水具陈列及结构分析.ppt

1、水具分析,集团品类管理日杂部,目录,一、水具陈列原则、决策树及陈列现状 二、品类具体分析 三、调整建议 四、季节性分析 五、季节调整,水具决策树,消费者的决策树是:材质功能类别规格品牌价格 1、材质：玻璃、陶瓷、塑料、不锈钢 2、功能：保温/非保温/酒饮等 3、类别：啤酒杯、无盖陶瓷杯、塑料冷水壶等 4、品牌：弓箭、紫丁香、哈尔斯、茶花、富光、乐扣、冠福等 5、价格：,水具,顾客一,顾客二,顾客三,1,2,3,4,陈列原则,1、横向陈列优先级（根据客流走向） 1）材质:（1）玻璃：玻璃酒杯 玻璃水杯； （2）塑料：无盖吸管/水壶 太空杯 （3）不锈钢：不锈钢杯保温杯旅游运动杯热水瓶 2）功能：

2、酒饮杯饮水杯保温杯 3）类别：酒饮杯饮水杯保温杯 2、纵向陈列要求： 1）品牌：同品牌采用纵向的方式陈列 2）价格：低价格高价格,陈列原则,按客流走向分别优先陈列：玻璃制品 陶瓷制品塑料制品 不锈钢系列 热水瓶,价 格,Expensive 高,Cheap 低,客流方向,上面5层采用三角（陈列高脚杯）或方管（陈列带柄无盖玻璃杯）挂钩,陈列原则（玻璃酒杯/水杯）,中间三层采用带灯玻璃层板陈列有盖/无盖/无手柄的玻璃酒水杯。,相同品牌按纵向集中陈列，同一品牌商品按价格从高到低、位置自上而下进行陈列。,客流方向,陈列原则（陶瓷杯/茶具咖啡具）,相同品牌按纵向集中陈列，同一品牌商品按价格从高到低、位置自

3、上而下进行陈列。,客流方向,相同品牌按纵向集中陈列，同一品牌商品按价格从高到低、位置自上而下进行陈列。儿童水具注意商品颜色的搭配。,陈列原则（无盖塑料杯/儿童水具）,客流方向,陈列原则（有盖塑料杯水壶）,大规格放在货架底部，小规格在上部，同品牌商品按规格自上而下垂直陈列，注意商品颜色的搭配，价格顺序由低到高。,虑叶杯,太空杯/水壶,小规格,大规格,客流方向,大规格放在货架底部，小规格在上部，同品牌商品按规格自上而下垂直陈列，价格顺序由低到高。,不锈钢杯,保温杯,小规格,大规格,陈列原则（不锈钢杯保温杯）,注意：玻璃的办公杯和不锈钢的办公杯、有盖的玻璃杯（造型如保温杯的商品）与不锈钢杯一起陈列。

4、,客流方向,陈列原则（热水瓶）,大规格,小规格,大规格放在货架底部，小规格在上部，同品牌商品按规格自上而下垂直陈列，价格顺序由低到高。,客流方向,玻璃酒水杯真实影像,陶瓷杯、茶具咖啡具真实影像,塑料杯真实影像,不锈钢杯、办公杯真实影像,保温水具真实影像,运动旅游水具、暖水瓶真实影像,A：存在问题的类别： 1、销售占比大，单品数占比小的品类：玻璃酒杯、塑料杯、茶具咖啡具、烟灰缸/花瓶 2、销售占比小，单品数占比大的品类：陶瓷杯、玻璃水杯、保温水具 B：调整方向： 增加玻璃酒杯、塑料杯、茶具/咖啡具、烟灰缸/花瓶，减少陶瓷杯、玻璃水杯、保温水具,1、商品结构考评,1、数据选取2009年和2010年

5、排面图下发执行同比的销售数据 2、运动旅游水具销售增长较快，不锈钢杯销售下降。,2、品类数据分析,1、数据选取2010.1.1至2010.12.31的销售； 2、水具品牌比较杂乱，建议精简品牌； 3、富光和华亚、振兴、紫丁香销售占比较大，需要扩大的单品数，减少其他品牌的单品数；,3、品牌数据分析（深圳区）,a、保温水具、玻璃水具销售及SKU数占比为14%、17.2%；5.7%、11.2%，单品数和陈列面位较大，且销售占比小，建议减少这两个品类单品数； b、而塑料杯销售30.7%、个数占比33.2%，玻璃酒杯销售占比8.1%、个数占比11.9%，茶具咖啡具销售占比5.4%、个数占比7.2%，因此

6、需要增加以上单品数和陈列面位。 c、从品牌销售占比及个数占比分析：看富光8.13%，5.11%、哈尔斯8.51%，4.98%、华亚9.7%，3.71%、振兴12.7%，9.8%、紫丁香12、2%，6.59%，建议增加以上品牌的单品个数，其他品牌精简甚至不操作，如弓箭、海客瑞斯销售占比才5.29%、0.86%，个数占比就达到8.91%、3.16%。,需要调整品类,1、水具的销售在11月份开始快速增，销售高峰集中在1112月份； 2、建议水具在9月开始更新淘汰，最迟10月底下发最新水具排面图； 3、在9月开始清理各品牌和各单品的库存，并调整门店实际陈列；,新品引进更新时间,水具换季主要集中在塑料杯、保温水具、运动旅游水具,从这四个区域走势来看，快速增长期（7、8月）和高峰期相同（1112月）,深圳、成都、天津、西