居民膳食指南.ppt

1、居民膳食指南及平衡膳食宝塔,乳山市疾病预防控制中心,中国居民膳食指南,膳食指南或称膳食指导方针（dietary guideline） 是根据营养学原则结合国情而提出的一个通俗易懂、简明扼要的合理膳食的指导性意见。 它对指导人民采用平衡膳食，获取合理营养和促进身体健康提出了指导性建议。 1990年我国制定了第一个膳食指南（8条） 1997年进行了修改（8条） 2007年再行修改并公布，且用简明通俗语言概括成（10条）,1990年我国制定了 第一个膳食指南 食物要多样 饮食要适度 油脂要适量 粗细要搭配 食盐要限量 甜食要少吃 饮酒要节制 三餐要合理,1997年修订后的“中国居民膳食指南”： 食物

2、多样，谷类为主 每天吃奶类、豆类或其制品 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐的膳食 饮酒应限量 吃清洁卫生、不变质的食物,2007年中国居民膳食指南 由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。 一般人群膳食指南适用于6岁以上人群，根据该人群的生理特点和营养需要，结合我国居民膳食结构特点，制定了10个条目，以期达到平衡膳食，合理营养，保证健康的目的。 特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。,一般人群膳食指南

3、2007，10 1） 食物多样，谷类为主，粗细搭配2） 多吃蔬菜水果和薯类3）每天吃奶类、大豆或其制品4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6） 食不过量，天天运动，保持健康体重7） 三餐分配要合理，零食要适当8） 每天足量饮水，合理选择饮料 9） 如饮酒应限量 10）吃新鲜卫生的食物,一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 食物多样 1.人体必需的营养素有哪些 2.没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡 3.食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质 各种各样的食物所含的营养成份不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养素，每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满

4、足人体对各种营养素的需要。 植物性食物中有许多成分具有一定的生物活性，可在预防心血管疾病和癌症等慢性病中发挥有益作用。 几乎所有植物性食物都含有黄酮类化合物，有抗氧化、抗过敏、消炎等作用，有利于高血压等慢性病的预防。 因此只有摄取多样化的膳食，才能获得更多对健康有益的植物化学物质。,多种食物应包括以下五大类： 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 第三类为豆类及其制品：括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、

5、膳食纤维、矿物质和B族维生素。 第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。 第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食物糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。,谷类为主 谷类为主是平衡膳食的基本保证 。 谷类包括：小麦、大米、玉米、高粱、小米、薯类等，占我国膳食结构中的49.7%，因此又称为主食。 谷类可提供50%70%热能、55%蛋白质及一些无机盐和B族维生素。 谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，也是最经济的能源食物。,随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物，谷类摄入下降- 高热能、

6、高脂肪、高蛋白的“三高”的饮食模式，而其他营养素过低，长期摄入会导致成年后产生冠心病、高血脂症、高血压等慢性病的风险上升- 提出谷类为主是为了提醒 人们保持我国膳食的良好 传统，防止发达国家膳食 的弊端。,粗细搭配 传统意义的粗粮 加工方面粗细 经常吃一些粗细、杂粮等稻米、小麦不要碾磨太精 粗细搭配有利于合理摄取营养素 另外，注意不同种类食物的搭配,关于谷类食物的营养误区 大米、面粉越白越好 主食吃的越少越好,二、多吃蔬菜、水果和薯类,1.蔬菜的营养特点 新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。 薯类含有丰富的淀粉、

7、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。 我国居民近年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。 富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，,蔬菜：红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜，蔬菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。 水果：葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。 最好深色蔬菜约占一半。,2.合理选择蔬菜 鼓励选择新鲜和应季蔬菜，以免储存时间过长，造成一些营养物质的流失。 腌菜和酱菜含

8、盐较多，应少吃。 尽可能选择多种蔬菜食用，蔬菜的颜色、种类、部位 ？ 注意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要注意增加十字花科蔬菜、菌藻类食物的摄入。十字花科植物含有的异硫氰酸盐，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。经常食用西兰花、卷心菜的居民，胃癌、食管癌及肺癌的发病率低。 注意： 吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，以避免能量摄入过多。 餐前吃水果，有利于控制进餐总量，避免过饱，但柿子等不宜在饭前吃。,3 .蔬菜与水果不能相互替换 蔬菜和水果在营养价值各有特点，蔬菜品种远远多于水果，而且多数蔬菜，特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量

