安全养殖模式下的猪营养研究及饲料配方技术新进展.ppt

1、安全养殖模式下的猪营养研究和饲料配方技术新进展李德发中国农业大学、WWW.猪百科全书位于猪信息网、安全养殖条件下的动物营养和饲料科学研究领域、猪营养需求研究、氨基酸和小肽营养调控机制研究、营养与免疫关系研究、绿色饲料添加剂开发研究、母猪营养研究新进展、WWW.养猪百科全书位于养猪信息网，营养需求研究和预测正朝着动态、精确的方向发展。理想的数学模型可以综合分析动物生产中涉及的诸多因素，如生物、经济、环境和法律法规等。准确把握动物营养需求是配方设计的基本前提。营养需求建模，营养需求研究，WWW.猪百科全书全在猪信息网，国外：营养增长

2、模型已经建立；养分分布的线性平台模型；潜在增长模型；蛋白质沉积的遗传潜力模型；养分利用模型，其中自然资源保护委员会(1998)是一个典型的代表。国内：研究数据不系统。杨立斌(2001)研究了生长肥育猪的生长模型和主要营养需求参数，我国新的猪营养需求和生长模型正在修订中。一、国内外现状，WWW.猪百科全书在猪信息网、NRC第42届委员会上，轮流担任主席，每年组织一次；自费差旅费和分摊的伙食费；一起设计项目，每个人独立完成自己的部分，共享数据；来年的总结；营养需求正在研究中。WWW.，全在猪信息网，第42届猪营养委员会，2002年，使用DPX扫描仔猪(1

3、-6公斤)和50公斤猪，测量身体脂肪，瘦肉和灰分的含量，并预测动物的身体组织组成和合理和准确的数据与化学分析进行比较。头生长猪和育肥猪，体重70公斤至115公斤，96头猪分别饲喂总赖氨酸含量为0.75%、0.85%、0.95%和1.05%的日粮。随着日粮赖氨酸水平的增加，平均日增重、料肉比和胴体品质没有增加。猪信息网中的WWW.猪百科、猪信息网中的WWW.猪百科、猪信息网中的WWW.猪百科、猪信息网中的WWW.猪百科，通过系统研究我国东北、华北、华中、华南和西南地区主要猪种的体重、采食量和化学成分的变化规律

4、，建立了猪胴体瘦肉率的基本参数和第一个限制性氨基酸赖氨酸需要量模型。上述适合国情的研究成果为配方设计的准确性、针对性和计划性提供了重要的理论依据。对配方设计意义重大，WWW.养猪百科位于养猪信息网，非常规饲料氨基酸消化率研究，仔猪和肥育猪氨基酸最新研究成果，支链氨基酸、组氨酸和色氨酸营养研究，氨基酸营养，WWW.养猪百科位于养猪信息网和氨基酸消化率数据库。张永成(2001)、Xi彭彬(2001)和郭亮(2001)测定了中国不同地区棉籽粕、菜籽粕和DDGS的回肠消化率，丰富了氨基酸消化率数据库。，WWW.养猪百科位于养猪信息网，不

5、同棉籽粕必需氨基酸的回肠表观消化率张永成(2001)，养猪百科位于养猪信息网，菜籽粕粗蛋白和必需氨基酸的回肠表观消化率用不同方法测定Xi彭彬(2001)，WWW.养猪百科侧重于养猪信息网，生长促进剂和赖氨酸需要量，中性温区(35摄氏度)的赖氨酸需要量为33，360猪舍33，360手动控制温度和湿度。通气试验期为三周的平均日增重和瘦肉增重(每周超声波扫描)。WWW.猪百科致力于猪信息网络，首先确定育肥猪的赖氨酸需求；25 -50磅，75-120磅，160 -270磅。25-50磅的猪：用合成赖氨酸和豆粕赖氨酸水平：处理1.05，1.14，1.23，1.

