2017高考生物总复习 第3单元 第8讲降低化学反应活化能的酶学案

1、降低第三尤针织面料第八次化学反应激活能的酶催化剂学方案降低第八次化学反应激活能的酶催化剂细胞球的能源“货币”ATP试验纲喀呖声 1.酶催化剂在代谢中的作用()2.实验：影响酶活力的因素3 .探讨ATP在能量代谢中的作用()学生用书P42一、酶催化剂在细胞球代谢中的作用1 .细胞球代谢细胞球中各种化学反应的总称是生命活动细胞球的基础。2 .酶催化剂的作用机制(1)激活能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。(2)作用机制：降低化学反应的激活能。3、酶催化剂作用机理分析图则填空题(1)没有酶催化的反应曲线为。(2)有酶催化的反应曲线为。(3)AC段是指在无催化剂催化下反应所需的激

2、活能。(4)BC段的意思是酶催化剂降低的激活能。(5)将酶催化变为无机催化剂催化该反应时，b点在纵轴上向上移动。二、酶催化剂的本质和特性1 .酶催化剂的本质探索连续2 .酶催化剂的本质3 .酶催化剂的特性巧妙地记录酶催化剂的由来和特性在活着的细胞球内合成，降低化学能是能力高效的专一性温和，催化反应属于其行。三、可承诺量1 .写出ATP的构造简并性式和简并性式中a，p所代表的意思。(1)结构的简单公式： APPP。(2)A :腺嘌呤核苷； p :磷酸化学基。2 .图中为高能磷酸键，其中远离a的高能磷酸键容易形成和断裂。3 .图中是高能磷酸键的水解作用释放能量的过程，其作用是向各生命活动提供能量。

3、巧记直接能源可承诺量由5种元素体构成腺嘌呤核苷磷酸高能键，容易阻断重建功能。4.ATP和ADP相互转换的反应式：写入ATPADP Pi能量。5 .可承诺量的来源(1)动物和人：呼吸作用。(2)绿色植物：呼吸作用和光合作用。1酶催化剂的本质：大部分酶催化剂为蛋白质，少数酶催化剂为RNA。2 .酶催化剂的作用和作用机制(1)作用：催化作用。(2)作用机制：降低化学反应的激活能。3 .酶催化剂的三个特性(1)效率性。 (2)专一性。 (3)酶催化剂的作用条件温和。4.ATP的大姨妈作用： ATP是生命活动的直接能量物质。5.ATP的结构简单式： a-pp、a代表腺氰苷类、p代表磷酸化学基、代表高能磷

4、酸键、-代表普通化学键。6.ATP形成过程中的能量源(1)动物、人、真菌和大多数细菌：细胞氧化分解有机物释放的能量。(2)绿色植物：从细胞氧化分解有机物放出的能量和用于光合作用的光能。试验法一酶催化剂的本质、特性及实验验证1 .酶催化剂的本质和生理机能化学的本质大部分的酶催化剂都是蛋白质少数的酶催化剂是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)生理机能催化作用(生物催化剂)作用原理降低化学反应的激活能2 .修改酶催化剂的本质和作用的实验设施(一)酶催化剂本质的验证性实验；(2)酶催化剂具有催化作用的实验设施修订构想和结果分析实验设施修订、修订计划构想)实验结果分析：从基质的

5、性质用相应的试剂检测，基质分解时，证明酶催化剂具有催化作用，否则证明没有催化作用。3 .验证酶催化剂的效率(1)设置订正案项目实验小组对照群材料同量的底物试剂基质对应的酶催化剂溶液等量无机催化剂现象反应速度快或反应应用时间短反应速度慢或者反应需要时间结论酶催化剂是有效率的(2)实验操作4 .验证酶催化剂的专一性(1)设置订正案项目方案1情景2实验小组对照群实验小组对照群材料基质相同(等量)与酶催化剂相对应的基质另一种基质试剂基质对应的酶催化剂另一个酶催化剂相同的酶催化剂(等量)现象产生反应没有反应产生反应没有反应结论酶催化剂有专一性酶催化剂有专一性(2)实验操作有专一性物质的总结(1)酶催化剂

6、：各酶催化剂只能催化一种或一种化学反应。 例如，限制性核酸内切酶催化剂可识别特定的核苷酸序列，并可在特定的接点处切离DNA分子。(2)载体：某物质通过胞质膜时需要载体的协助，不同物质所需要的载体不同，载体的专一性是胞质膜选择性渗透性的基础。(3)荷尔蒙激素：荷尔蒙激素之所以特异地作用于靶细胞或靶脏器，是由于该靶胞质膜或细胞球内存在与其荷尔蒙激素特异性结合的接纳体。(4)tRNA:tRNA有61种，每种tRNA只能识别运输1种氨基酸。(5)抗体：一种抗体只能与相应的抗原特异性结合。视角1以基础判断、案例分析或格拉夫分析的形式研究酶催化剂的本质、作用和特性1.(原理判断类) (2016湖北武汉仿真

