采购与供应管理（中科大）.ppt

1、采购与供应管理，第1章引言，第1节采购与供应管理的概念，第一，采购定义所谓的采购是企业和个人预测和选择渠道、价格、数量、质量、时间等的交易过程。在市场经济条件下为了获得商品而获得商品。这显然是商业性的。广义上有三种购买方式：租赁、借贷和交换。租赁是指一方通过支付租金获得使用他人货物的权利；借款：指一方通过自身信用和友好关系出租他人商品的使用权；交换：指双方通过易货获得的货物的使用权和所有权；供应定义：指供应商或卖方向买方提供产品和服务的整个过程。供应链：供应过程围绕一个核心企业展开，通过信息流、物流和资金流的控制，从采购原材料到制造中间产品和最终产品，最后通过销售网络将产品交付给消费者。这个过

2、程将供应商、制造商、销售商和最终用户连接成一个完整的功能网络模型。称之为供应链。二.采购与供应管理采购管理定义：指在保证质量的前提下，在适当的时间以适当的价格从适当的供应商处购买适当数量的货物，以实现生产或销售计划的一系列管理活动。供应管理定义：为了在质量、数量、经济和时间上供应生产和经营所需的各种货物，计划和组织一系列供应过程，如采购、储存和供应。采购与采购管理的联系与区别：区别：采购管理是计划、组织、指挥、协调和控制整个企业采购活动的活动。它是一种管理活动，面向整个企业，不仅是整个企业采购，而且是企业组织中的其他人员。采购管理通常由高级经理承担。它的使命是保证整个企业的物质供应，它的权利是

3、调动整个企业的资源。采购只是一项具体的采购业务活动和一项业务活动，一般由采购人员承担，只涉及采购人员个人。其任务是完成采购部经理分配的具体采购任务，其权利只能调动采购部经理分配的有限资源。联系人：采购本身也涉及具体的管理工作，属于采购管理。采购管理可以直接管理具体采购业务的每一个步骤、环节和买家。3.采购和供应管理的目标1。提供不间断的材料、物资和服务，使整个组织能够正常运转。将库存投资和损失保持在最低限度。3.保持和提高质量。4.寻找或发展有竞争力的供应商。5.条件允许时，将采购的材料标准化。6.以最低的总成本获得所需的材料和服务。7.在企业内部和其他职能部门之间建立和谐高效的工作关系。8.

4、使用尽可能低的管理费来实现采购目标。9.提高公司的竞争地位。第二节是采购和供应管理的作用，第一节是利润杠杆的作用，第一节是采购利润杠杆的概念含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将增加一个较高的比例。(二)利润杠杆效应的原因采购成本占总成本的比重较大。(3)利润杠杆效应的意义。通过对比分析，表明降低采购成本的方法比其他方法更能有效提高企业利润率。越来越多的专家认为采购部是利润创造的最后一个未开发的来源。第二，资产回报的作用(一)资产回报作用的概念含义：指降低采购成本给企业带来的提高资产回报的巨大作用。资产回报率=净利润/总资产=(净利润/销售收入)(销售收入/总资产)。(2)采购和供应

5、管理能够提高资产回报率的原因。一方面，采购成本的降低增加了净利润，另一方面，它减少了总资产，从而大大提高了资产回报率。第三，信息源功能的含义：采购部门和市场之间的联系可以为企业内部的各个部门提供有用的信息。这主要包括关于价格、产品供应、新的供应来源、新产品和新技术的信息。这些信息在企业的许多其他部门中起着重要的作用。供应商采用的新营销技术和分销系统可能对销售部门有很大帮助；投资、并购、并购目标、国际政治经济趋势、破产、即将成立的监管机构的晋升和任命、当前潜在客户等信息。对销售财务、R&D和高级管理部门都有一定的意义。四.运营效率职能运营效率职能的含义：采购和供应部门运作的有效性将直接反映在其他

6、部门的运作中。采购部门运作时，会对其他部门的运作效率产生很大的影响。采购部门可以保证企业在正确的时间和地点获得所需的产品和服务，从而保证企业能够及时提供满足客户需求的产品，提高和保持客户满意度。采购部的行动也将直接影响公共关系和企业形象。如果采购部门的行为给企业带来良好的形象，它将与供应商建立良好的关系，带来持续的成本降低，增强企业的竞争力。第3节采购分类，1。按采购范围分类(1)国内采购概念：指企业以当地货币向国内供应商采购所需材料的行为。国内采购主要是指在国内市场采购，但并不意味着所有采购的材料都必须在中国生产。优势： 1。国内采购在商业沟通中不会遇到困难，双方都可以减少资源消耗；2.国际

