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文档简介

1、,橙皮中柠檬烯的提取,学员旅11队 季皓,一、实验目的,二、实验原理,三、实验试剂及器材,四、实验步骤,五、注意事项,一、实验目的,3、掌握从橙皮中提取柠檬烯的操作方法,2、理解从植物中挥发性成分的提取原理，进一步熟悉气象色谱的原理与应用,1、了解柠檬烯的结构与性质,4、掌握水蒸气蒸馏的原理、操作与萃取分离操作技术,二、实验原理,水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。 该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取 柠檬烯是一种单萜类化合物，分子有一个手型中心，其S-(

2、-)异构体存在于松针油、薄荷油中。R-(+)异构体存在于柠檬油、橙皮油中。 本实验是先用水蒸气把柠檬烯从橙皮中提取出来，再用二氯甲烷萃取，然后蒸去二氯甲烷，留下的残液为橙油，主要成分是柠檬烯。分离得到的产品可以通过测量折射率、旋光度和红外、核磁共振谱进行鉴定，同时用气象色谱分析分离产品的纯度。,二、实验原理,蒸馏基本原理 根据道尔顿分压定律，当与水不相混溶的物质与水共存时，整个体系的蒸气压应为各组分蒸气压之和，即： ppA+pB 其中p代表总的蒸气压，pA为水的蒸气压，pB 为与水不相混溶物质的蒸气压。 当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时，这时的温度即为它们的沸点。此沸点比各组分的沸点

3、都低。因此，在常压下应用水蒸气蒸馏，就能在低于100的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。,三、实验试剂及器材,仪器：水蒸气蒸馏装置1套，分液漏斗，气象色谱仪 试剂：二氯甲烷，橙子皮,四、实验步骤,1、将3个新鲜橙子皮剪成极小碎片后，放入250 ml的三口烧瓶中，加入30 mL水，安装水蒸气蒸馏装置。 2、松开G，加热水蒸气发生器A至水沸腾。T型管的支管口有大量水蒸气冒出时夹紧G，打开冷凝水，水蒸气蒸馏即开始进行。这时可观察到馏出液水面上浮着一层薄薄的油层。流出液收集60-70 ml时，松开G，然后停止加热。 2、将馏出液倒入分液漏斗中，每次用10 mL二氯甲烷萃取，萃取3次。将萃取液合并。将干燥液滤入50 mL圆底烧瓶中。加入适量无水硫酸钠干燥0.5 h以上。 3.配上蒸馏头，用普通蒸馏方法水浴（45 ）蒸去二氯甲烷。待二氯甲烷基本蒸完后，用水泵减压抽取残余的二氯甲烷，瓶中留下少量橙黄色液体即为橙油。,五、注意事项,1.橙子皮要新鲜，剪成小碎片。 2.各个接口要衔接紧密，不要有缝隙。

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