6、32，1.41总赖氨酸3360 1.19，1.28，1.37，1在每个处理中有6个重复，每圈6头猪。WWW.全是关于猪的信息网络，即肥育猪的赖氨酸与蛋氨酸的比率，而没有关于体重160-270磅的猪的数据。苏氨酸/赖氨酸的比例是703360100蛋氨酸(%)？)/赖氨酸对胴体瘦肉蛋氨酸的影响(%)？)/赖氨酸对饲料摄入量的影响使对照组的料肉比保持在3.0不变。有5个处理，6次重复，每圈7头猪，和3周的试验期。WWW.猪百科全书都在猪信息网上。仔猪苏氨酸与赖氨酸的比例为210头，体重：8.3公斤，25日龄。1.07%表观可消化赖氨酸，苏氨酸水平为基础日粮

7、赖氨酸的45%、50%、55%、60%和70%，阴性对照组含0.97%赖氨酸；结果表明，8.2-18公斤猪对可消化苏氨酸的表观需求量约为赖氨酸的60%。WWW.的猪百科全书是在猪信息网上公布的，仔猪中缬氨酸与赖氨酸的比例，210头猪，体重19.6磅，28天龄；基础日粮：粗蛋白14.2%，赖氨酸1.07%；缬氨酸：的赖氨酸含量分别为48%、53%、58%、63%、69%和74%。阴性对照组： 0.97%赖氨酸和0.79%表观可消化缬氨酸；结论缬氨酸与赖氨酸的比例为：时生产性能最佳，日增重和料肉比分别为58%和64%。大多数小猪的饮食中不缺乏缬氨酸。WWW.gdswine.o

8、rg，全在猪信息网，表4，高血细胞粉和低蛋白日粮中添加异亮氨酸对仔猪生长性能的影响，郑春田(2000)，结论：低蛋白日粮中添加异亮氨酸可显著提高1125kg仔猪的生产性能。WWW.，全猪信息网，表5，高血细胞粉和低蛋白日粮中添加异亮氨酸对16周龄仔猪生长性能的影响，郑春田(2000)，结论：添加异亮氨酸可提高仔猪的日增重、日采食量和饲料转化率，但当异亮氨酸水平达到0.64%时，对仔猪的生长性能无影响。WWW.，全在猪信息网，表6。高血球粉和低蛋白日粮添加异亮氨酸对生长肥育猪氮磷排泄的影响，郑春田(2000)，结论：低蛋白日粮添加异亮氨酸可显著降低生长

9、肥育猪氮磷排泄。WWW.，全在猪信息网，表7，高血细胞粉和低蛋白日粮中添加异亮氨酸对仔猪体蛋白周转代谢的影响(单位：g/kgBW0.75)，郑春田(2000)，结论：添加异亮氨酸能显著提高仔猪全身蛋白的合成速度和降解速度，且合成的附加值大于降解的附加值，从而显著提高蛋白质沉积速度。WWW.，全在猪信息网，表8，可消化组氨酸水平对仔猪生长性能的影响(IBW:初始体重，FBW:最终体重)，张金辉(2001)，结论：当日粮中可消化组氨酸含量为0.26%时，1020kg仔猪的生长性能受到严重抑制，表明日粮中缺乏组氨酸。，WWW.，全在猪

10、信息网，表9，组氨酸水平对仔猪生长性能的影响(IBW:初重，FBW:终重)，张金辉(2001)，结论：10-20公斤仔猪对组氨酸的需求量为0.31%；组氨酸与赖氨酸的合适比例为30: 100。www .猪百科位于猪信息网。表10可消化组氨酸水平对仔猪全身蛋白质周转的影响(单位：克/千克体重0.75)，张金辉(2001)。结论：组氨酸缺乏降低蛋白质沉积速率，这是由于蛋白质合成受阻，但不影响蛋白质降解过程。WWW.猪百科位于猪信息网，色氨酸和色氨酸调节动物饲料摄入的可能机制。膳食中的色氨酸和大分子中性氨基酸可以通过血脑屏障调节动物饲料的摄入，增加色氨酸转

11、化为5-羟色胺的途径。然而，其具体作用机制仍不清楚，对其的研究将有助于丰富理想的氨基酸平衡模型，为实践中确定氨基酸营养参数提供理论依据。苏有健(2001)正在深入研究这个问题。色氨酸调节动物采食量的可能机制如下图所示：WWW.养猪百科位于养猪信息网，局部血脑屏障脑，比例竞争，色氨酸，大分子中性氨基酸，色氨酸/LNAA转运蛋白，色氨酸氧化，5-羟色胺，食欲调节，采食量，色氨酸/LNAA，营养参数。CCK释放速率的降低会增加采食量；胆囊收缩素抗体能降低血液中胆囊收缩素的浓度，减少其对神经的影响，增加采食量。WWW.猪百科全书全在猪信息网，研究意义：发展蛋