7、贸易运输和国内采购定价没有问题，省去了国际贸易中运费、保险和交货付款条件的谈判问题；3.国内采购通常耗时较短，面临的不确定性和风险较少。国内采购的缺点：买方选择范围狭窄，无法获得高质量和高科技产品等。(二)国外采购的概念：也称国际采购或全球采购，主要指国内采购企业直接从国外制造商处采购所需材料的行为。国外采购的优势：1 .国外采购扩大了供应商的范围，买方有很大的选择余地，因此有可能获得高质量的产品。同时，一些国外有竞争力的供应商可以提供价格较低的产品。2.参与国际采购可以培养一个人适应经济全球化的能力，有利于企业的长远发展。3.一些在中国得不到的商品，特别是高科技产品，也可以通过国际采购获得。

8、国外采购的缺点：高不确定性、高风险、复杂的程序以及运输和关税导致的高采购成本。2.按采购时间分类(1)长期合同采购概念：采购时，签订长期采购合同，通常有多个交易。1.优点：首先，有利于增进双方的信任和理解，建立稳定的供求关系；其次，有利于降低双方的价格谈判成本；最后，因为有非常明确的法律保障，我们可以通过法律来维护我们各自的利益。2.缺点：首先，其价格调整困难。一旦未来市场价格下跌，买方将因无法调整购买价格而失去差价；其次，合同规定了采购数量，不能根据实际情况的变化进行调整；最后，由于合同的限制，即使有更好的采购渠道3.采购可以根据采购主体进行分类。采购可分为1。个人采购。企业采购。政府采购。

9、集中采购。1.概念：集中采购由一个部门管理。在最极端的情况下，总公司、分公司和工厂的所有部门都没有购买力和责任。2.适用对象：生产销售规模小、统一采购量的企业；或者工厂相对集中、各部门之间信息交流顺畅的企业。3.集中采购有以下优点：1)可以增加采购数量，改善与卖方的谈判，并容易获得价格折扣和良好的服务。2)由于只有一个采购部门，采购政策易于统一实施，采购物资可以统筹安排，即可以协调企业内部的各种情况，制定更合理的采购政策。3)集中采购功能，简化人力，方便培训，提高工作专业化程度，有助于提高采购绩效，降低采购成本。4)综合利用各种信息，形成信息优势，为企业的经营活动提供信息来源。4.集中采购的弊

10、端：一是采购流程过长，时效性差，难以满足零星采购、区域采购和紧急采购的需求。其次，采购与需求单位的分离有时会使准确理解内部需求变得困难，从而在一定程度上降低采购绩效。(2)分散采购的概念：它是指将采购工作分散到有需要的各个部门。适用对象：大型企业，工厂分散在广阔的区域；(3)混合采购理念：集中采购与混合采购相结合的采购方式；适用对象：各分行同时存在共同需求和区域需求；(4)根据采购产出结果的分类，采购可分为有形采购和无形采购。有形采购的输出结果是有形商品，无形采购的输出结果是无形商品或服务。第四节采购部及其职责一、企业采购部的隶属关系采购部的主要职责是协助生产的顺利进行，采购部属于生产副总经理

11、。当采购部门的主要职责是获得更好的价格和支付方式以实现财务目标时，采购部门属于企业中的财务副总经理。当一个企业的生产规模较小，但材料或商品在制造成本或销售商品成本中所占的比例较高时，采购部门直接属于总经理。当企业难以控制物料需求，采购部门需要经常与其他相关单位沟通协调时，采购部门属于物料部门。2.采购部门与其他部门的关系(1)与销售部门的关系采购部门与销售部门之间有一种互补和相互依存的关系。一方面，企业采购部的采购计划虽然来源于生产部的生产计划，但最终会在销售部门的销售预测中实施；另一方面，采购部门在采购市场获得的信息也可以被销售部门使用。同时，由于采购和销售是两个对立的部门，他们都有丰富的工

