孕期饮食安排.ppt

1、妊娠期饮食安排准母亲饮食，04周，准母亲饮食营养问题并不像准母亲营养加胎儿营养那么简单。 因为随着胎儿的发育，准母体内也会出现一系列明显的代谢变化。 因此，必须重点理解妊娠后孕期饮食营养的需求和摄取方法。 一、准母亲的热能需求量比以往增加。 二、蛋白质是孕期理想的食物。 优质蛋白配合脂肪、钙、维生素a、维生素B1，营养价值高，是孕期理想的食物。 这些食物的摄取量在妊娠初期可以在两瓶牛奶中加入鸡蛋。 怀孕期间，后期加入一半牛奶。 不喝牛奶的准妈妈，要换脱脂奶粉。 三、准妈妈必须适当补锌。 妊娠初期是胚胎形成、器官分化、首次带偶人的时期，如果母体内锌含量不足，会影响胚胎的发育和形成，引起胎儿畸形，

2、容易引起妊娠并发症。 妊娠期适当补锌应以食补为主。 牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等动物食物和各种海产品在锌的主要来源植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生、核桃中的锌含量也很高，孕妇只需掺食保持营养平衡，一般就能满足锌的需要。 四、维生素的作用，五、准母亲补钙母体缺钙可引起腰病、腿病、骨痛、手足痉挛及牙脱落等，严重时可引起骨软化症、骨盆变形、难产。 胎儿的宝宝钙不足会引起骨骼发育不良，引起先天性佝偻病等。 补钙最丰富的是乳类食品。 一般来说，250克的生乳和酸奶中含有300毫克的钙，其他的例如海米和虾皮等钙含量也很多，容易被人体吸收。 六、铁质是造血的基本原料富含铁质的食物来源有瘦身、动物肝脏、金

3、枪鱼等蔬菜类有菠菜、油菜、芹菜等。 富含铁分的食物和富含维生素c的食物组合起来吃的话，吸收率就会很高。 七、对妈妈有益的食品木耳、大蒜、胡桃、海带、莲藕。 八、准妈妈不宜吃太多食物油条、桂圆、可乐饮料、糖精、山楂、咖啡、浓茶、酒、盐。 58周内，一些准母亲开始出现早孕反应。 例如，不可思议的饮食、恶心呕吐、摄食、偏食等。 这个时期也是胎儿大脑发育和身体成长的重要时期。 准母亲的身体有各种不适感，很难摄取多种食物，但为了保障胎儿所需的各种营养，必须尽力摄取必要的营养素。 一、食物摄取丰富，有营养1 .多吃含蛋白质的丰富食物。 除了各种各样的肉和鱼的食物之外，准妈妈还要多吃米类、面类、豆类等杂粮，

4、不能只吃单一的食物。 2 .吃能缓解恶心的食品。 准妈妈饭前、饭后1小时左右，应该喝大麦茶、燕麦粥、牛奶、果汁等。 水果必须每天吃。 还要吃核桃、杏仁、南瓜子、向日葵、开心果、松子、芝麻等坚果类食品。 这是因为这些食品中含有亚油酸等不饱和脂肪酸和蛋白质对胎儿的生长发育非常有利。 二、良好的饮食习惯是重要的1 .一天三餐的时机、定点、定量。 早饭吃得饱饱的，午饭很好吃，晚饭很少。 三餐也很难被忽略和合并，没有吃早饭，所以不能配合中午吃早饭量。因为工作正午没有回家，所以不能随便吃。晚上不能回家吃海，喝海。 所有这些习惯和缺点都要及时纠正。 2 .营养必须丰富和平衡。 只有准母亲的饮食种类尽可能丰富

