第二章 商品的质量与认证.ppt

1、、商品管理学、物流管理研究室：刘芬q 336094353529 TEL 336015827547866，通过第二章商品质量和认证、牙齿章节学习，了解质量管理的发展过程。掌握质量概念、商品质量概念、质量管理概念和质量管理的基本活动要素、质量管理的基本工具和特点。重点把握商品质量的基本要求，影响商品质量的因素。了解商品质量认证和质量监督的知识、商品质量认证的概念和作用、一般商品质量认证、质量体系认证和认证程序。1商品质量概念和内容；2商品质量的基本要求；3影响商品质量的因素；4品质管制概念和品质管制活动要素；5质量管理的基本工具和技术；6商品质量认证的概念和功能；7商品质量管理体系认证的概念和功能

2、；8中国强制性产品认证的概念和范围。1可以从适应质量概念的角度分析类型和服务产品的质量要求。2可以从产品设计、原材料、生产工艺、设备、操作方法、检验等角度分析影响工业产品质量的因素。3可以从环境、动植物品种、栽培技术等角度分析影响农产品质量的因素。4使用质量管理的基本工具分析产品质量。5熟悉各种商品品质管制系统认证和标识。6熟悉“CCC”认证标志。有这样的寓言：人们想造一艘船，后来木材不足，随便找了一块，碰巧牙齿木板上有一只小虫虫。船完成后，威风凛凛地停泊在港口。那只小虫虫在船上蛀了个洞，躺在船舱里得意洋洋地唱歌。大船听到虫虫的歌声，画家说。“哼！你的小虫是什么东西，竟敢在我面前逞强。”小虫子

3、漫不经心地说。“梨大哥，不要小看我。我能做你。”“休芒恩！”“不等小虫说完，大船就怒吼着说。从那以后，大船根本没有把小虫子放在眼里。于是，小虫子们开始在船上继续咬蛀洞。一个小木板蛀了，两个木板烂了，三个、四个慢慢地，船行驶时开始吱吱作响，但大船对小虫子还是不顾碎屑。最后在一次远航途中，大船被巨浪粉碎，遭受了灭绝的灾难。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，远航，远航，远航，远航，远航，远航，远航，介绍物语，雨鞋：虫子和大船，问题：1。商品质量的重要性？2.如何保证商品的质量？第一节商品质量概述，1，商品质量概念，商品质量是商品满意或特性总和。规定，潜在需要，特性，国际标准，国际标准化主席，目标(使用时间，

4、位置，条件，对象，用途)相对可变性，商品质量，核心是满足消费者需求的本质特性外观特性经济特性服务质量，与商品用途相关的属性，ribit，商品为满足特定用途(或使用目的)而必须具备的各种性能或功能。适合，安全卫生，审美、质量和低成本(价钱)及低使用维护费的统一。说明便宜，经济，寿命，商品耐久性。可靠性是商品在规定条件和规定时间内完成规定功能的能力。要向寿命和可靠性，消费者提供商品的有用信息。，信息，以下种类的商品质量各有什么要求？讨论：产品开发设计原材料生产工艺品质管制商品包装和检验，运输储存盆景销售，使用方法维护使用条件废物处理，生产过程，流通过程，消费过程，影响第二节商品质量的因素，1，影响

5、商品质量的几个阶段，微生物仓库保管商品使用范围对商品质量的影响，使用方法和维护对商品质量的影响，空调维护可以及时延长空调使用时间，第二，产品设计对质量的影响，原材料设计对质量的影响，生产工艺对质量的影响，生产设备和操作方法对质量的影响，标准水平，检验和包装对商品质量的影响，第三，农产品质量的影响因素，生产环境对农产品质量的影响动植物将牛的基因转移到猪身上，培育理想的瘦肉猪，大豆和水稻细胞融合形成高蛋白水稻，水稻的爸爸原绒坪，企业继续追求质量改善，达到6西格玛水平，成果几乎完全满足客户要求，在一百万个机会中只能找到3.4个瑕疵。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，质量名言) (威廉莎士比亚，奥赛罗，质量名