12、白质消化吸收理论；丰富理想蛋白质理论。完善蛋白质营养价值评价体系；提高饲料利用率，节约蛋白质资源。小肽的营养，WWW.养猪百科全书在于养猪信息网。与游离氨基酸相比，小肽营养有两大特点：第一，吸收速度快，能耗低，并能避免游离氨基酸之间的吸收竞争，从而提高动物生产性能。结果表明，饲喂肽饲料的小鼠的体蛋白合成率比饲喂FAA饲料的小鼠高26%(Funabiki等人，1990)。灌胃以酪蛋白水解物为主的鸡体蛋白合成率明显高于相应的FAA混合组(乐国伟等，1996)；用合成寡肽喂养的育肥猪增加了肉产量和瘦肉率(Rerat等人，1988年)。WWW.养猪百科位于养

13、猪信息网。其次，小肽具有额外的生理或药理活性。研究表明，在体内和体外从乳蛋白水解物中分离的多种活性肽可以参与调节机体的神经和免疫功能，促进细胞增殖和生长。从卵蛋白中提取的肽可以促进DNA合成和细胞生长(阿兹马等人，1989)，猪百科全书致力于猪信息网络，而小猪吸收小肽。赵(1998)和(2002)完成了仔猪小肠二肽系列(Gly-Lys、Gly-Pro、Leu)的实验。二肽中氨基酸和游离氨基酸的摄入量在仔猪肠道中是不同的，所研究的小肽被完全吸收而不水解。2.仔猪肠道内有一个独立的二肽携带系统，其特点是主动旋转。3.仔猪小肠不同部位对二肽的吸收和水解能力存在差异。WWW.养猪

14、百科全书都在养猪信息网上。从分子水平研究营养调控机制是动物营养学的发展趋势。新型功能性营养调节剂的研发具有重大的理论和实践意义。营养调节机制的研究，WWW.养猪百科全书都是在养猪信息网上进行的，血浆中的可溶性蛋白，猪饮用的水与可溶性蛋白或单独饮用的水；管道与水槽分开；正在研究的新产品；可溶性蛋白质含有更多的IgG。，WWW.养猪百科全书全是在养猪信息网上，出生时注射合成糖皮质激素(Dex)，出生后1或24小时注射仔猪，断奶前后的生长性能；225头猪，(4个处理22头猪)，3个处理：生理盐水(对照组)，Dex 1(出生后1小时每公斤注射2毫克Dex)，

15、dex 2(出生后24小时每公斤注射2毫克Dex)；出生体重，1.56公斤。WWW.养猪百科位于养猪信息网。结果，注射合成糖皮质激素(Dex)组的男性比对照组的男性重12%(分别为4.8公斤和4.3公斤)。Dex组的雌性体重轻于对照组(分别为4.5公斤和4.8公斤)。在实验2中，来自实验1的186头猪被送到了托儿所；按性别将男女分开，每次治疗10圈(共60圈)；三阶段饲养(玉米-豆粕型日粮)，WWW.猪百科全书全在猪信息网，注射糖皮质激素对断奶仔猪的影响，实验2:将实验1的186头猪送到养老院，按性别分开，每次治疗10圈(共60圈)；三阶段饲喂(玉米

16、-豆粕型日粮)的结果：(1)试验2结束后(49天)，处理与性别之间存在交互作用。与对照组相比，注射合成糖皮质激素的猪体重增加了8%(分别为30.0公斤和27.8公斤)。(2)母猪之间没有区别；(3)肉料比没有差异；(总共24圈)。WWW.猪百科全书重点介绍了猪的信息网络，以及注射合成糖皮质激素的效果。实验3:将育肥房的所有猪按性别和雌雄分开，每处理4圈(玉米-豆粕型日粮，第10根肋骨的背部脂肪厚度和眼肌面积用活体超声测量)。结果：注射地塞米松的去势猪为114.7公斤；后备母猪的背膘厚、眼肌面积和肉料比都没有差异。结论：仔猪出生后24小时注射合成糖皮质激素(Dex)可显著提高断奶前后公猪的生长性能，但对后备母猪无影响。WWW.，所有在猪信息网，喷雾干燥血浆和脂多糖在下丘脑-垂体-肾上腺轴(HPAA)的断奶仔猪，喷雾干燥血浆：喷雾干燥血浆HPAA:下丘脑-垂体-肾上腺轴20断奶公猪，第14天，4.98-21公斤；用含0%或7%喷雾干燥血浆的饲料喂养猪对脂多糖刺激的反应7天。WWW.养猪百科全书重点介绍了养猪信息网络、血浆蛋白粉的潜在机制以