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文档简介
1、专题4 烃的衍生物,第二单元 醇和酚,复习,溴乙烷的两个主要反应 与NaOH水溶液共热发生取代反应生成乙醇 与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成乙烯 溴乙烷可以看成乙烷分子中的一个H原子被Br原子取代的产物 同理，乙醇可以看成乙烷分子中的一个H原子被OH取代的产物,已知：乙醇的化学式为C2H6O，写出其可能的结构式？,通过实验确定乙醇的结构,乙醇与钠反应,1、乙醇的物理性质和分子结构,1）乙醇的物理性质,乙醇（酒精）是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。,2）乙醇的分子结构 化学式：C2H6O,结构简式：CH3CH2OH 或C2
2、H5OH,结构式：,乙醇是极性、非极性分子？,官能团？,2、乙醇的化学性质,2CH3CH2-OH +2Na 2CH3CH2ONa +H2,1）乙醇与钠反应,现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动,CH3CH2-ONa +H2OCH3CH2OH +NaOH,练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式,2）乙醇与氢卤酸的取代反应,NaBr + H2SO4NaHSO 4 + HBr,1）反应温度：170 2）加碎瓷片 3）V乙醇:V浓硫酸=1:3 4）检查气密性,注意事项：,注意：140分子间脱水,4）乙醇的氧化反应,乙醇能不能被其他氧化剂氧化？,3）乙醇的消去反应,a. 酒精中毒机理： 乙
3、醇经过催化酶作用下转化成剧毒物乙醛。 b.乙醇能被酸性KMnO4缓慢氧化成乙醛，进而氧化成乙酸使KMnO4褪色。,5）乙醇的酯化反应：与有机酸或无机酸,必修2酯化反应,思考：是否所有的醇均可被催化氧化？,应用：工业上将乙醇蒸汽和空气的混合物通过灼热的铜网或银网制乙醛,怎样制备无水乙醇,CH3CH2-OH,CH3CHO,CH3COOH,O,O,CH3CH2-ONa,CH3CH2-Br,CH2=CH2,CH3CH2-O-CH2CH3,乙醇的化学性质小结,Na,H2O,HBr,NaOH水溶液,浓H2SO4 170,浓H2SO4 140,3、乙醇的工业制法？,乙醇分子中哪些键断裂？,4、醇类,醇 = R- + -OH,A、按OH个数分,一元醇：甲 醇(介绍) 二元醇：乙二醇(介绍) 三元醇：丙三醇(介绍) 多元醇,B、按烃基种类分,脂肪醇 脂环醇: 芳香醇:,饱和醇：CnH2n+2Ox 不饱和醇:CH2=CHCH2OH,CH2=CHOH,HOCH2OH,注意下列物质：,不稳定,不稳定,不是醇类,C、按OH位置分,伯醇 仲醇 叔醇,醛,酮,
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