中考前饮食“八要”“八不要”

1、考试前的饭菜是“八要”“八不要”一、要养成良好的饮食习惯，保证一天三餐的质量。 按照“吃早饭、吃午饭、吃晚饭、少”的基本原则，容易发生吃早饭、不吃早饭或不重视早饭、低血糖晕厥现象。二、符合夏季特点。 不要吃油腻的食物来减轻肠胃的负担。 多吃营养丰富具有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜，如西红柿、黄瓜、菜豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等是个好选择。 还可以煮绿豆砂糖水、银耳莲汤等美味营养丰富的食物。三、要注意均衡饮食，要配粗搭配、干薄搭配、主副食搭配、肉搭配、菜色搭配。 不要吃大鱼肉，要以素食为主，在肉食方面，要注意蛋白质的摄取，多吃鱼、瘦肉、鸡鸭。 不要吃太多肉菜。 讨厌吃肉的学生可以多吃豆腐、豆花、豆腐

2、脑等豆制品，同样也可以补充蛋白质。 要注意烹调方法的多样化，努力使其颜色、香味、味道、形状更好。四、“杂”、“平”好。 好的营养是“杂”蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等能满足人体的需要。 营养摄取的要点是“平”不过量，不过少。五、注意饮用多水，饮用淡盐水、生理盐水和蔬菜汤等，避免低钠引起的痉挛和中暑。六、应特别注意饮食卫生。 购买新鲜食品最好当天做好吃。 从冰箱里取出的食品一定要再加热之后再吃，以免引起拉肚子和其他肠胃疾病。 在考试期间，为了防止夏天热食物变质引起食物中毒，请不要给考生留下食物。 生吃瓜果蔬菜要洗净，可在淡盐水中浸泡一段时间。 最好用热水洗或消毒。 外出时，不要随便吃摊贩卖的

3、食品。 家里的餐具要消毒，饭前要洗手。七、临床试验期间，应多吃胡桃、瓜子仁、松子仁、落花生米、麻油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物。 为了保持头脑冷静，可以适当地食用动物脑、蛋黄、豆制品、肝油等富含蛋磷脂的食品。八、试验当天早餐有点干、咸，食盐中的钠在体内有积水钠作用，试验时屏气不分散能量。饮食“八不要”一、不要突然改变平时的饮食习惯。 因为长期的饮食习惯对人体消化系统中酶的组成和活性有相当大的影响。 例如，突然变化的话就容易产生食欲低下、拉肚子等症状。 平时吃什么，考试时吃什么，大的变化反而不习惯，烹饪食物时要尽量接近平时的饮食习惯。二、不要轻信有关营养补充剂的广告宣传。 任何营养补充剂和营养

4、补充剂都有各自的片面性，只适用于一定的身体状况，不像一部分广告宣传那样“老少皆宜”。三、不要吃太多。 平时养成减肥的习惯，一般最好是七八分吃。 特别是考试的几天不要吃太多。 根据日本医学专家的研究，吃多了脑中被称为“成纤维细胞生长因子”的物质会明显增加，脑的节奏会变慢，效率会降低，影响试验成绩。四、不要吃太多零食，以免主食时胃液分泌不足，造成消化不良。 不吃甜食的话，镁等矿物质会丧失，紧张增加，消化紊乱，会影响备注，不会丧失。 不要吃太多汽水、冰水等冷饮。 不要吃生、冷、凉拌菜，以免发生胃肠疾病。五、尽量不喝碳酸型和兴奋型饮料，由于碳酸型饮料中含有二氧化碳，容易引起腹胀、打嗝，孩子不舒服，不能

5、集中精力学习。 一边吃饭一边喝碳酸型饮料的话，由于腹胀带来饱腹感的幻想，饮食量减少，不久就饿了，影响学习。 由于兴奋型饮料可能扰乱体内时间修正，影响正常学习，学生在考试前尽量不喝。 多喝绿豆汤可以清热解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性饮料开胃健脾。六、不要吃剩下的食物。 中考期间，炎热夏天，剩下的侑预食品容易变质。 考生每顿饭都要吃新鲜食物，注意食品卫生问题。 这在考试期间特别重要。 对于购买的产品或半成品的食物，必须严格关闭卫生。 各种食物，特别是肉类，必须烤硬以防食物中毒。七、考试前不要大量喝咖啡、浓茶，不要吃刺激性强的食品。 否则，不仅会因过度兴奋而失眠，还会加速维生素b族的消费，摄取多糖会刺激胰岛素的大量分泌，使血糖急速下降，影响中枢神经活动，进而感到困倦。八、不要营养过剩。 一般健康状