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文档简介

1、(二)表观代谢能(AME )和真代谢能(TME )、内源性尿能尿中能量除饲料吸收养分后在体内代谢分解外，有的还从体内蛋白质动员分解，后者是内源性尿能(urinaryenergyfromendon 被称为的表观代谢能aME ame=ade-(ueeg )=(ge-Fe )-(ueeg )=ge-(feu EEG )根据真代谢能tme=tde-(ue-uee即氮沉积量来校正代谢能，设为氮沉积为零时的me。 校正公式： amen=ame-rn * 34.39 tmen=tme-rn * 34.39 rn :是家禽每天堆积的氮量(g). 34.39:是每克尿氮的能量。 (4)影响代谢能的因素、影响消化

2、能、尿能、气能的因素影响代谢能。 影响尿能的因素尿能的损失比较稳定。 猪占23%，反刍占45%。 影响尿能的因素主要是饲料结构，特别是饲料中蛋白质水平、氨基酸平衡状况及饲料中有害成分的含量。 蛋白质水平的增加，氨基酸的不平衡，过剩或能量不足，尿能量损失的增加。 猪： 96-0.202*CP ME=DE* 100即粗蛋白质每增加1%，消化能转化为代谢能的利用率就下降0.202%。 影响气体能量的因素是动物的种类和饲料的性质和饲养水平。 气体在单胃动物中是可以忽略的。 反刍动物、气体能量的损失量与饲料的性质及饲养水平有关。 低质量饲料的甲烷产生量多，气体随着采食量的增加而降低。 例如，维持水平总是

3、占8%，高于维持水平，约占6%7%。 四、新能源(Net ENErgy，NE )、NE :饲料中用于动物生命维持和产品生产的能量，即饲料代谢能提高饲料的热增加(heat increment，hi)(1)修正公式ne=hi源：消化过程的发热、咀嚼、营养物质的营养物质代谢起作用发热。 营养物质的氧化提供与营养物质代谢相关的器官肌肉活动产生的热量。 肾脏排泄工作产生热量。 饲料在胃肠中保持发酵发热(heat of fermentation，HF )，(2)新能源(net energy for maintenance，NEm )和生产净能(net energy for production )的生产净

4、能：饲料生产网能的形式：增加重量网能、乳生产网能、毛生产网能、产卵网能和使用网能。 (3)影响净能量的因素、代谢能量、影响热增加的因素和环境温度。 影响HI的主要因素有： 1、动物种类反刍动物发生的热增高高于单胃动物。 表7-2不同动物和养分的hi (在me中所占的比例)、养分猪羊粗脂肪9 29 35碳水化合物17 32 37粗蛋白质26 54 52混合饲料1040 3570 3570，2、饲料组成不同营养素的热增加不同。 蛋白质碳水化合物脂肪蛋白质含量过高，或者氨基酸不平衡，发热量增加。 饲料中的纤维水平及饲料的形状。 消化过程和VFA中醋酸的比例饲料由于某种矿物质(鳞、钠)和维生素不足，热增加。 3 .饲养水平动物饲养水平一提高，热量就增加。 1kg饲料能量在产卵鸡体内的代谢，16.73613.38912

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