5、多样、丰富均衡的营养，才能满足准母亲体力支出和胎儿生长发育的要求。 3 .尽量保持食物的味道。 事实证明，原始生态食物更有营养，主要是养人，如五谷、新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜鱼肉等，做法多使用蒸煮，控制烤制，不用调味料，保持食物的原味。、912周、妊娠第3个月的准妈妈的饮食，依然基于营养丰富、品种多样、摄取平衡的原则，特别是蛋白质、钙、铁等微量元素的摄取是绝对不可缺少的。 一、针对便秘制定饮食订划1 .食物纤维能吸收毒素，缓解便秘，增加营养。 2 .吃富含纤维素的食物。 玉米、糙米、黑米、大豆、燕麦、黄米、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、白薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等，纤维素丰富的食物很多

6、。 每天不要只吃大米和面粉，要吃各种杂粮。 白面包口感好，大麦面包对人体更好。 新鲜蔬菜、水果每天都要吃。 每顿饭必须吃五种以上的蔬菜。 海带、海苔、鱼、虾、海青菜等海藻类食品中的至少一种每天必须食用。 不要忘记在摄取食物纤维的同时多喝水。 3 .保持体内水电解质的平衡。 为了保持水、电解质的平衡，准妈妈的饮食要尽量多喝水，多吃蔬菜和水果不偏食，不挑食，品种丰富，控制营养均衡的多食，多吃容易消化的食物，如蛋白质、蔬菜、水果类等食物，身体二、怀孕时必须避免的食物1 .生鱼片、半生肉类2 .不新鲜的贝壳类、甲壳类食品3 .饮食中的一些禁忌是在吃蔬菜和水果前要洗净，不要吃不新鲜的蔬菜水果火腿、香肠等

7、肉类包装加工食品，开封后要立即使用剩饭不能在冰箱里吃24小时以上。 特别是肉类食品。 冰箱里的食品，必须放在密封干净的容器里保管。 必须定期清扫冰箱，及时废弃过期食品的没有安全保障的食品必须禁食。 请避免饮料和糖度高的饮料。 三、吸烟、饮酒造成的危害1 .准母吸烟胎儿灾害。 香烟中含有一氧化碳、烟碱、香烟中铅、镉等有害成分。 尼古丁会引起子宫胎盘的血管收缩，使胎儿组织的血流减少影响胎儿的发育。 镉蓄积胎盘影响绒毛发育，具有畸形、致癌作用。 铅会影响胎儿的体格和智力发育。 准妈妈一天抽1015支烟，可以把胎儿的体重降低100克。 也就是说，新生儿的体重不足2500克。 母亲每天吸烟10支以上，婴

8、儿的身高平均比同年龄组低11.5厘米，读书和订正能力迟到35个月。 吸烟母亲的早产率是非吸烟母亲的23倍。 吸烟母亲出生的先天性畸形儿是几十个非吸烟母亲的23倍。 2 .准妈妈喝醉了酒容易生出患有“酒精综合症”的婴儿。 妊娠期饮酒，流产、死胎、死产及低体重儿发生率高。 慢性饮酒者尿锌排放量增加，引起胎儿锌缺乏，有b族维生素和氨基酸缺乏，兼有宫内发育迟缓和其他各种畸形，如腭裂、心脏瓣膜症等。 1316周，进入妊娠第4个月后，几乎没有恶心呕吐现象，食欲增强，情绪基本稳定，虽然已经“妊娠”但行为不变，因此这个时期准母亲的日常生活应该比较轻松。 一、准妈妈的饮食1 .饮食营养要平衡丰富。 准妈妈因为过

9、了妊娠反应期而食欲增强，食欲极好，应多摄取含有蛋白质、植物性脂肪、钙、铁、维生素类的营养丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类及各种新鲜蔬菜、水果等，尤其是有严重妊娠反应的准妈妈。 但是，在吃饱的同时，准妈妈要掌握饮食营养的平衡、丰富，不吃自己喜欢的东西就要有节制地吃，不吃或不吃讨厌的东西，引起营养不均衡，导致一部分营养素的不足，也不吃咸、辣、冷的食物2 .新鲜水果和蔬菜等补铁的食物是不可缺少的。 3 .控制体重以防肥胖。随着食欲的增加，准母亲的体重也在增加，不控制其发展可导致肥胖，容易引起糖尿病等多种疾病，因此控制体重，科学饮食已成为妊娠期准母亲的重要任务。 正确的措施是：提倡晚饭适量少，晚饭

