水芹为伞形科植物.ppt_第1页
水芹为伞形科植物.ppt_第2页
水芹为伞形科植物.ppt_第3页
水芹为伞形科植物.ppt_第4页
水芹为伞形科植物.ppt_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

水芹为伞形科植物，又名刀芹、野芹菜。为多年生水生宿根草本。茎高1580厘米。根生叶有柄，柄长可达10厘米，茎上部叶无柄。花白色，花期67月。,水芹多生于浅水沟旁或低洼地方；我国各地均有分布，也有栽培。,水芹的嫩茎及叶可供食用。营养丰富，富含多种维生素和无机盐，其中以钙、磷、铁的含量较高，,每百克水芹所含营养成分表,水芹具有一定的药用价值，有退热解毒、利水的功效。神家本草经载“止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食”。医林篡要载“补心，去瘀，续伤”。随息居饮食谱载“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目”。脾胃虚弱者忌食用。,水芹可荤可素，宜炒宜拌。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之际餐桌上胜炙人口的时鲜菜，被誉为江南美食佳肴中的一绝。,鱼皮水芹卷,凉拌水芹,蒜茸水芹,原料：水芹500克，豆腐干150克，精盐、味精、葱花、豆油各适量。,做法：1.水芹洗净，入沸水锅烫一下，捞出沥干切成段。2.锅中入油烧热，炒锅上火，加油烧热，放入葱花爆香，放入豆腐干合炒，加入精盐炒至入味，再放入水芹段煸匀，加少许盐、糖，撒少许味精装盘上桌。,水芹香干,

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论