肯德基室内环境设计的角度

1、摘要本文从修订室内环境的角度，从空间、色彩、室内装饰等方面分析了肯德基的室内环境，是中国快餐行业的室内环境修订环境提供构想和方法。关键词肯塔基室内环境设定修订空间色室内装饰中图分类编号： tu767文献识别码： a文章编号： 1672-7894(2008)03-190-01肯塔基自1987年进入rf国家以来，在国内开始急速扩大，现在超过1700家餐厅遍布全国各地。 咬德国不仅提供美味的食品为客人提供舒适美丽的饮食环境。 从布局、照明、背景音乐到洗手间等辅助设施，全部修订的非常人性化，到处洋溢着温暖的气息。 置身在肯德基的任何餐馆，客人都能感到无处不在的满足感请充分享受那种轻松愉快的用餐氛围。

2、因为人是修订室内环境的主体人类的环境需求决定环境设定修订的方向性。 肯德基是室内环境设定修订【l，针对目标消费小组白领、休闲青年jl儿童进行了目标性的设置修订。一室内空间设置修订空间设定修订是室内环境设定的关键。 空间的利用和组织是室内环境环境设定修订的重要内容之一，也是创造室内环境整体氛围的基础。在空间设置修订上，肯德基餐厅采用了开放空间。 又高又透亮地板玻璃使室内外环境相互渗透，开拓进食者的视野室外环境的交流。 使客户心理上明朗活跃，避免了空间的消极静止状态。 0肯德基在空间设置修订中利用圆柱和部分曲面形成空间流感觉，用简单的平面吊挂与部分光滑的线状圆弧形状对比，生产餐饮氛围的活跃，实现西

3、式快餐的愉快、愉快、休闲的氛围现在。 用低弧的隔板隔开饮食空间，满足功能需求的同时同时，丰富空间水平，保持最大限度的交流和连续性，使空间非常流通流畅而生动。 这样既能保证视线的透过，又能减少空间的遮断，避免照顾客人的用餐活动和工作人员的服务产生矛盾。 同时让顾客站着走有时候视线是透明的，交通没有被阻断的就座后也有相对的隐私，所以不会引起那个吃饭时的心理上的不快。空间尺度的调节在室内环境中非常重要。 比例太大，空间太大拥挤、环境质量下降的比例过小会导致营业空间的浪费，影响经济利润。 肯德基餐厅一般以座位为主，部分设有吧台式座位。 根据顾客的不同根据喜好，有软座椅和硬座椅。 硬座是小型的，所以放着

4、由于相对柔软，所以一般沿着阻断平衡排列，但体积大的软片一般靠在一起布置墙壁，最大限度利用有限的空间，不堵塞，不多乱。二、室内色彩设计颜色本身没有特定的感情内容，但颜色总是引起人们的心理活动和审美态度等，颜色会产生各种各样的感情。 色彩的喜悦嗜好根据性别、年龄层次、职业环境的不同而不同，另外根据个人性格的不同，因兴趣而异。 人们可以从和谐美丽的颜色中创造美丽的思想，改变境界因为感情，大大地超过了空间的界限。肯德基是以家庭为主要目标的消费者，普及的重点是容易接受来文化，新鲜事物的青少年，肯德基总是用活泼而充满活力的脸吸着吸引年轻人。 在颜色选择方面，肯德基餐厅的大面积采用橙色等暖色，例如土黄色地板

5、瓷砖，墙面大面积橘黄色装饰色，可以拉近与客人的距离感同时提高了室内的愉快氛围，形成了和谐统一的室内氛围。 但是“一样色调，同类色调，相邻色调”总是产生无聊感，所以肯德基餐厅。彩色设计包括装饰墙面的小面积连续断续的绿色，蓝色椅子的靠背，或者直接用绿色植物打碎空间的单一190色调利用色彩的对比度，产生冷暖的表情变化，使人们的兴奋感降低，减轻颜色的视觉疲劳，协调内部空间使之活跃，使之产生爱好。 肯德基餐厅在色彩设计方面充分考虑了整个餐厅的颜色以暖色基调，考虑了各构成部分的色彩配合冷暖对相比之下，有统一感，拉开各自的距离，改变色彩感觉，使之统一给室内环境带来了广泛的价值和内在魅力。三、室内设计室内装饰

6、是美化空间，增加室内雅趣的境界，渲染氛围不可或缺的的一种手段。 孤独巨匠心灵的室内装饰布局，在灵性上充满空间。 0人物质生活水平的提高，现在的饮食空问不再是“吃”的单一概念是的，注入新观念不仅可以让装饰品装饰空间，还能给人以美丽的视觉有感觉、使身心愉快的效果。 室内装饰的手段多种多样重点是要和整个室内“心情相合”。肯德基餐厅内的绿色植物不仅分隔了人的视觉空间，还调节了室内色彩的同时观赏效果也变得丰富，使室内空间变得柔和了。 形状自然而光滑与室内的餐桌和墙面的笔直线相反，打破了空间的单调用绿色植物特有的品质使人与自然更加接近，美化饮食环境、陶器锻炼了人们的性格。装饰品不仅能给人视觉上的感觉，还能

7、使人联想，包括某些东西具有象征意义；具有深刻的思想内涵和精神内涵。 肯德基餐厅的室内装饰最有特点的是看起来像黑白照片的海报，那好像是在和我们说话一个故事，一个企业的成功历史，使我们无意识地融合了西方式风格的饮食环境。 肯塔基的创始人山德士大佐的精神，已经成了肯德基是基本品牌的象征。人们在充分享受饮食的同时，似乎也适合肯德基的信任之一是，这远远超出了一些海报作为室内装饰的意义我们传达了更深刻的精神内涵，我们吃的也是企业文化。四、结语以上仅从室内环境设定修订的观点来自空间、色彩、室内装饰等方面谈谈肯德基创造室内氛围的成功，可以看到优秀的室内环环境设定对于企业来说起到重要的作用。 肯德基在中国的出现，带来了一个栽培西方文化，对中国快餐行业有很大影响。 肯德基以品牌为中心以美丽的饮食环境、精致的广告等多种形式吸引顾客。 从全方位位、多角度、立体化给客户