10、少，是因为晚饭后人们疏忽活动，热容易积存在体内，时间长了容易发胖，午饭和早饭都吃，晚饭适量少也不影响胎儿的营养供给进行适当的运动，在妊娠期进行适当的运动，既能消耗体内的热量，又能使身体强力健身，有助于顺利分娩。 二、准妈妈的日常保健1 .可以适度性生活。 可以适当地度过性生活，但要有节制，注意性生活的体位和时间，不要影响胎儿。 性生活次数过多、力量过大，胎膜和脐带脱落，可能引起流产感染。 2 .口腔卫生很重要。 妊娠期间最容易发生牙龈炎、牙周炎等疾病，妊娠期间除激素分泌和血压上升外，准母亲的牙龈处于脆弱时期，如不小心牙齿出血，容易感染细菌，引起口腔疾病。 口腔卫生很重要，准妈妈吃完饭要立刻漱口

11、、刷牙，要养成立刻清洁口腔的好习惯。 吃饭方面必须多吃富含维生素c和维生素d的食物。 因为这些食物可以巩固牙齿和牙床。 3 .按摩减轻腰痛和背痛。 准妈妈睡觉前可以按摩腰和背，每次按摩20分钟。 另外，不要长时间固定姿势，要随时活动身体，促进血液的流通。 4 .穿宽松舒适的孕妇服。 5 .做适当的运动。 妊娠4个月是运动的好时机，如天气好时到户外散步、做妊娠体操、做简单体操，妊娠中期做适当的运动有很多好处。 无论散步还是做体操，地点一定要选择。 花草茂盛，是绿荫公园和清洁安静的街道，这些地方空气清新，氧气浓度高，灰尘和噪音少，置身于这样的环境，心情就会好6 .保持个人卫生。 怀孕期间身体容易出

12、汗，分泌物多，容易感染病原菌，需要洗澡或换内衣。 7 .参加孕妇教室。 准妈妈可以在附近参加一些孕妇教室，通过学习充分理解有关妊娠、生产的各种知识，有助于消除妊娠期间的不安和恐惧，顺利生产。 1720周，一、准妈妈的饮食1 .注意钙的摄取。 五个月是胎儿骨骼越来越结实的时期，准妈妈要注意多吃富含钙质的食物。 乳制品钙含量非常丰富，无论是牛奶还是酸奶，对妈妈来说都是补钙的最佳选择，也有白菜、黄花菜、油菜、木耳菜、豆类、鱼类等蔬菜。 2 .铁的摄取量必须很少。 妊娠期间，血液量增加，一部分供给准母亲，防止贫血和生产时难产的发生，另一部分变成胎儿的血液开始循环。 2124周，妊娠中期是准母亲食欲旺盛

13、的时期，也是胎儿快速生长发育的时期，因此合理调节饮食结构，科学地摄取饮食是这一时期准母亲的重要任务之一。 一、妊娠中期营养补给原则。 营养不是越多越好，适时、适量、营养平衡是补充的最佳原则。 什么是缺，什么是缺，多少是缺，多少是补充，还有肉质的组合，粗细的组合，混合摄取，花样很齐全，真的要使身体营养平衡良好。 饮食摄入不合理会导致以下结果。 一是营养不足，孕妇身体虚弱，容易发生贫血等方面的疾病，胎儿发育迟缓，身体素质先天缺乏，二是营养过剩，孕妇身体肥胖，妊娠糖尿病，高血压等疾病。二、每天的营养素需求量。 热能：孕期总热能需增加85000公里卡，孕中期热能摄入量比孕前每日摄入量增加200公里卡，

