标准解读
GB 1886.100-2015食品安全国家标准规定了食品添加剂乙二胺四乙酸二钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。这一标准适用于食品工业中作为防腐剂、稳定剂及金属离子螯合剂使用的乙二胺四乙酸二钠产品。
技术要求方面，标准详细界定了乙二胺四乙酸二钠的感官指标，如应为白色结晶粉末或颗粒，无异味；理化指标包括含量、砷、铅、汞、镉等重金属杂质限量，确保产品符合食品安全要求；同时，对干燥失重、碱度、氯化物、硫酸盐、磷酸盐等项目也设定了具体的限量值。
试验方法部分介绍了如何通过化学分析手段检测乙二胺四乙酸二钠的各项指标，确保检测结果的准确性和可靠性。这包括采用滴定法测定含量，原子吸收光谱法检测重金属杂质等现代分析技术。
检验规则明确了产品出厂前需要进行的检验类型，如出厂检验和型式检验，以及在何种情况下需增加检验频次，确保每批产品的质量稳定性。
标志、标签、包装、运输和贮存要求则是为了保护产品在流通和储存过程中的品质，避免污染和变质。要求标识清晰，包含产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等内容；包装需密封防潮，适宜的运输和贮存条件需避免高温、潮湿及直接日晒。
该标准旨在规范乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂的生产和使用，保障食品安全，为监管部门、生产企业及消费者提供了统一的执行依据。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2015-09-22 颁布
- 2016-03-22 实施
文档简介
???????????
犌犅１８８６．１００—２０１５
????????
?????????????
２０１５０９２２??２０１６０３２２??
???????
????????????
??
犌犅１８８６．１００—２０１５
１
????????
?????????????
１??
???????????????????。
２???、
??????????
２．１???
Ｃ１０Ｈ１４Ｎ２Ｎａ２Ｏ８·２Ｈ２Ｏ
２．２???
２．３??????
３７２．２４（?２００７?????????）
３????
３．１????
????????１???。
?１????
????????
??
??
??
?????
???????、???????，??????，???
?????
３．２????
????????２???。
犌犅１８８６．１００—２０１５
２
?２????
????????
??????????
（?Ｃ１０Ｈ１４Ｎ２Ｎａ２Ｏ８·２Ｈ２Ｏ?），狑／％
９９．０～１０１．０
??Ａ?Ａ．３
ｐＨ
４．３～４．７??Ａ?Ａ．４
?????，狑／％≤０．１??Ａ?Ａ．５
?（Ｃａ）??????Ａ?Ａ．６
?（Ｐｂ）／（
ｍｇ
／
ｋｇ
）≤１０．０ＧＢ５００９．１２
犌犅１８８６．１００—２０１５
３
??犃
????
犃．１????
???????????????????，????????ＧＢ／Ｔ６６８２??????。??
???????、?????????、?????，????????????ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２
?ＧＢ／Ｔ６０３?????。???????????????????，?????。
犃．２????
犃．２．１??????，
??５０ｍｇ／ｍＬ????，???，????????，??????，????
????，??????。
犃．２．２??５ｍＬ?????，
?２????????２??????。??????。??５０ｍｇ
??，???????。
犃．３??????????（
?犆１０犎１４犖２犖犪２犗８·２犎２犗?）???
犃．３．１?????
犃．３．１．１???。
犃．３．１．２????：２．７ｍｏｌ／Ｌ。
犃．３．１．３??????：１ｍｏｌ
／Ｌ。
犃．３．１．４????????。
犃．３．２????
????５．００００ｇ??，???２５０ｍＬ????，??????????，??????。??
??２００ｍｇ???，??４００ｍＬ???，??１０ｍＬ?，?????。?????，???????
??，??２ｍＬ???２．７ｍｏｌ／Ｌ?????，??，??????。????????????、?
???????，????１００ｍＬ。????（????????）?５０ｍＬ?????????
３０ｍＬ。????１５ｍＬ???１ｍｏｌ／Ｌ????????３００ｍｇ????????，?????
?????????。
犃．３．３????
??????????（?Ｃ１０Ｈ１４Ｎ２Ｎａ２Ｏ８·２Ｈ２Ｏ?）?????狑１，??（Ａ．１）??：
狑１＝９２９．８×犿
犞
×１００％……（Ａ．１）
??：
９２９．８———????；
犿———??????，?????（
ｍｇ
）；
犞———???????????????，?????（ｍＬ）。
犌犅１８８６．１００—２０１５
４
犃．４狆犎???
??????，??????１０ｍｇ／ｍＬ????，???
ｐＨ
???。
犃．５????????
犃．５．１?????
???????：???????，?????２５４ｎｍ。
犃．５．２??????
犃．５．２．１???：４．６ｍｍ×１５ｃｍ，
?????????５ｍｍ～１０ｍｍ????????（Ｚｏｒｂａｘ８
??????）；?????????。
犃．５．２．２??：?２ｍＬ／ｍｉｎ。
犃．５．２．３???：?５０μＬ。
犃．５．２．４????????????????????????３．５ｍｉｎ?９ｍｉｎ。
犃．５．３????
犃．５．３．１??????
?２００ｍＬ????１０ｍＬ???２５％?????????????，?１ｍｏｌ／Ｌ??????
ｐＨ
?７．５±０．１。???????１０００ｍＬ????，??９０ｍＬ??，????????，??，?
０．５μｍ????，?????。
犃．５．３．２????????
???１０ｍｇ／ｍＬ。
犃．５．３．３?????????
?１００ｍｇ????????１０ｍＬ????，??０．５ｍＬ??，??，???????。
犃．５．３．４???????
?１．０ｇ?????１００ｍＬ????，??１００μＬ??????，???????????，?
?。???，???????。
犃．５．３．５???????
１０ｍｇ／ｍＬ，
????????。
犃．５．３．６???????
犃．５．３．６．１?????１
?????????????????????４．０。
犃．５．３．６．２?????２
???????????????≤２．０％。
犌犅１８８６．１００—２０１５
５
犃．５．３．７??
?Ａ．５．２???????，??????????????????，?????，??????
??。
犃．５．４????
??????????????????????????????????????????
????（≤０．１％）。
犃．６?（犆
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- 市场行为自律性承诺书4篇
- 销售流程优化标准化方案
- 企业文件归档与档案管理标准化工具
- 业务流程优化工具包（提升企业运营效率）
- 产品研发项目周期性评审模板研发流程优化版
- 企业办公用品采购流程标准化手册
- 交通运输安全保障承诺函4篇
- 智慧引领者诚信承诺书(7篇)
- 客户信息管理系统化建设模板
- 2026年病理诊断远程会诊合同
- CJJT 182-2014 城镇供水与污水处理化验室技术规范
- 中国电信安徽公司校园招聘试卷
- 两单两卡安全培训
- 2023年陕西省西安新城区校园招聘高层次及特殊紧缺人才(15人)笔试历年难、易点深度预测（共500题含答案解析）模拟试卷
- ATLAS空压机常见故障分析和处置
- 220kV变电站220kV母差B套保护装置换型工程四措一案
- 2023届二轮复习 第四单元 第9课 走向整体的世界 学案
- 2023版思想道德与法治专题1担当复兴大任 成就时代新人PPT
- 现代设计理论与方法(上)
- 人教版八年级下册生物全册教案完整版教学设计含教学反思
- 宠物店如何给宠物做SPA
评论
0/150
提交评论