世界农产品贸易地理.ppt

1、第七章世界农产品贸易地理第一节世界农业生产概况，一、农业是国民经济的基础农业，人类通过自己的劳动栽培植物，饲养动物，获得产品的生产活动。 狭义的农业指种植业，广义的农业包括种植业、畜牧业、渔业、林业等。 农业生产是人类最基本的物质生产，不仅提供人类生存所需的食物，还提供工业生产所需的原料。 因此，无论是人类发展的哪个历史阶段，哪种类型的社会，农业总是人类最基本的生产部门，是国民经济的基础。 重视还是轻视农业这一基础地位，往往关系到一个国家经济发展的顺利和挫折。 农业的重要性，(1)人口增加和消费水平的提高，以及农民的收入增加是必要的，农业，特别是粮食发展仍然是世界各国关注的问题。 (2)农业产

2、业关联度大，涉农经济部门的产值和就业在各国宏观经济总量中占有很大的份额。 (3)农业环境保护作用日益增强，“多功能农业”已为各国所认识和重视。 二、“二战后世界农业生产的特点，一、农业生产稳定增长，但各国间发展不平衡2、农业在国民经济产业结构中所占比重下降3、农业产业结构调整加快，畜牧业所占比重上升4、农业现代化水平上升5、 发展“绿色农业”已成为农业纯生产指数(1989-1900年为100 )、发达国家和发展中国家农业发展不平衡、农业发展阶段、农业产值构成、农业人口比重、机械化程度、劳动生产率、单位面积产值、发达国家、发展中国家、现代农业、 农业在传统农业向现代农业转移GDP中所占的比例有：

3、战后世界农业产业结构变迁、1 .农业水平结构变迁趋势、战后农业内部分工日益发展、粮食比例下降，但始终是最重要的农业部门。 同时，粮食的增加促进了畜牧、水产等其他农业部门的发展。继续、农业科学技术化、战后世界各国从传统农业向现代农业转变的过程，本质上是现代科学、技术和管理应用于农业的过程。 各国越来越重视农业教育、科研和推进事业。 1 .战后初期，发达国家农业增产中20%-30%通过科学技术进步实现，70年代以后增加到60%-80%。 2 .发展中国家的农业发展也越来越依赖科技进步，一般农业科技进步对农业增产的贡献份额已从20%增加到40%左右。 科技在农业中的应用，主要内容是大工业科技引进农业

4、，结合农业技术，大大改变了农业生产条件。 生命科学技术和环境科学技术的革命，与其他现代技术相结合，形成了现代农业生产技术。 70年代以来的新技术革命开始应用于农业，显示了广阔的前景。 现代管理科学技术在农业中的应用，对生产经营要素期的整合起到了很大的作用。 战后，世界农业生产效率大幅提高，继续上升，世界农业劳动生产率发生变化，上升，三是世界农业生产的地域类型，一是温带高度商品化农业北半球温带地区是地球陆地面积最大的地区，地形以平原为主，气候以冬寒夏凉，降水以夏季温带季风大陆性气候和温带大陆性气候在这里的美国、加拿大、法国、日本、乌克兰等国家，依靠自己的先进技术进行商品化、集约化的农业生产，产品

5、大量出口，已成为世界重要的农产品供应国。由于这里的英国、荷兰、爱尔兰、比利时冬暖夏凉，降水量丰富的温带海洋性气候适合畜牧业和园艺业的发展，这些国家是高度商品化、集约化的畜牧业生产国，所产牛奶、奶酪、花卉等一直以世界闻名。2、亚热带和热带季风型农业主要包括中国东南部、韩国和日本南部、越南、泰国、柬埔寨、缅甸、孟加拉和印度。 气候冬暖夏热，降水丰富，农作物一年可生长23个季度，是水稻的重要产区，经济作物以茶叶、黄麻、油菜种子为重要。 但是，由于这些国家经济还处于转型期，生产力水平相对落后，农业商品化、集约化程度不高，多数仍属于传统农业。 但这里是世界大米、茶叶、黄麻等农产品的重要产区和出口区。 3