14、每日主食增加75克左右，相当于两个鸡蛋和100毫升牛奶。 蛋白质：每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦身的量，怀孕7个月后每天增加25克蛋白质。 无机盐及微量元素(主要为钙、铁、锌、碘、脂肪酸、维生素c )，三、孕中期各种食品的需要量牛奶：每天饮用500克奶。 蔬菜水果：蔬菜水果中含有很多维生素和矿物质。 蔬菜含有大量纤维素，促进肠胃蠕动，有利于大便顺畅，充满食欲，不胖。 例如芹菜、生菜、菠菜、白菜、蔬菜等，炒菜不要太老。 不破坏维生素c。 水果应该生吃，其中含有丰富的维生素c、铜、铁等。 例如橘子、柠檬、西红柿、石榴和葡萄、西瓜、梅子、杏子、李子等。 瘦猪肉、五谷、蛋类、水、豆类也是这个时期

15、应该补充的食物。 四、孕妇饮食禁忌辣味：芥末、辣椒、咖喱等辛辣食品对孕妇有刺激作用，轻者生火，重者可能引起流产、早产。 准妈妈应该慎重的吃辣的食品。 冷饮，饮料(特别是咖啡)也尽量不要吃。 咸的食物：准妈妈控制食盐的摄取量，使肾脏负担不重，调味时尽量清爽，不失味道，可以用酸的食品，如柠檬代替盐做调味料。 2528周，一、准妈妈最好不要多吃饭。 为了不使胃的负担过大，准妈妈每顿饭不要吃得太多，尝试多吃的方法，可以把一天中的饭分成4顿吃，有助于食物的更好的消化，同时也不会因为吃得过多而膨胀。 有全面营养保证的同事，应重点补充钙和维生素e，多吃大豆、牛奶、排骨汤、胡萝卜、玉米等食品。 这个时期的饮食

16、原则，重质量和适量，所有养分，特别是蛋白质、维生素、糖类、矿物质等都要充分，但在量上要有节制，不能随便避免肥胖带来的不良影响。 二、应尽量减少含糖量多的食品，在妊娠期间尽量减少含糖量多的食品。 一种是甜食的热量非常高，吃太多容易发胖的第二种是甜食容易患糖尿病，从而引起一系列疾病，对母子的健康非常不利的第三种是甜食容易引起胃酸过多、胃的不适感，对牙齿也容易造成损伤所以，准妈妈在使用甜食时需要适量，特别是糖度高的零食，如水果、点心、糖渍等，也要注意糖分高的水果，不要有意识地吃。2932周，一、常吃鱼鲤具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效，对各种水肿、水肿、腹胀、乳汁不通有益，尤其对孕妇胎动

17、不安、妊娠性水肿有较好的饮食疗效。 二、吃点心会扩大营养成分供给渠道的时期，在确保营养的同时，必须避免吃太多导致肥胖，要达到这个要求，真的很难把握。 专家建议，正餐以外吃零食，如向日葵、西瓜、南瓜等，可以轻松满足这两个要求，但瓜子含油脂肪过多，不宜吃太多。3336周，一、营养素补充妊娠末期胎儿生长速度达到高峰，胎儿各器官生长发育更成熟，胎儿大脑皮质、神经系统、肺部发育加快，妊娠末期处于胎儿加速成熟阶段，胎儿出生时体重的一半在妊娠末期生长，且胎儿出生后独立生存和生理需要的体力源，例如因此，妊娠末期，特别是蛋白质的摄取量比妊娠中期每天增加10克，需要增加富含蛋白质的豆制品，如豆腐和豆浆等，多吃海带、海苔等海产品。 牛奶的摄入量必须每天增加到500毫升，或者根据妊娠中期增加200毫升。 二、补充膳食纤维妊娠末期胃肠功能弱，消化能力下降，准妈妈容易便秘。 为了防止便秘，避免早产，准妈妈要注意摄取富含食物纤维的食物。 蔬菜类有芹菜、油菜、白菜、空心菜、菠菜等。 水果类有香蕉、梨、苹果、