标准解读

GB 1886.265-2016食品安全国家标准《食品添加剂 桂花净油》是一项专门针对食品行业中使用的桂花净油制定的质量与安全规范。该标准旨在确保桂花净油作为食品添加剂时的安全性与适宜性，保护消费者健康。以下是该标准的关键内容概述：

  1. 范围：规定了桂花净油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，适用于以桂花为原料，通过水蒸气蒸馏、溶剂提取等工艺制得的，用于食品调味或增香的桂花净油产品。

  2. 技术要求：明确了桂花净油的产品分类、感官指标（如色泽、香气、滋味及状态）、理化指标（包括折光指数、相对密度、酸值、过氧化值等）以及污染物限量、微生物指标等，确保其质量符合食品安全标准。

  3. 试验方法：详细描述了各项指标的检测方法，如采用特定仪器测定折光指数、使用标准试剂进行酸值和过氧化值的测定等，确保检测结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：规定了桂花净油的出厂检验、型式检验项目及其频率，明确了合格判定规则，确保每批产品在进入市场前都经过严格的质量控制。

  5. 标志、标签、包装、运输和贮存：要求产品外包装需清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，同时对包装材料、运输过程中的防护措施以及适宜的储存条件进行了规定，以防污染和变质。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB 1886.265-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 桂花净油_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886.265—2016

食品安全国家标准

食品添加剂桂花净油

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

国家卫生和计划生育委员会

发布

GB1886.265—2016

1

食品安全国家标准

食品添加剂桂花净油

1范围

本标准适用于以桂花(

Osmanthusfragrans)为原料经浸膏或以桂花浸膏为原料制得的食品添加剂

桂花净油。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽黄绿色至褐色

状态液体

将试样置于比色管内,用目测法观察

香气桂花特征香气

GB/T14454.2

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

酸值(以KOH计)/(

mg

/g)

≤90GB/T14455.5

酯值(以KOH计)/(

mg

/g)

≥30GB/T14455.6

重金属(以Pb计)/(

mg

/

kg

)

≤10GB5009.74

总砷(以As计)/(

mg

/

kg

)

≤3.0G

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