第11章 粮油仓库.ppt

1、第十一章 粮 油 仓 库,粮油储藏,第一节粮库的分类与设置,粮油仓库(简称粮库)，是指我国专门从事粮油商品储存工作的基本经济单位，是从事粮油储备、流通活动独立的经济组织。粮库是我国粮食企业重要组成部分，担负着国家储备、集体储存以及商品粮油流转的接收、保管和发运等重要任务。,第一节粮库的分类与设置,一、粮库的分类 1、收购库：以粮油收购为主要业务，担负着对农业生产单位和农户的粮油商品收购经营任务。 2、供应库：以粮油商品为主要经营业务的仓储企业，担负着对粮食供应企业或加工企业以及部队、工商行业等部门用粮的批发、转售、调出、供应等任务。 3、中转库：以粮油中转为主要业务的仓储企业，担负着进出口贸易

2、和国内地区间调拨需中途转运粮油的接收、临时保管、存放和发运任务。 4、储备库：以接收、保管储备粮油为主要业务，担负着国家储备粮油的接收和保管任务。,第一节粮库的分类与设置,二、粮库的设置 （一）粮库设置原则 1、交通方便。粮油是笨重、大宗物资，为提高经济效益，要求粮库设置于交通枢纽以及公路、水路和铁路沿线，以保证吞吐及时，运输便利，达到满足生产、生活需要，提高经济效益目的。 2、粮源充足。建粮库的主要目的是储存粮油，因此在选择建库地点时，应切实研究粮源，弄清当地和跨地区粮油生产水平，把握消费结构，掌握商品粮生产基地的布局等。确实粮源充足的，才能建库。 3、合理流向，便于经营管理。粮库设置要按照

3、经济区域和产销流向，便于经营管理。并根据农民运送粮油能力，结合购、销、调、储、加环节合理布局，防止粮油迂回倒流运输。,第一节粮库的分类与设置,（二）粮库分布和库内布局要求 1、粮库分布 （1）商品流转起点的粮油收购库 应设置在交通便利的农村集镇和市、县郊区，以方便农民交售粮油和及时购进、调出粮油商品。 （2）商品流转过程终点的粮油供应库 建于城镇、工矿区和经济作物区，以方便对粮油需要量较大的工商行业、部队等单位搞好供应工作。 （3）商品流转中介地位的粮油中转库 建于交通便利的城乡集镇最好设置在车站、码头和港口附近，以便经济地转运粮油商品。 （4）商品流转特殊地位的粮油储备库 设置于产销集中、交

4、通方便、适宜备战、备荒等战略要地,第一节粮库的分类与设置,二、粮库的设置 （二）粮库分布和库内布局要求 2、库内布局要求 粮库内部一般分为仓房区、工作区、加工区和生活区。其中仓房区是粮库主体，其包括储粮仓库，检化验室、货场等。,第一节粮库的分类与设置,三、粮库的安全措施 （一）安全制度 1、加强领导，综合管理。 2、组织机构健全，人员落实。 3、健全制度，加强检查。 4、落实安全制度，防患于未然。 5、提高管理科技含量，改善劳动条件。 6、加强劳动保护，严守劳动纪律。,第一节粮库的分类与设置,三、粮库的安全措施 （二）安全保卫 1、粮库安全保卫主要包括：防火、防盗、防抢、防破坏事故等方面工作。

5、 2、严格执行粮库门卫检查制度，严禁无关人员进入。 3、建立值班、值宿、夜间巡逻制度，实行分段负责。 4、粮库职工必须严守国家机密。对仓库容量、库存数量、吞吐时机、人员组织、护仓武器、保卫措施以及重要文件等机密事项，一律不准泄露。,第一节粮库的分类与设置,三、粮库的安全措施 （三）安全消防 粮食仓储企业消防工作应贯彻“预防为主，防消结合”方针，具体应做到：预防为主，防患于未然；防消结合，做好灭火准备，将火灾事故消灭在萌芽之中。 （四）安全生产 粮食仓储职工生产作业时必须做好安全防护，接要求穿戴劳保安全用品。做好“两穿三戴”(穿工作服、穿工作鞋、戴口罩、戴工作手套、戴工作帽)工作。同时。要做好化

6、学熏蒸杀虫安全操作。,第二节粮库的类型及性能要求,一、粮仓的类型 （一）按其所处的位置、结构形式分 1、地上粮仓：包括房式仓和筒式仓两种。 （1）房式仓：包括平房仓、楼房仓、拱形仓、折板仓、高大平房仓等多种类型。 （2）筒式仓：分为土圆仓、砖圆仓、钢板圆仓、钢筋混凝土立筒仓以及浅圆仓等数种。 2、地下粮仓：主要分为地下平洞仓和地下立洞仓两大类，用于地下低温储藏。 （1）地下平洞仓：分石平洞仓和土窑平洞仓等。 （2）地下立洞仓：在地下呈直立圆筒形，仓盖为弧形。最大的优点是全年仓温稳定，且温度较低，利于粮食低温储藏。,第二节粮库的类型及性能要求,一、粮仓的类型 （二）按控温性能划分 l、低温仓：可