7、)以下关于酶催化剂的描述，准确无误()a .酶催化剂增加化学反应的激活能，因此有效率b .酶催化剂的化学本质是蛋白质，都可以用缩二脲试剂来鉴定c .酶催化剂和荷尔蒙激素一起作用就会分解d .过酸、过碱或温度过高时，酶催化剂失活解析： d选择酶催化剂的作用机制是降低化学反应的激活能，酶催化剂的催化作用具有高效性，a错误的大部分酶催化剂是蛋白质，少数酶催化剂是RNA，缩二脲试剂被用于鉴定蛋白质，b错误。 酶催化剂是生物催化剂，作用时不分解，荷尔蒙激素作用时分解，c错误过酸、过碱或温度过高会破坏酶催化剂的空间结构，导致酶催化剂失活，d变得准确。(概念模型类) (2016四川德阳一诊)图表示物质s在酶

8、催化剂e的催化剂下水解作用而成为p的反应的图解，以下的记述是正确的()。a .酶催化剂e可以给这个反应提供激活能b .酶催化剂e的水解作用产物有H2O、CO2等如果c.s为麦芽糖，可以用卟啉试剂检测p的生成状况如果d.s表示二肽，则e、p分别可以表示肽酶、氨基酸解析： d选择酶催化剂的催化作用机制是降低反应激活能，a项错误的大部分酶催化剂是蛋白质，水解作用生成物是氨基酸，氧化分解生成物是H2O、CO2等物质，b项错误的麦芽糖也是还原糖，和作为水解作用生成物的葡萄糖一样，将菲林试剂水浴加热和板砖红色沉淀用3.(示意图和曲线图类) (2016河北唐山模拟)酶催化剂阻化剂分为竞争性抑制剂和非竞争性抑

9、制剂，两者的作用特点如图甲所示，图乙显示了相应的反应速度。 以下记述不正确的是()a .曲线a表示不存在酶催化剂阻化剂时的作用效果b .曲线a、b的反应速度的增加受酶催化剂浓度的限制c .曲线c表示酶催化剂活性因网络冲突抑制剂而降低d .非网络冲突抑制剂与该酶催化剂结合可以改变其空间结构解析：选择c从图b可以看出，曲线a表示不存在酶催化剂阻化剂时的作用效果，a表示正确的曲线a、b的反应速度不会随着基质浓度的增加而增加，受到酶催化剂浓度的限制，b表示正确的曲线c由于非网络冲突抑制剂而导致酶催化剂活性降低，c表示错误视角2(实验装置图类) (2016广东惠州调查)下图表示“比较过氧化氢不同条件下的

10、分解”实验。 分析合理的是()a .本实验的主要变量是不同的催化剂b .本实验的无关变量有温度和酶催化剂的使用量等C.1号和3号，1号和4号可以分别构成对照实验分析d.1号、2号试管的结果表明，加热会降低反应的激活能解析：选择c本实验的原因变量是气泡的发生速度，即作为过氧化氢的分解速度的本实验中的温度是自变量，酶催化剂的使用量是无关变量的1号和3号，1号和4号都只有一个实验变量不同，可以分别构成对照实验的2天高温下反应加速的原因是5.(原理判断类) (2016甘肃高台仿真)在以下关于酶催化剂特性实验设定修订的记述中，正确的是()a .验证酶催化剂的专一性时，自变量一定是酶催化剂的种类b .验证

11、酶催化剂的高效性时，自变量是酶催化剂的浓度c .探索温度对酶活力的影响时，自变量为温度d .探索酶催化剂催化作用的最佳pH值时，设置过酸、过碱、中性三组解析：选择c验证酶催化剂的专一性时，自变量可以是酶催化剂的种类或反应物的种类，验证酶催化剂的效率(可能是a错误)是指将降低酶催化剂激活能的作用明显高于无机催化剂、表示b错误的一定温度梯度作为参数， 在探索温度对酶活力的影响、探索c准确的酶催化剂催化作用的最佳pH时，过酸过盐化学基会使酶催化剂失活，因此必须设置更多的pH梯度，分成更多的组，而d是错误的。6、(表实验类) (2016福建厦门质量检验)为了证明酶催化剂的作用有专一性，有的学生设置了以

12、下5组实验，分别选用一定的试剂进行检验，合理的实验方案是()集团酶催化剂蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应产物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖a .将和进行对比，用缩二脲试剂进行了测定B.和作对比，用缩二脲试剂测定将C.和进行对比，用菲林试剂进行了检查D.与对比，用茶碱试剂测定解析：选择d和基质均为蛋白质，淀粉酶不能分解蛋白质，蛋白酶是蛋白质，与缩二脲试剂反应生成紫色化合物，不能区别，a错误蛋白质组研究不能分解淀粉，淀粉酶能分解淀粉，可用碘元素液检测， b错误淀粉酶分解淀粉生成麦芽糖，淀粉酶不能分解麦芽糖，两组麦芽糖都与蛋白质试剂反应，c错误淀粉酶不能分解蛋白质，蛋白质不能与蛋白质试剂反应生成炼瓦红

