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1、核桃的功效与作用及营养介绍,zfc5e 核桃精华素 巨浪片,核桃的营养价值非常高，核桃的作用也是很明 显的，下面就说一说核桃的功效与作用及核桃主要 含有什么营养。核桃的功效与作用：,核桃中的磷脂。对脑神经有良好保健作用。核,桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。,核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元 素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有 促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功 能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对 慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用,核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补 药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益， 往往比吃补

2、药还好。,核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生 吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填,精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法 很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰 痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与 薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便 溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，,能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山 楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰 弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。,吃核桃补大脑。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃 泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，,冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”， 腴

3、美可口。,助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃 粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤 衰老更宜常吃。,核桃还能抗衰老。核桃仁中所含维生素 E，可 使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗 衰老物质，所以核桃有“万岁子”、 长寿果”之称。 核桃的营养价值：,核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥,取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发 达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核 桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的 消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。 关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃 56 个核,桃，约 2030 克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、 恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、 出鼻血者应少食或禁食核桃仁。,科学家们发现，每 100 克核桃肉中含有 20.97 个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出 20 倍，菠菜,的抗氧化成份为 0.98 个单位，胡萝卜为 0.04 个单 位，西红柿为 0.31 个单位。,科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质， 可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已 知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并,减少患心血管疾病的可能性。其他相关：,核桃原产伊朗，公元前 10 世纪传往亚洲西部、 地中海沿岸国家及印度，后逐渐成为中国常吃的干 果之一，后来核

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