7、将粮食温度控制在15以下的粮仓。 2、准低温仓：可将粮食温度控制在20以下的粮仓。 3常温仓：除低温仓、准低温仓以外的其他粮仓。,第二节粮库的类型及性能要求,二、粮油仓库的性能要求 （一）仓址选择 地上仓仓址应选择在交通便利、地面水位低、地基干燥、土质坚硬均匀，通风良好，四周排水畅通、有动力电源以及没有洪、汛威胁和避风的地方。,第二节粮库的类型及性能要求,二、粮油仓库的性能要求 （二）粮仓的性能要求 1、坚固耐用性能：即能承受粮油对仓壁的侧压力及对仓房的总压力，防止开裂、下陷。 2、防潮隔热性能：要求仓房屋顶不漏雨，地坪干燥，仓墙坚固隔热，不渗漏不返潮，仓外排水畅通。 3、通风密闭性能：要求门

8、窗打开时，空气对流通畅；密闭时，严密无缝。此外，要求仓房屋顶、墙顶与屋面的结合处构造严密，不留缝隙。,第二节粮库的类型及性能要求,二、粮油仓库的性能要求 （二）粮仓的性能要求 4、防虫、防鼠雀性能：防虫性能，即要求仓内地坪、仓墙以及顶棚都要平整光滑，无孔洞缝隙，达到“仓内面面光”要求。防鼠雀性能。即要求地坪、墙根坚固无孔洞，所有门窗和通风孔要有防鼠网(板)、防雀帘等防鼠雀设施。屋檐瓦缝要设封檐板，并用灰浆嵌实，不给鼠雀做窝的环境条件。 5、防火性能：建筑仓房应按“建筑设计防火规范”要求，尽可能采用砖石或混凝土结构。仓内尽量采用天然光线，需要用电灯照明的，总开关应设置在仓外。,第二节粮库的类型及

9、性能要求,二、粮油仓库的性能要求 （二）粮仓的性能要求 6、抗震性能：地震区所建粮仓应具有抗震性能，仓壁要适当加厚，长度加以限制，仓顶要采用轻体材料，并加强仓房整体刚度和构造连接。 7、便于机械作业性能：在建仓设计时对仓房的大小、檐墙的高矮以及柱梁的设计都应综合考虑，以便于机械作业。 8、散装储粮性能：一般仓房应具有散装储粮性能，这就要求仓墙必须厚实坚固，能承受储粮的侧压力，提高仓库的利用率。,第二节粮库的类型及性能要求,二、粮油仓库的性能要求 （三）油罐的类型与性能要求 1、油罐的类型 钢板油罐、钢筋混凝土油罐、砖石油罐。 2、油罐的性能要求 防渗漏性能、耐腐蚀性能、隔热性能、防冻性能。,第

10、二节粮库的类型及性能要求,三、仓容量的计算 l、仓房容量：以原设计容量为基准，但有的仓房设计容量与实际储存量不符。 2、可用面积：仓房平面面积减去仓内固定建筑物、障碍物、走道、粮堆与墙壁及其他障碍物之间必要距离；粮堆与粮堆的间隔等所占用面积，所剩下的就是仓房可用面积。 3、可堆高度：以原仓房设计的堆积高度限装，堆粮高度不得超过安全堆粮线。 4、堆粮容积：根据不同堆粮形状应用几何计算公式就可分别算出堆粮的容积。,第二节粮库的类型及性能要求,三、仓容量的计算 5、仓容计算：仓容量系指每幢仓房可容纳粮食的数量，以吨为单位。 散装平房仓：仓容量=仓房地坪面积装粮高度粮食密度 包装平房仓：仓容量=仓房建

11、筑面积70堆包高度粮食密度 浅圆仓、筒仓：仓容量=装粮容积粮食密度 在上述计算公式中，粮食密度统一按中等质量小麦750kg/m3计算，但实际储粮时可根据具体的粮食密度进行换算；装稂高度按设计堆粮线或装粮高度为准；浅圆仓以仓内墙壁高度为准；筒仓粮堆容积应考虑底部锥斗和上部形成的锥体粮堆体积。,第三节仓房的使用与管理,一、合理使用仓房 1、容得下 根据粮油品种、质量、用途、储藏时间等，结合库实际仓容，计算出所需仓库的容量；选定最佳方案。 2、放得好 根据仓库的技术参数及季节、温、湿度等情况，尽可能堆多，堆大、堆高。 3、不返工 杜绝入库后的来回搬倒，防止倒流运输。,第三节仓房的使用与管理,二、仓房的管理要求 （一）仓房日常管理 保持仓房具有良好储藏性能，充分发挥使用效能，延长使用寿命，提高经济效益。 （二）仓房合理使用和提高仓容利用率 根据一些地区的经验，仓库容量利用率定额在粮油品种比较单纯、流动量小的粮库，一般为85%左右；在粮油品种和批次较多、粮质较差、流通量大的粮库，一般为70%80%。,第四节粮油堆放的原则和要求,一、粮油堆放原则 在不损仓、不坏粮、不影响操作安全前提下，尽可