13、色沉淀，淀粉酶分解淀粉以试验法2曲线为载体，调查了与酶催化剂相关的曲线模型的解读1 .显示酶催化剂效率的曲线(1)与无机催化剂相比，酶催化剂的催化效率高。(2)酶催化剂只是缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应平衡点。(3)酶催化剂只能催化现有的化学反应。2 .影响酶催化剂反应促进的因素(1)温度和pH在一定温度(pH )的范围内，随着温度(pH )的上升，酶催化剂的催化作用增强，超过该范围时，酶催化剂的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温会使酶催化剂变性失活，低温只会抑制酶催化剂的活性，酶催化剂分子结构不会被破坏，温度上升能够恢复活性。由图c可知，反应溶液pH的变化不影响酶催化剂作用的最适温

14、度。(2)基质浓度和酶催化剂浓度对促进酶促反应的影响图甲：其他条件适宜，酶催化剂量一定时，酶促反应促进速度随基质浓度的增加而加速，但达到基质浓度后，受酶催化剂数量和酶活力的限制，酶促反应促进速度不增加。图b :基质为一盏茶，其他条件合适时，酶促反应促进速度与酶催化剂浓度成正比。“四视角”分析酶促反应促进曲线视角11.(一图多曲线坐标类) (2016湖南株洲月考)在3根试管中加入等量的5%过氧化氢溶液，分别加入适量的二氧化锰、新鲜猪肝研磨液、唾液，在一定时间内测定基质含量的变化。 图的表现正确的是()曲线b表示二氧化锰的催化作用，a和b的对照反映了无机催化剂的专一性特征曲线c显示了过氧化氢酶在猪

15、肝中的催化作用，a和c的对照反映了酶催化剂的专一性特征曲线c和b的对照可以说明酶催化剂的高效性曲线a不降低的原因可能是唾液淀粉酶和该基质不能形成酶催化剂底复合体A.B.C. D.解析：选择d a是唾液的催化作用，b是二氧化锰的催化作用，a与b的对比不能反映无机催化剂的专一性特征，错误a是唾液的催化作用，c是猪肝的过氧化氢酶的催化作用，唾液中的唾液淀粉酶不能催化过氧化氢酶的分解，过氧化氢酶可以催化过氧化氢酶的分解， a和c的对照反映了酶催化剂专一性的特点b是二氧化锰的催化作用，c是猪肝中过氧化氢酶的催化作用，与无机催化相比，酶催化剂更有效率，正确的a是唾液中唾液淀粉酶的催化作用，唾液淀粉酶及其基

16、质不能形成酶催化剂底复合体，所以基质量不减少，正确。2.(多图多曲线坐标类) (2016河北保定月考)使用某些酶催化剂进行相关实验的结果如下图所示，以下相关说法有误()a .由图1可知，该酶催化剂的最佳催化剂温度为30 b .图2表示该酶催化剂不是百事达c .由图4的实验结果可知，酶催化剂具有专一性d .由图3可看出，Cl-和Cu2对该酶催化剂的影响不同解析：选择a图1表示温度对酶活力的影响，但不能确定30 是该酶催化剂的最佳催化剂温度，由图得到的结论是，该酶催化剂的最佳催化剂温度为30 左右，a是错误的。 图2分析图4，显示该酶催化剂的最佳pH为7，百事达的最佳pH为1.5，b是正确的，该酶

17、催化剂可以减少麦芽糖的剩馀量而不影响蔗糖，显示酶催化剂有专一性，c是正确的，图3显示Cl-是酶催化剂的激活剂，cuu视角23.(实验装置和曲线图类) (2016江西吉安模拟)为了研究温度对酶活力的影响，有的学生在试管中加入与反应基质对应的酶催化剂，环境及其试管中的物质温度均保持在10 ，用右图所示的装置缓慢加热试管，使温度缓慢上升。 根据这个实验，这个同学画了以下四个格拉夫，其中错误的是()解析：选择c在实验中随着温度的上升，酶催化剂的活性上升后降低，最后失去活性，反应速度与酶活力的变化基本相同。 生成物的积蓄量逐渐增加，酶催化剂失活后达到最大值的反应基质的剩馀佝偻量逐渐减少，酶催化剂失活后达

18、到最小值。(多曲线综合类) (2016江苏盐城月考)图为酶催化反应效率的相关系谱图，AB为酶催化效率坐标： 0至100%，AC为温度坐标： 0至70 ，CB为溶液酸盐基度坐标： ph=。A.JH和HK可用于表达百事达酮和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特性b .用kg线段表示的酶催化剂其最适温度在EF范围内以C.GK和HK为代表的某个酶催化剂的催化效率的差异，其重要的影响因素是温度d .当某个酶催化剂因温度变化而从JH向JG移动时，在AE和EC之间各有一个温度采集值解析：选择c因为JH和HK的酸盐基度不同，催化效率相同，可以用于表现百事达和胰蛋白酶在不同酸盐化学基溶液环境下的反应特征，a是正确的，以KG线段为代表的酶催化剂，其酸盐基度相同(k点)，催化效率也相同(