9、高于水果，故水果不能代替蔬菜。 水果可补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果的营养成分不受烹调因素的影响，故蔬菜也不能代替水果。 推荐每餐有蔬菜、每日吃水果。 加工过程会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。水果制品不能替代新鲜水果，应尽量选择新鲜水果。,4.怎样合理烹调蔬菜 先洗后切：正确的方法是流水冲洗、先洗后切。否则会使蔬菜中的水溶性维生素和矿物质流失过多。 急火快炒：胡萝卜素含量较高的绿叶蔬菜用油急火快炒，不仅可以减少维生素的损失还可促进胡萝卜素的吸收。 开汤下菜：适合生吃蔬菜应尽可能凉拌生吃。在沸水中焯12min后再拌，可以软

10、化膳食纤维，改善口感。 炒好即食：现做现吃，避免反复加热，因为营养素会随储存时间延长而丢失，还可能因细菌的硝酸盐还原作用增加亚硝酸盐含量。,5.当心蔬菜中毒 鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中且不耐高温，熟透无毒。 鲜木耳：鲜木耳含有一种啉类光感物质。人食后，这种物质会随血液分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，可引发日光性皮炎，暴露皮肤易出现疼痒、水肿、疼痛，甚至发生局部坏死。这种物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。多食严重者，还会引起呼吸困难，甚至危及生命。而晒干后的木耳无毒。,鲜黄花菜：

11、鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质食入后被胃酸氧脂成二氧秋水仙碱。成人一次吃50100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水。遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡12小时，方可解毒。晒干的黄花菜无毒，可放心食用。 青西红柿：未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。,三、每天吃奶类、豆类或其制品,1.奶及奶制品的营养价值 奶类：丰富的优质蛋白质和维生素，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。 豆类：含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸（豆中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%）、钙及B族维生素。,2.为什么我国居民要增加

12、饮奶、豆摄入量 我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/标准人日，不足推荐摄入量的一半；奶类制品摄入量为27g/标准人日，仅为发达国家的 5左右。 儿童期和青春期保证足量奶类摄入，对骨骼和牙齿的健康尤为重要。绝经后妇女增加奶类摄入，能改善钙营养状况，有利于骨质疏松症的预防。 为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。 说明：过量蛋自质摄入会引起尿钙增加，使体内钙储存减少。不少西方人蛋白质摄入过高（120g/d），以至引起钙丢失增加，这可能是他们出现骨质疏松的原因之一。 我国居民每日蛋白质摄入量大约为70g，远远没有达到能影响

13、钙储存的摄入水平。,3.刚挤出来的牛奶不可直接饮用 刚挤出来的牛奶未经消毒，含有很多细菌，包括致病菌，所以未经消毒直接饮用是危险的。 经过消毒或杀菌后基本保留了牛奶的全部营养价值。 家庭中饮用牛奶最简单的消毒方法是加热煮沸。 4.空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，并能充分消化吸收,5、乳糖不耐受者怎样喝奶 有的人由于消化道缺乏乳糖酶，喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适症状，称乳糖不耐受。 乳糖不耐受者可首选

14、低乳糖乳品，如酸奶、奶酪、低乳糖奶，不要空腹饮奶，而在正餐饮奶，也可以在餐后12h内饮奶。 饮奶时注意和固体食物搭配食用。 要少量多次饮奶，建议一天饮奶量分23次饮用。有乳糖不耐受且无饮奶习惯者从少量饮奶（50mL）开始，逐渐增加。,5、喝豆浆必须煮透 大豆含有多种生理有害物质，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等。 喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1h，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。 大豆中抗营养因子都是热不稳定的，所以生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5min左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。,四、常吃适量鱼、 禽、蛋和瘦肉,1.动物性

15、食物的营养价值 可提供优质蛋白质、脂溶解性维生素和矿物质的良好来源。 动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高。 肉类中铁的利用较好，海产鱼所含不饱和脂肪酸可降低血酯、防止血栓形成。 动物肝脏含维生素A、D极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。,肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。 猪肉脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。 鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的消费比例。,2.如何选择动物性食品 猪肉仍是我国人民的主要肉食，占肉类47%，猪肉脂肪含量高，应降低

16、其摄入比例。提倡吃瘦肉。 鱼、禽类与畜肉比较，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，对预防血脂异常和心脑血管疾病等具有重要作用，宜作为首选食物。 蛋类的营养价值较高，所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用。但蛋黄中胆固醇含量高，正常成人每日可吃1个（鸡）蛋。 适量食用动物肝脏可改善维生素A、维生素B2等营养欠佳的状况。但脑、肾、大肠等大量食用有升高血脂的危险。,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食,脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。 膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。