12、作经验，他们的合作和交流将有助于提高他们的经营业绩。例如，当采购部门准备采购活动时，可以和销售部门一起进行模拟采购活动，这样采购效率会更高。(2)与生产管理部门和仓库管理部门的关系主要是信息交互和合作。一方面，采购部门对频繁的信息非常敏感，因为它与市场直接接触，可以作为其他部门的信息来源。另一方面，其他部门有专业知识三.采购部的职责采购部的职责分为管理层和操作层(一)操作层，(二)管理层，采购经理，采购科长，采购员，采购助理，第五节，采购与供应管理的演变与发展趋势。1.采购和供应管理职能的演变。采购与供应管理的发展趋势。全球采购的原因：1 .价格和质量。有些商品在中国买不到。更快的交货、更好的

13、技术服务和供应的连续性。退出比赛。全球采购环境有所改善。电子采购的优势：1 .提高通信速度。加强信息交流。降低成本4。加强联系，提高服务质量。延长服务时间。企业竞争力增强。供应商伙伴关系4。准时制采购，又称准时采购，是一种先进的采购模式。其基本思想是：在合适的时间和合适的地点，提供质量合适的货物，第二章是采购和供应管理流程，第一节是基本采购程序。一个完整的采购过程大致可以分为以下几个过程：首先，需求的确定和采购计划的制定是采购过程的初始环节。需求确认流程是采购部门接收采购申请并制定采购计划的流程。2.供应商搜索和分析这些标准包括供应商的实力、过去在产品设计方面的表现、质量承诺、管理水平、技术能

14、力、成本控制、交付服务、过程优化和产品开发的技术能力等。竞争性报价和谈判在定价中很常见。(1)竞争性报价适用于以下特点：1 .采购数量足够大，值得竞争性报价；2.供应商充分了解细节和要求，并有能力准确估计生产成本；3.竞争的市场环境，即有足够的合格竞争对手；4.买方只向技术上合格的供应商投标，而愿意合作的供应商报价。5.买方没有供应商可以优先考虑(2)以下条件适合协商：1 .当上述任何竞争性报价标准不存在时，2。购买时需要许多性能因素(如价格、质量、交付、风险分担和产品支持等)。)，3 .当买方要求供应商尽早参与时，4。当供应商需要很长时间来开发和生产购买者所购买的商品时(这通常使得预测供应商

15、的采购成本更加困难)，只有供应商才能保证谈判的公平性：1 .高效运作；2.保持价格和成本之间的相关性；3.不要利用单一供应商的优势；4.适当合理地调整买方的要求；5.愿意考虑购买者的特殊情况；4.起草并发布订单：这是买方发送给供应商的货物细节。订单包括以下要素：订单号、产品名称、规格、质量介绍、单价、所需数量、交易条款、运输方式、交货时间、交货地址、发票单位等。5.订单的跟进和跟进。货物的检验和接收(1)货物检验的几个步骤：1 .确定检查时间和地点。确定检验部门和人员。检查货物4。处理不合格的货物。进货检验后，检验员应填写进货检验报告。(2)接收的几个步骤：1 .谈判交货很重要。收货和仓储。收

16、货过程中的问题。货物开票和付款的具体流程如下：1 .查询材料入库信息。准备付款申请文件。付款批准4。对供应商的付款。供应商集合8。记录维护一些必须保存的记录如下：1 .采购订单目录2。采购订单文件3。商品档案4。供应商历史文件。第二节。采购手册的制定。首先，采购手册的含义是内部单位在各种组织的采购操作中可以执行的文件。通过采购手册，采购活动将制度化和合理化，以实现质量、及时性、数量和价格的目标。采购手册用于解释政策、程序、指示和条例的内容。第二，使用书面采购手册具有以下功能：1 .它使采购政策、程序、指示和条例更加简单明了。2.它可以为采购和其他部门提供机会，建设性地审视现有的政策和程序，并在必要时进行修改。3.本手册中的步骤是针对采购所承担、管理和控制的业务活动而制定的，可以提高工作的一致性，减少对日常工作的具体监督。4.该手册有利于员工培训和培训。5.该手册有助于年度审计。6.该手册协调政策和程序之间的关系，并确保采购原则和操作之间的一致性和连贯性。7.为评价原则和可操作性提供了参考。8.通过显示最高管理层对采购的重视，可以提升采购的地位。9.采购的计算机化需要一个详细、完整的文件记录系统，这使得采购手册的编制和使用变得更加迫切。第三，采购手册的内容，(1)组织结构1。组织结构。2.采购部