中职生的认知特点与教学法创新.ppt

1、奉化市旅游学校蒋曾女,中职生的认知特点 与教学法创新,奉化市旅游学校蒋曾女,案例 插花艺术撒的制作与应用,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,花材,从花材剪下来的枝,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,任务引领、过程导向的课堂教学模式,奉化市旅游学校蒋曾女,注重培养学生的动手操作能力，强调学生实际操作技能的培养，倡导学生自主开发完成课堂教学任务，真正确立“以教师为主导，学生为主体”的课堂教学模式，做到“做中学”和“做学一体化”，变“学会”为“会学”。,奉化市旅游学校蒋曾女,、撒的概念,、撒的制作,、撒的应用,、撒

2、的应用 、撒的制作 、撒的概念,传统的教学,任务引领、过程导向,奉化市旅游学校蒋曾女,新课程突出三维目标,幻灯片、教材、教参,教师讲，话筒,用眼睛看 用耳朵听 知道、记住,认识论：反映论 考试论 学生观： 被动应答 自觉适应,师生的课堂权力 学生的人权,师生距离：渐行渐远,师生关系 边听边记 各说各的 相互埋怨,教师在动脑子,学生不动脑子,学生在课堂上太闲,自问自答 消灭疑问,教育技术,没有疑问 没有不懂 没有讨论,传统中职课堂教学现状,奉化市旅游学校蒋曾女,职业教育教学 是要开发各种智能和学习方式,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,同层次不同类型的人才 只有类型差异，没有水平区别,

3、发现人的价值 发掘人的潜能 发展人的个性,奉化市旅游学校蒋曾女,多元智力理论的学生观 多元智力理论所倡导的学生观是一种积极的学生观。 每个学生都有自己的优势智力领域，有自己的学习类型和方法，学校不存在差生，全体学生都是具有自己的智力特点、学习类型和发展方向的可造就人才。 学生的问题不再是聪明与否的问题，而是在哪些方面聪明和怎样聪明的问题。,奉化市旅游学校蒋曾女,站在学生的立场上 一切问题简单化 从具体到抽象 分散难点 勤归纳,奉化市旅游学校蒋曾女,中职教学方法如何创新？,1、把课堂还给学生,幻灯片、教材、教参,教师讲，话筒,用眼睛看 用耳朵听 用手脚做 用嘴巴说 会做、知道、记住,认识论：建构

4、论 实践论 学生观： 自觉适应 主动创造,师生的课堂权力 营造富有人文气息的课堂氛围,师生距离：互相交织,师生关系 师生互动 生生互动,教师在动脑子,学生脑子活起来,教学内容的结构，学习方法 培养学生质疑能力，教师学会倾听,教育技术,个别学习 对组学习 小组学习 大组讨论 学生执教 情景表演 师生问答 教师讲述,丰富师生的互动关系 加强书本世界与学生生活世界的沟通,两类问题： 1、提出自己已经懂了，但用来考别人，看别人是否也懂了的问题； 2、自己不理解、不懂或有不同看法的问题,奉化市旅游学校蒋曾女,为学生提供课堂主动学习的条件（学生主动活动时间：1/32/3；6种基本教学组织形式：学生个别学习

5、、对组学习、小组学习、大组讨论、学生执教或情景表演、师生一问一答和教师讲述） 帮助学生掌握主动学习的“工具” 培养学生质疑能力和要求教师学会“倾听” 加强“书本世界”与学生“生活世界”的沟通 丰富课堂师生的互动关系 营造富有人文气息的课堂氛围,奉化市旅游学校蒋曾女,如果学生缺乏必要的信息，教师可以适当地做一些小讲座。讲座应突出重点，时间不要太长，一次最好不要超过20分钟。 如果学生对所提供的信息不甚理解，教师希望帮助学生进一步理解所学到的知识，消化知识中的要点和难点，解决心中尚存的疑惑，可以组织他们讨论，或结合实际情况进行案例分析，在小组内与其他组员对话，在交流中促进理解。 如果学生在概念上理

6、解了新信息，但没有亲身经验，教师希望学生不仅在认知上有所理解，而且能够渗透到自己的行为中，则需要组织一些角色扮演、看录像带、体验之类的活动。 如果学生理解并体验了有关概念，但在工作岗位上不一定能够应用，教师可以要他们结合自己的职业设计一个项目，以此巩固、运用和扩展所学的内容。,奉化市旅游学校蒋曾女,2、把握教学过程的展开逻辑 理论课 有向开放交互反馈积聚生成 实训课 设 计实 施评 价,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,（1）有向开放 通过开放式的问题、情境、活动，使学生能联系自己的经验、体验、问题、想法或预习时收集的信息，进行交流，开发学生的“原始性资源”，实现课堂教学过程中的资源生成。