17、 食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。 2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。 食盐摄入量12克，是WHO建议值得2.4倍。我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7 000多万人。,烹调油限量的方法 合理选择有利于健康的烹调方法，是减少烹调油的首选方法。如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。 坚持家庭定量用油，控制总量。 可将全家每天应食用的烹调油盛入一量具内，

18、炒菜用油均从该量具内取用，逐步养成控制用油量的习惯。 如何减少食盐的摄入 建议：每天食盐摄入应采取总量控制，用量具量出，每餐按量添加。一般20mL酱油中含有3g食盐，10g黄酱含1.5g食盐， 在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味。糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，应该使用量具更准确。 减少酱菜、腌制食品的摄入。,尽可能少吃富含反式脂肪酸的食物 欧美等国家规定膳食中反式脂肪酸提供能量的比例不超过总能量的2，FDA规定食品营养标签中必须标注产品的饱和脂肪酸及其含量。 人造黄油、方便面、方便汤、快餐、冷冻食品、烘焙食物、薯片、炸薯条、早餐麦片、巧克力及各种糖果、沙拉酱、蛋黄派、巧

19、克力、咖啡伴侣都含有反式脂肪酸。 目前我国居民膳食中反式脂肪酸摄入量远低于欧美国家，尚不足以达到对机体产生危害的程度，但也应尽可能少吃富含氢化油脂的食物。,油炸食品不宜多吃 煎炸后的食物能量会增加许多，如 100g面粉制成的馒头提供360kcal能量，炸成油条后能量高达626kcal；100g鸡翅提供能量240kcal，而炸鸡翅提供的能量为337kcal。这些增加的能量完全来自烹调油。 为防止能量过剩应少吃油炸食物。另外，面粉类、薯类等富含淀粉类食品，如油炸时可能会产生有害的丙烯酰胺等，不宜多吃。,六、食不过量，天天运动，保持健康体重,进食量过大 而活动量不足,多余的能量转换为脂肪而积存,体重

20、增加 超重甚至肥胖,进食量与活动量不平衡,进食量不足 活动量过大,消 瘦 劳动能力下降,能量摄入不足,食不过量对他们意味着少吃几口，不要每顿饭都吃到十成饱。 由于生活方式的改变，人们的身体活动减少，目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗能量的活动。 饭后立即进行剧烈的体育运动对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，会作适应性调节，使肌肉内的血液流量增大，而流经消化器官的血液量就减少，结果胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌能力降低，因而影响消化。,脑力劳动者和活动量较少者：应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。

21、消瘦的儿童：应增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育和适宜体重。 体重过高或过低都可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如儿童的传染病等。 经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。,七、三餐分配要合理，零食要 适当,早餐提供的能量应占全天总能量的25%30%，午餐应占30%40%，晚餐应占30%40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。 一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00进行为宜。 要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。 不暴饮暴食，不经常在

22、外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。 零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。,不吃早餐的七大危害 1、易造成精神不振 2、易致身体发胖 3、老的快 4、易患结石病 5、易患胃部疾病 6、不利于夜间体内产生的废物排除 7、影响身体发育,八、每天足量饮水，合理选择 饮料,水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。水的排出主要通过肾脏，以尿液的形式排出，其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。进入体内的水和排出来的水基本相等，处于动态平衡。 饮水不足或过

23、多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水。 不宜饮用生水、蒸锅水，,饮料多种多样，需要合理选择，如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高。,九、如饮酒应限量,高度酒含能量高，不含其它营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。 过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒，若饮酒可少量

24、饮用低度酒。儿童青少年不应饮酒。,十、吃清洁卫生、不变质的食物,在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。,中国居民平衡膳食宝塔,一、中国居民平衡膳食宝塔（简称平衡膳食宝塔） 是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，用比较直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。,中国居民膳食平衡宝塔 2007,豆类40克相当于： 豆腐200克 豆干100克 800克豆浆 酒25可相当