6、、亚热带地中海型农业主要分布于欧洲南部、非洲北部和亚洲西南部的地中海沿岸地区。 这里是冬暖夏热、冬雨夏干的地中海式气候，十分适合葡萄、柑橘类、橄榄、枣椰、无花果的生长。 地中海沿岸的意大利、西班牙、葡萄牙、法国、以色列等国家的农业生产商品化和集约化程度高，而是现代化型农业，而非洲国家依然是传统农业。 4、热带农业，位于赤道附近的热带地区由于年高温多雨，非常适合橡胶、油棕榈、椰子、咖啡、可可等热带经济作物的生长，因此这里的农产品生产是出口服务专用农业。 农园的生产集约化和商品化程度虽高，但多受西方发达国家垄断资本的支配。 主要国家有马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、巴西、哥伦比亚等。 5、温带、亚热

7、带和热带干旱和半干旱地区的畜牧业和灌溉农业，这种类型主要分布于我国西北、内蒙古、蒙古、中亚国家、西亚、非洲北部和南部的内陆地区和澳大利亚的中西部。 这里气候干燥，降水少，地面以草原和沙漠多。 由于水源不足，种植业相对落后，主要以畜牧业为主，且是传统放牧，集约化和商品化程度较低。 在干燥的沙漠地带，如果有高山融雪水和地下水灌溉，栽培业就会相对发达，形成“绿洲农业”。 6、单一渔业、养鹿、狩猎农业一些岛国，如冰岛、马尔代夫等，由于领土面积小或纬度高，不能从事种植业和畜牧业，农业生产主要以渔业为主。 俄罗斯和加拿大的北冰洋沿岸地区，由于气候极低的苔原气候，冬天严寒，夏天冷，农业生产只从事鹿的饲养、狩

8、猎、渔业，依然属于原始农业。 7、城郊型农业随着城市化进程的加快，城市数量和人口的增加，各大城市郊区迅速出现高度的商品化、集约化，是一种以各种蔬菜、花卉、水果为主，人工饲养家畜为主的城郊型农业。 第二节世界农产品贸易，一、世界农产品贸易发展的历史和特征(一)发展的历史1、20世纪40年代末到1970年是恢复和发展的时期2、1971-1980年是大发展期3、1981-1986年是衰退期4、1985年(二)世界农产品贸易的特征1、农业在国际贸易中所占的比例在不断下降2、农产品贸易在国家和地区之间发展不平衡的发达国家在世界农产品贸易中所占的比例在上升发展中国家的资金不足、市场信息闭塞、运输落后发展中

9、国家政府鼓励出口政策不足发展中国家劳动生产率低、农产品竞争优势发展中国家内部也不平衡，3、农产品贸易的商品构成日益多样化4、粮食贸易结构正在变化5、农产品贸易中的保护主义对农业生产和农产品出口越来越补贴，以稳定农业生产，提高本国农产品的出口竞争力。 关税壁垒设置配额、许可证、质量标准、检验等非关税壁垒6，国际市场农产品价格随年供求情况而变化，但与工业产品相比，下降趋势7，跨国公司在农产品贸易中的作用日益明显，与农产品贸易密切相关的动植物检疫国家公约日益完善， 保护农业生产和人的健康促进农产品贸易的发展发挥着越来越重要的作用，二是世界农产品贸易规模变动，19602004年的年平均增长率达到7.2

10、% 2004年，农产品贸易额达到7380亿美元，占总产品贸易额的8.8% 二、世界农产品贸易规模波动，世界农产品贸易，农业生产与GDP增长的比较(19502004年)，三、世界农产品贸易的产品结构，农产品分类畜产品，水产品，花卉，蔬菜，干豆坚果，水果，茶叶，粮食，食用油，三，世界农产品贸易的产品结构，资料来源： un com trom 以下相同，单位：亿美元，以下相同，1，畜产品，粮食，三，世界农产品贸易的产品结构，2，茶叶，水果，三，世界农产品贸易的产品结构，三，干豆，坚果，花卉，三近十年各种产品所占的比例变化不大，其中畜产品(19.4% )，水有水果(6.0% )、蔬菜(5.8%种类型：

11、(1)比例增长类，包括其他农产品、食用油种类、蔬菜、水果、花卉；(2)比例保持稳定类，包括植物油、饼粕、坚果、水产品、茶叶、干豆；(3)比例降低类。 包括粮食、畜产品、棉花和糖。 三、世界农产品贸易的产品结构、世界主要粮食品种进口额占粮食进口总额的比例(% )；三、世界农产品贸易的产品结构、世界主要畜产品进口额占畜产品进口总额的比例(% )；三、世界农产品贸易的产品结构、粮食作物中， 目前小麦出口能力为1.2-玉米出口能力为0.8-0.9亿吨，占玉米总产量12%至14%的大米出口能力为0.28亿吨左右，约占稻谷总产量7.3%的世界肉类出口能力为2500-2850万吨左右，肉类产量三、占世界农产