7、,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,案例： “采购谈判的原则与策略” 教师在上课伊始，就把“对外引进高速铁路的采购谈判”案例材料分发给学生，并在黑板上写下三个问题： 1、案例中采购谈判的结果如何？ 2、中方谈判团队成功运用了哪些谈判策略？ 3、此外，还应该注意哪些谈判策略或问题？ 师：请大家先独立思考，写下自己的思考结果，然后在小组 内交流。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,在对外引高速铁路的采购谈判中，中方谈判团队锁定外方的合作对象，分别是德国的西门子，法国的阿斯通，加拿大的庞马迪，还有以川崎为主的联合体。 西门子公司认为，在这次引进当中自己有充分的优势，所以开出了一个天价：技术转

8、让费3.9亿欧元，而中方开的技术转让费是1.5亿欧元，其中相差20多亿人民币。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,在开标的前一天晚上，总负责人张曙光在酒店里，夜里12点整，约了西门子的谈判代表，再次告诫他，如果坚持价格不变，将会出局。 西门子很自信，他们不知道中国铁路引进技术，要自己来做这件事情，要低成本做这件事，决心很大。当时选择了国内最好的两个企业作为引进技术的总装厂，一个是长春，另一个是青岛的厂。所以第二天一开标，西门子出局。 出局以后，西门子在欧洲的股票狂跌，公司总裁引咎辞职，公司在中国的全体谈判代表全部解雇。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,西门子出局以后，法国的公司感觉到

9、他们有一定的优势，要了一个比较高的价格。我方认为，他们大概多要了15亿人民币。如何打掉这15亿，当时是很难的，而那个时候，法国总统已经快要访华，这个合同是作为总统访华的成果签约的。 在即将签约的一天，中法双方集中在签约室里，中方代表从公文包当中拿出一个书面的文件，非常正式地念出上面的一些文字：尊敬的主持人，尊敬的法国同行，经过慎重的考虑，我们决定退出，很抱歉，不再签了。 法国人开始是震惊，满脸的愕然，然后看得出来非常着急。随后，中方谈判代表全体关手机，仿佛一夜之间消失了。 万般无奈之下，法方只好同意了降价15亿的条件。谈判结果完全符合中方条件。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,师：案例中

10、采购谈判的结果如何？ 生1：西门子结果很惨。 师：对，还有呢？（学生思考） 生2：中国也没有取得自己想要的结果。 生3：谈判破裂，两败俱伤。 生4：法国的公司也没有取得理想的结果。 生5：中国取得最后的成功。 师：大家同意吗？ 生6：总的来看，是中国取得了成功，第一次谈判也不能算失败，因为西门子没有满足我们的要求。 师：说得太好了！,奉化市旅游学校蒋曾女,（2）交互反馈 通过教师（学生）的评价、反馈，生成与教学内容相关的新问题“生长点”，继而经网络式的生生多元互动，形成对新问题、多解的问题解决的“方案性资源”。,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,教学过程实录（续）： 师:中方谈判团队成功运

11、用了哪些谈判策略？ 生1: 货比三家不吃亏。（板书：货比三家法） 生2: 坚持。 师：坚持自己的条件？ 生2：对。 师：这就要求确定底价和预算，不轻易给对方讨价还价的余地。 （板书：不轻易给对方讨价还价的余地） 生3: 保密。（板书：注意信息保密） 生4：让对方着急。（全班笑） 师：说得很好！（板书：釜底抽薪） 师：还有其他策略吗？ 生5：为什么张曙光在酒店里约西门子代表，夜里12点？ 师：提得很好，我在备课时没有考虑到这个问题。这个应该是（板书：最后通牒法）,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,（3）积聚生成 就方案性资源进行研究讨论，形成更为丰富、综合、完善的新认识，进而引出新的开放性问

12、题,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,师：在刚才的讨论中，大家指出了许多采购谈判的策略，比如货比三家法、釜底抽薪法、最后通牒法，还有一些具体谈判原则，比如不轻易给对方讨价还价的余地，注意信息保密。此外，有的同学还涉及采购谈判的相关准备，如确定底价和预算，慎重选择供应商。想一想：除了以上这些注意事项外，采购谈判中还会出现哪些问题？在解决这些问题时，要注意些什么？我们下节课来交流。,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,让数据说话 活动建议： 活动1：好老师的标准 查阅“好老师的标准”的资料，设计一份调查问卷； 对不同的人做调查，如不同年级的同学、老师、家长； 整理并分析调查数

13、据，你能得到哪些结论？,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,实施建议： 这个项目活动需要6个学时。这6个学时又可分为以下三个阶段： 第一阶段（第1学时）与老师共同探讨，明确活动主题，分活动小组。每个小组制定活动计划，填写活动计划书； 第二阶段（第24学时）学生开始按照活动计划书活动。小组成员要明确自己在分组活动中的角色，合作完成项目。学生也许还要花费一些课余时间来收集数据、制作海报或撰写调查报告； 第三阶段（第56学时）开一个总结会，在总结会上展示报告和海报。请每个组都对全班同学进行报告，学生们要找出各个报告的优点和缺点。特别要关注报告中用了什么数据来说明问题，这些数据是否可靠，用这些数据得到的结论是否可靠。