绿色食品A级豇豆生产技术规程征求意见稿编制说明

1、广西壮族自治区地方标准绿色食品（a级）豇豆生产技术规程编制说明一、标准任务来源本标准是广西壮族自治区质量技术监督局2011年下达的广西地方标准制订项目。见广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2011年第十批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知（桂质监函2011731号），项目年限为2011年。项目由北海市永杰农业科技有限公司承担。二、制订本标准的重要性和必要性豇豆是广西南菜北运和西菜东运的主要蔬菜品种，并逐渐成为我国南方一些地区出口创汇的主要蔬菜之一。广西种植豇豆的面积达53万多亩，经济效益十分显著。但是，长期以来，由于种植管理粗放和生产技术相对落后构成的技术层面的瓶颈制约，由于品种混杂退化

2、和新品种选育、筛选研究及推广应用明显滞后构成的品种层面的瓶颈制约等原因，造成了豇豆单位面积产量徘徊不前甚至下降。在目前尚没有相关国家标准和行业标准的情况下，为了规范相应生产技术，建立与广西产地实际相适应的技术标准体系，打造地方特色产业，制定广西地方标准绿色食品（a级）豇豆生产技术规程。通过制定豇豆生产技术规程，有利于各地按技术要求进行操作，生产出达标的绿色食品（a级）豇豆产品，对保障广西豇豆产业的健康发展，提高农民种植豇豆的积极性和增加农民收入意义重大。为规范我区豇豆生产技术，提高豇豆生产技术水平和质量，确保产出豇豆质量，结合我区豇豆生产的实际情况及今后豇豆产业发展的要求，在总结成功经验和关键

3、技术的基础上，特制订本标准。 三、工作简况（一）标准起草单位：北海市质量技术监督局、合浦县科学技术局、北海市永杰农业科技有限公司。（二）标准主要起草人：吴洁远、林竞鸿、李小洁、叶家含、张庆嫒、陈海明。（三）标准起草过程：2010年2月，为规范北海市及我区豇豆生产的建设，确保豇豆生产建设质量，充分发挥豇豆生产基地的示范作用，提高豇豆生产的质量和产量，保障豇豆生产改造需要的优质条件，北海市科技局下达了“北海市10万亩豇豆标准化生产技术研究与示范”项目，由北海市永杰农业科技有限公司承担。在北海市10万亩豇豆标准化生产技术研究与示范”项目中明确目标任务是制定了一项豇豆生产技术规程。2011年8月广西壮

4、族自治区质量技术监督局下达此标准项目，项目下达后，北海市永杰农业科技有限公司成立了标准编制组，负责标准的协调和制订工作。在北海市10万亩豇豆标准化生产技术研究与示范项目完成的基础上，结合近两年来豇豆标准化生产实施情况，对其进行修改完善，并参考已有国家及其他省区相关标准，完成了标准草案稿，后经过不断修订补充，形成征求意见稿。四、标准编写的原则和依据（一）编写原则标准制订以推进豇豆生产标准化，实现豇豆生产的优质、高效目标，遵循科学性、先进性、合理性和适用性的原则，力求做到科学规范、指标准确、可操作性强，既与国家相关标准接轨，又符合广西区情，对豇豆产业发展有积极的推动作用。（二）编写依据按最新发布的

5、中华人民共和国国家标准gb/t 1.12009的要求进行编写。（三）标准的主要技术内容及说明豇豆标准化生产技术规程主要包括品种选择、标准化技术栽培、病虫害防治和建立技术档案等内容。品种选择方面强调所选品种必须是熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、耐贮运、商品性好、符合目标市场消费需求的品种，不使用转基因种子。附录a、b为资料性附录，对豇豆标准化生产档案管理相关表格进行了详细的阐述。1.标准化栽培技术新建豇豆标准化生产基地涵盖了土地选择、土地规划、种植设计、有机肥选用、种子要求、密度要求、整地、栽植、田间肥水管理等方面的内容。北海市永杰农业科技有限公司长期积累了豇豆标准化生产方面的栽培管理经验，为本

6、章的技术指标制定提供了较为充分的依据。2.病虫害防治 采取以农业防治、物理防治技术为主，生物技术与化学技术防治相结合的综合防治措施。按ny/t 393、gb 2763的要求执行。3.建立技术档案豇豆生产的技术档案不仅是豇豆生产自身情况的综合反映，更能为豇豆生产技术更新换代、改造升级提供技术和实践依据，更便于对豇豆生产的经营管理提出建设性意见和建议。附录a、b部分总结了豇豆生产档案的相关表格。4.与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 本标准的编制依据现行的法律、法规和国家强制性标准，与这些文件中的规定不存在矛盾，协调一致。5.作为强制性标准或推荐性标准发布的建议建议此标准作为推荐性标准发布。6.贯彻标准的要求、措施和建议广西是我国豇豆生产重点产区之一，为规范我区豇豆生产技术，提高豇豆生产技术水平和质量，确保产出豇豆质量，结合我区豇豆生产的实际情况及今后豇豆产业发展的要求，建设高标准、高质量的豇豆生产基地任务紧迫而艰巨。豇豆生产要求按规模化经营、标准化生产，为豇豆生产质量提供保障。因此