12、品贸易产品结构，棉花世界棉花出口能力约600万吨，占棉花产量约1/的世界植物油出口能力3000-3200万吨左右，占植物油产量约40%-42%的世界砂糖出口能力4200-4500万吨左右，约砂糖产量四、世界农产品贸易的区域结构、全球及各区域农产品贸易(单位：亿美元)、四、世界农产品贸易的区域结构、世界农产品贸易的区域分布不断变化。 随着贸易规模的扩大，不同区域之间的农产品贸易趋势在变化。 随着区域经济一体化的发展，区域内部农产品贸易比重明显增大。 世界各地区农产品出口的区域结构(% )；五、世界农产品贸易主导国和集中度；世界主要农产品出口入境(2004年)-1、世界主要农产品出口入境(2004

13、年)-2，5、世界农产品贸易主导国和集中度；畜产品：五、世界农产品贸易主导国和集中度；茶叶： 2004年，五、 世界农产品贸易主导国和集中度，水果： 2004年、5，世界农产品贸易主导国和集中度，坚果： 2004年、5，世界农产品贸易主导国和集中度，花卉5，世界农产品贸易主导国和集中度，水产品： 2004年、5，世界农产品贸易主导国和集中度，食用油种子： 2004年、5，世界农产品贸易主导国和集中度， 植物油： 2004年，五，世界农产品贸易的主导国和集中度，砂糖五，世界农产品贸易的主导国和集中度，发达国家在农产品国际市场发挥主导作用的农产品出口国主要有两种欧美等发达国家，在某种产品上具有要素

14、优势的发展中国家主要进口国有三种产业贸易内贸易正在扩大的欧美发达国家五、世界农产品贸易的主导国和集中度、农产品品种的差异，形成一系列竞争结构的谷物、肉类、乳制品、花卉、酒类等产品的出口主要在发达国家之间竞争，美国、加拿大、澳大利亚及欧盟成员国等园艺产品的水果、蔬菜，以及水产品在发达国家和发展中国家之间热带作物产品，如可可可集中分布在五个地带：一个是从西到西欧平原，向东经过中欧平原，东欧平原到达西伯利亚平原南部；二个是从北到中国东北平原，向南经过华北平原，黄土高原到达长江中下游平原；三个是从西到地中海沿岸，向东到达土耳其， 经伊朗到印度河和恒河平原，第四个是北美的大草原，即美国和加拿大的中南部；

15、第五个是西到南非，东经澳大利亚东南部到南美阿根廷的潘帕斯草原。 其中亚洲大陆的产量约占世界的3/4。 产量最多的国家是中国，其次是美国和印度。 主要出口国是欧盟，其次是美国，第三是加拿大，第四是澳大利亚，第五是阿根廷。 主要进口国有独联体、东欧国家和中国。 (二)稻米(稻谷)稻谷温暖农作物主要栽培在热带、亚热带、温带季风地区。 其中亚洲栽培面积最广，约占世界稻谷产量的90%。 其中中国、印度是稻谷种植面积最大的国家。 其他国家有泰、越、孟、巴、韩、日、印度尼西亚等。 其他生产国主要有美国、巴、意大利、埃等。 世界上出口大米最多的国家是泰国，其次是越南和美国。 最大进口国是印度尼西亚、日本和中国

16、。 (三)玉米是“第二次世界大战”中发展最快的农作物。其原因主要是1畜牧业的发展导致对精饲料的需求急剧增加2杂交玉米优良品种的培育和普及成功，大幅度提高了单位面积产量3玉米的栽培适应性强，栽培面积扩大的4玉米适合机械化的播种和收获，各国农业机械化的程度玉米主要栽培在欧洲、亚洲、北美洲。 其中北美产量最多，约占世界一半。 其次是亚洲。美国产量最多，其次是中国、墨西哥。 主要出口国是美国、阿根廷和南非。 进口国是日本，其次是欧盟、中国、独联体。 大豆原产于中国。 20世纪初，美国从中国引进种子后，美国的产量超过了中国。 20世纪60年代大豆也扩展到了巴西、阿根廷等拉丁美洲国家。 1998年至1999年世界大豆产量为1.57亿吨，美国最多，其次是巴西、阿根廷。 出口也是这个三国。 进口国是欧盟、日本和中国。 棉花适合在夏季气温高、