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文档简介
1、第三章食用菌生理生态,第一节食用菌营养,第二节食用菌理化环境,第三节食用菌生物环境,1。营养素,碳源,氮源,无机盐,生长因子,水分2。生理型(1)腐生型(2)寄生型(3)共生型,第1节食用菌营养,回到本章,1。营养,回到这一节。(2)氮源,返回本节,牛粪,返回本节,(3)无机盐,(4)生长因子,概念:生长必需的微量有机物质,(5)水分,返回本节,对养分的需求规律,返回本节,1。概念2。物种,回到这一部分,兼性寄生蜜环菌,回到这一部分,兼性腐生蒿草,回到这一部分,真菌与相应的生物形成相互依存和互利的关系。(3)共生细菌,1。概念2。菌根,由菌根菌和高等植物的根形成的共生,回到这一节,口蘑,橘皮鹅
2、膏,外生菌根,真菌鞘,回到这一节,天麻,回到这一节,第二节,食用菌的物理和化学环境,1。温度2。湿度3。(2)菌丝体的温度需求,返回到本节,表2-1蘑菇菌丝体在不同温度下生长,返回到本节,(2)子实体的温度需求,1。温度类型,2。温度反应,返回本节,返回本节,(1)培养物的含水量,返回本节,(回到这一节,5。光,影响,回到这一节,回到这一节,第三节。食用菌的生物环境。食用菌与微生物、食用菌与动物。食用菌和植物。食用菌和微生物。食用菌和动物。2.导致子实体异常的因素是什么?3.酸碱度对食用菌的生长有什么影响?如何调整?4.对温度、空气湿度、空气和光的需求有什么规则?1.为什么蘑菇、真菌和其他真菌不用粪草培养材料来培养?2.利用自然条件,什么是培养食用菌的最佳季节?为什么?回到这一节,本章的主要参考材料,陈诗语。食用菌生产大全。P2224。北京:中国农业出版社,19882。杨。食用菌栽培。第三章。北京:中国农业出版社,1996 3。张进霞。食用菌生产技术。第三章。北京:中国标准出版社,1999年4月。黄奕1998 5。张松。食用真菌学。第四章
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