25、： 啤酒750（450）ml 红酒250（150）ml 38度白酒75（50）ml 50度白酒50ml 6000步相当： 基本活动2000步 骑自行车7分钟 1000步 拖地8分钟 1000步 中速步行10分钟 1000步 打太极拳8分钟 1000步,平衡膳食宝塔的应用,确定自己的食物需要：可根据不同个体年龄、性别、身高、体重、劳动强度及季节等进行适当调整 同类互换，调配丰富多彩的膳食 合理分配三餐食量：早/中/晚（3/4/3） 因地制宜充分利用当地资源 养成习惯，长期坚持,谷类食物互换表（相当于100克原粮的粮食制品） 食物名称 重量（g） 食物名称 食物量（g） 大米、糯米、小米 100

26、烧饼 140 富强粉、标准粉 100 烙饼 150 玉米面、玉米糁 100 馒头、花卷 160 挂面 100 窝头 140 切面 120 鲜玉米 750800 面包 120140 饼干 100,豆类食物互换表（相当于40g大豆的豆类食物） 食物名称 重量（g） 食物名称 重量（g） 大豆 40 豆腐干、熏干、豆腐泡 80 腐竹 35 素肝尖、素鸡、素火腿 80 豆粉 40 素什锦 100 青豆、黑豆 40 北豆腐 120160 蚕豆 50 南豆腐 200240 豆豉、千张、豆腐丝 60 内酯豆腐 280 豌豆、绿豆、芸豆 65 豆奶、酸豆奶 600640 豇豆、红小豆 70 豆浆 640800

27、,乳类食品互换表 食物名称 重量（g） 食物名称 重量（g） 鲜牛奶 100 酸奶 100 速溶全脂奶粉 1315 奶酪 12 速溶脱脂奶粉 1315 奶片 25 蒸发淡奶粉 50 乳饮料 300 炼乳 40,肉类食物互换表（相当于100g生肉的肉类食物） 食物名称 重量（g） 食物名称 重量（g） 食物名称 重量（g） 瘦猪肉 100 猪排骨 160170 鸡肉 100 猪肉松 50 瘦牛肉 100 鸡翅 160 叉烧肉 80 酱牛肉 65 白条鸡 150 香肠 85 牛肉干 45 鸭肉、酱鸭 100 大腊肠、蛋清肠 160 瘦羊肉 100 盐水鸭 110 大、小红肠 180,蔬菜等值交换表

28、 下列含糖3%蔬菜食部每份500g 下列含糖4%以上，食部每份重量（g） 白菜、圆白菜、菠菜、油菜、 倭瓜 350 韭菜、芹菜、莴笋、西葫芦、 柿子椒 350 西红柿、冬瓜、茄子、绿豆芽、 丝瓜 300 菜花、鲜蘑菇 鲜豇豆 250 扁豆 250 鲜豌豆 100 表中每份蔬菜中可提供能量80kcal，蛋白质5g，碳水化物15g。,等值水果互换表 食物名称 重量（g） 食物名称 重量（g） 鸭梨 250 西瓜 250 葡萄 200 鲜荔枝 225 苹果 200 香蕉 100 桃 175 黄岩蜜橘 250 李子 200 橙 子 350 鲜枣 100 汕头蜜橘 275 每份水果中可提供能量90kca

29、l，蛋白质1g，碳水化物21g,等值油脂类互换表 名称 重量（g） 名称 重量（g） 植物油 9 葵花籽 30 花生米 15 南瓜籽 30 核桃仁 12.5 芝麻酱 15 杏仁 15 松籽 15 西瓜籽 20 榛子 18 每份食物中可提供能量80kcal，脂肪9g, 孕前期妇女膳食指南 1多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2常吃含铁丰富的食物 3保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 4戒烟、禁酒 孕早期妇女膳食指南 1膳食清淡、适口 2少食多餐 3保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 5戒烟、禁酒, 孕中、末期妇女膳食指南 1适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入

30、量 2适当增加奶类的摄入 3常吃含铁丰富的食物 4适量身体活动，维持体重的适宜增长 5戒烟、禁酒，少吃刺激性食物 哺乳期妇女膳食指南 1增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 2适当增饮奶类，多喝汤水 3产褥期食物多样，不过量 4忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 5科学活动和锻炼，保持健康体重,中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南 0月6月龄婴儿喂养指南一、纯母乳喂养二、产后尽早开奶，初乳营养最好 三、尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D 四、给新生儿和1月6月龄婴儿及时补充适量维生素K 五、不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 六、定期监测生长发育状况, 6月12月龄婴儿喂养指南 1奶类优先，继续母乳喂养 2及时合理添加辅食 3尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 4逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5定期监测生长发育状况 6注意饮食卫生