标准解读
GB 1903.37-2018食品安全国家标准《食品营养强化剂 柠檬酸铁》是一项专门针对在食品中使用柠檬酸铁作为营养强化剂的标准规定。该标准旨在确保柠檬酸铁作为铁质补充来源添加于食品时的安全性与适宜性，促进公众健康。以下是该标准的主要内容要点：
-
适用范围：明确了本标准适用于以柠檬酸铁形式添加于食品中的营养强化用途，规定了其使用范围、使用量、质量要求及检验方法。
-
定义与分类：界定了柠檬酸铁的化学特性及其作为食品添加剂的分类信息，确保产品符合标准定义要求。
-
技术要求：详细列出了柠檬酸铁作为食品营养强化剂的质量指标，包括纯度、杂质限量（如铅、砷、镉等有害元素）、微生物指标等，以保障产品的安全性和有效性。
-
使用范围和使用量：具体规定了柠檬酸铁可添加的食品类别及其最大使用量，确保铁元素的摄入量在安全有效的范围内，避免过量摄入可能带来的健康风险。
-
标签标识：要求产品标签上应明确标注柠檬酸铁的使用情况，包括名称、功能分类、含量等信息，便于消费者了解和选择，同时增强透明度和可追溯性。
-
检验方法：提供了检测柠檬酸铁各项指标的具体方法，确保产品质量控制有据可依，包括但不限于理化指标检测、重金属残留检测和微生物检测方法。
-
实施与监督：说明了该标准的执行时间及监管部门对市场上柠檬酸铁强化食品的监督管理要求，确保标准得到有效执行。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2018-06-21 颁布
- 2018-12-21 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB1903.37—2018
食品安全国家标准
食品营养强化剂柠檬酸铁
2018-06-21发布2018-12-21实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国家市场监督管理总局
发布
!"!"#$#$%!&#!’
!!!!!
????????
???????!????
!!??
??????????!????!???????!?????????"?????!????
????????????#
&!????!??????????
&"!!????
#$??$!"#"%$????????
&"&!???
&’()*+,-$!(#*%!./!)&
&"$!??????
#00"10%???&%?#/!’?????????&
$!????
$"!!????
????????!???#
?!!????
?!!??!!?????
????????
????????????
????!???
!????????????!??????"????
??????!??"????
$"&!????
????#???#
!"!"#$#$%!&#!’
#!!!!
?&!????
?!!??!!?????
???%,-"????&""’2
!’")!!3")
??4?4"%
???%?5*0?&""’2
"/"03
??4?4"0
?%67&’%
89
’
:9
&
"#"/;<)//1"!#
??%?4=?&’%
89
’
:9
&
"#"/;<)//1"!!
!"!"#$#$%!&#!’
%!!!!
?!?!$
????
$#!!????
?????????"??????????"????????;<’>’’3#???????#
?????????!?????????!??????"??????????"??;<’>’/!!
;<’>’/#!;<’>’/%?????#???????????????????"?????#
$#&!????
$#&#!!?????
$#&#!#!!????(#8?@
’A#
$#&#!#&!???????(/"/#)8?@
’A"?????#
$#&#!#$!??#
$#&#!#(!???#
$#&#&!????
$#&#&#!!???
?????"?????#
$#&#&#&!????????
???/")9??"??!//8A??????#?!?????????"?!???????
??!?#8?@’A????"????????#
$#&#&#$!???????
???)89???!8A????%8A???????"??"??????#
$#$!??????
$#$#!!????
??????"??????????????????"????????????"????
???????#
$#$#&!?????
$#$#&#!!???#
$#$#&#&!??(!"!39
’8A#
$#$#&#$!?????????(
#%BC#5#*%&./"!8?@’A#
$#$#&#(!?????()9
’A#
!"!"#$#$%!&#!’
0!!!!
$#$#$!????
??!9??%???/"///!9&"??????"?!//8A?!
!/8A????????"???
??%9???"????"????"??????)8DE"???????????"???????
???????"?????"?!8A?????"????????????#????????#
$#$#(!????
???%?,-?&?????"!"??%4"!&??(
"!.
#F%$G$/&F%
&F%!’"#&F!///F!//2
))))))))))%4"!&
??(
#
***????????????????"???????%8?@’A&+
$
***???????????????????????"?????%8A&+
$/
***?????????????????????"?????%8A&+
%
***?????????"???????%
9
’8?@&,%%
,-&.))"3)-+
&
***????????"????%
9&+
"#
***?????????????"2+
!///***????#
???????????????????#??????????????????????
???????????!/2#
$#(!??????
$#(#!!????
??????"????????????????????"??????????????
?"?????#
$#(#&!?????
$#(#&#!!????(?!/8A??"?%/8A???"??#
$#(#&#&!?????(#)/9
’A#
$#(#&#$!???????(/"!89
’8A#
$#(#$!????
??!"/9??%???/"/!9&"?0/8A???"????????????"?????
)/8A"??"??"????#?#)8A??"??????"??)/8A??????"?#8A??
??"??????0/8A"
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- 幼儿园园长任期结束综合督导评估指标
- 铍矿行业数字营销策略分析报告
- 2025-2030年代谢类药物行业跨境出海战略分析研究报告
- 铁富粉矿企业县域市场拓展与下沉战略分析报告
- 2025-2030年磷酸三铵市场需求变化趋势与商业创新机遇分析研究报告
- 简便方法分类试题及答案
- 2026年跨境电商平台入驻合同
- 广东省各类专业考试真题+答案获取渠道 &高频真题示例
- 环保验收试题题库及答案
- 2026年安全生产管理员考试仿真题解析
- 2026浙江金华市金东城市建设投资集团限公司招聘9人易考易错模拟试题（共500题）试卷后附参考答案
- 心脏外科患者伤口护理
- 2026年工业无人机焊接技术报告
- 《城市体检工作手册》(试行)下载
- 2026年国际商务单证员考试试卷及答案解析（国际贸易实务）
- 提高肿瘤治疗前TNM分期评估率
- 2026国家电投集团河北公司（雄安公司）招聘1人备考题库及完整答案详解1套
- 模具厂安全培训制度
- 雨课堂学堂在线学堂云《The intangible cultural heritage textile - let the world understand the beauty of China（天津工业）》单元测试考核答案
- 2025年12月22日新疆事业单位面试真题及答案解析（博州-阿克苏）
- 2025年国家义务教育质量监测小学四年级劳动教育国测模拟测试题及答案
评论
0/150
提交评论