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文档简介

1、第三节：汽化和液化,赣榆县实验中学 汪维红,一、汽化,定义：物质从液态变成气态叫汽化 例子： 水变成水蒸气 人体汗水的蒸发 棉签上的酒精消失了,二、探究水的沸腾现象,1 提出问题： 水的沸腾过程中温度如何变化？ 2 猜想： 温度会发生变化。 3设计和进行实验：,实验仪器：,适量热水烧杯铁架台酒精灯石棉网温度计纸片,实验步骤：,1、在烧杯中倒入适量的高温热水 2、按装置图顺序安装好仪器 3、点燃酒精灯 4、在水温到达90时，每隔1分钟记录1次水的温度。 5、在水沸腾后，继续记录3次水的温度。,实验记录表格,沸 腾 图 象,6、 数据分析与结论,1、水的温度如何变化？ 2、此过程气泡变化有什么特点

2、？,交流与评估,小结：一、液体沸腾,1、液体在沸腾过程要吸热，温度保持不变。 2、液体沸腾时的温度叫沸点。 3、沸腾过程气泡从下而上会变大。,二、液体沸腾的条件：,1、达到沸点 2、继续吸热,三、沸点与气压：,1、不同液体的沸点不同 2、气压升高，沸点升高 气压降低，沸点降低,小实验：纸杯烧水,问题：装水的纸杯为什么不会着火 讨论：有水的杯常压下最高温度只有100,练习：,1、试判断下图哪个是属于沸腾前和沸腾时的气泡上升情况？,2、如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是 ，实验表明 。,3、生活中常见的高压锅是利用什么原理制成的？,4、工业上常要提炼蔗糖，学了本节课后，你会用什么方法避免蔗糖被烧焦？,小

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