6、言) (威廉莎士比亚，歌剧，质量名言)目标：减少缺陷，提高产量，提高客户满意度，提高净利润，让顾客觉得儿童产品的质量是一流的，儿童的字典销售、销售、售后服务也是一流的，让顾客觉得有价值是我们最大的愿望。、5M1E测量2、从大到小，从粗到细查明原因。3、主要原因，用不同的标识表示。因果图，排列图左边的纵坐标频率数不合格品的零部件数；右纵座累计频率、例如，一家广播厂收到了反映牙齿工厂录音机质量问题的起诉书共120封。其投诉内容见表。投诉原因信数频率%累计频率%磁带56 466 466交换机故障32 267 733声音变形13 109 842静音7 58 900穆斯特雷奥4 33 933其他8 67

7、 100总计120 100，分析步骤：1，按收集的废品原因分类，数据大小顺序排序。2.原因分类的频率(频率：重复次数)3，计算频率和累计频率：频率=频率/累计频率总计频带频率=56/120=46.6% 4，左坐标显示频率刻度，右坐标显示累计频率刻度5，高高低不平的支柱指示缺陷原因频率大小。最左侧。6.计算出的累积频率从左到右，构成上升线。主要原因：累计频率在080%之间的a类。次要原因：b类，累计频率在80%之间。一般原因：c类，累计频率在90%之间。、(3)分析直方图、质量现状和趋势，控制商品质量的方法，直方图的用途：通过直方图观察和分析由提取数据表示的项目的分布形状，判定加工产品的质量。用

8、于研究工程的稳定性和是否异常以及公差，以确定是否是方差。例如， 加工直径8.00mm螺栓的实测数据表(n=100) 7938 30 18 25 23 30 20 29 22 25 30 25 13 25 25 25 25 25 28 18 38 30 25 25 27 27 24 30 22 22 14 30 26 25 25 26 35 25 15 24 25 28 27 23 29 23 30 25 18 29 18 24 20 22 22 20 38 20 27 28 20 22 22 23 25 29 25 27 35 20 18 23 17 29 30 30 24 22 31 18

9、28 15 23 31 16 25 30 22 20 28 19 25 22 18 22 35 30 22，22，22，分析步骤：1，抽样，数据衡量标准，数据计数显示为N。 2、在数据中查找最大值Xmax=7.938、最小值X MIN=7.913 3、计算差异R=Xmax-X MIN=7.938-7.913=0.025 4、所有数据分区组(k) K=符合公差要求，工程稳定，不生产不合格品。b:偏转：直线的中心偏转在公差范围内，但可能超出公差。C: bimodal类型：两个茄子不同的模型。d:分布太分散，两边超过公差，产生了废品。(4)核对表、核对表用于检查项目的表，收集和处理数据更容易。、(5

10、)控制图、公差上限控制上限中心线控制下限公差、质量小的物语、降落伞物语：第二次世界大战中期，美国生产的降落伞的安全性不足。通过制造商的努力，合格率上升到了99.9，但还有点不足。军方要求产品的合格率应达到100。但是制造商们强调，除非发生奇迹，否则没有产品绝对达不到100的合格。但是降落伞99.9的合格率意味着，每1000名降落伞中就有一人死亡。后来，军方改变了质量检查方法，随机选择了制造商上周交付的降落伞之一，制造商负责人扛着牙齿雨伞，决定直接从飞机上跳下来。牙齿方法实施后出现奇迹，不合格率立即变为0！雨鞋物语：魏文王问名医编著。“你们三个兄弟都擅长医术，到底哪一个医术最好呢？”偏巧回答说.

11、 大哥最好，大哥紧随其后，我最差。“文王惊讶地问道。”你的名声最大，为什么班长的医术最高？喜鹊惭愧地说. 我偏巧治病，是病得厉害的时候。一般人看到我在颈脉上穿针管，流血，在皮肤上抹药等大手术，以为我医术高明，名声响彻全国。我的大哥治病是在病情开始时治病。一般人认为他只能治疗轻微的小病，他的名声只在本乡。而且我的大哥在病发作之前治病。一般人认为他的水平一般，因为他不知道可以提前消除病因，但对医学专家来说，他的水平最高。“，32需要割草吗？“”陈太太回答说。“不需要。我已经有割草的人了。”男孩又说。“我帮你从花园里除草。”陈太太回答说：“我的割草机也做了。”男孩又说。“我会把草和通道周围一起剪。”陈太太说。“我拜托的那个人也已经做了。谢谢。我不需要新的割草机。”男孩挂断电话时，那个男孩的室友问他。“你没有修剪陈太太的草坪，打工吗？为什么要牙齿打电话？那个男孩说：“我只想知道我做得有多好！第四节商品质量认证，1