训课件
- 2025年广西润象信息网络工程有限公司招聘笔试参考题库含答案解析
- 2024年甘肃省高等职业教育分类考试招生中职升学考试公共基础试题数学试题
- 毕业设计（论文）-7m3连续搅拌釜式反应器设计
- 六年级下册部编版道德与法治全册教案
- 保安员测试试题库含答案
- 2024年镇江市高等专科学校高职单招职业适应性测试历年参考题库含答案解析
- 食品卫生安全保障、食品配送服务方案
- 机械工程材料课件-
- 【历史】安史之乱与唐朝衰亡课件+2024-2025学年部编版七年级历史下学期
- 一例尿路感染的病例讨论课件
评论
0/150
提交评论