儿科教学课件：婴儿喂养

1、温州市医学院附属六婴儿洞医院，1，婴儿营养和喂养，温州市医学院附属六婴儿洞医院柳佩宁，温州市医学院附属六婴儿洞医院，2，教学大纲，目的和要求母乳喂养优势，婴儿侧的构成，辅助式追加原则。熟悉小儿物质代谢特性及营养需求。了解小儿营养状况评价。温州市医学院附属幼龄儿童医院，3，内容，儿童营养婴儿喂养营养状况评价，温州市医学院附属幼龄儿童医院，4，儿童营养，儿童营养，儿童医学院附属幼龄儿童医院，5，获得和使用营养和营养素，食物的过程中，可维持生命活动的物质是营养素温州市医学院附属育英儿童医院，8，儿童5方面的能源需求，基础物质代谢活动所需的生长，膳食热作用排泄消耗，温州市医学院附属育英儿童医院，9，基

2、础代谢，婴儿55kcal 7岁44kcal 12岁30kcal成人25kcal，温州市医学院附属育英儿童医院，10 温州市医学院附属育英儿童医院，12，膳食热作用(thermic effect of food)，膳食中的营养素除了向人体提供能量外，消化吸收过程中消耗的能量是食物的特殊动力作用。婴儿约为7%到8%，燕儿约为5%。温州市医学院附属幼龄儿童医院，13，排泄(excreta)，主要在正常情况下未消化的食物排放所消耗的能源，温州市医学院附属幼龄儿童医院，14，儿童能源需求，儿童特有的总能源需求量(2000年中国营养学会制定)，年龄总能源需求量0 12米细胞膜的党史(糖蛋白之一)是细胞抑制

3、相互识别、粘合、接触的特异性标记之一，婴儿膳食中碳水化合物产生的能量需要占总能量的50-60。2岁55%至65%，温州市医学院附属幼龄儿童医院，19，包括脂肪类(lipid)，脂肪和脂肪。脂肪酸为主要成分脂肪的作用a提供能量。b提供必需的脂肪酸。c帮助吸收脂溶性维生素。d防止冷却；e机器的保护作用脂肪提供的能量应占婴幼儿总能量的45(35-50)，年龄为25-30%的必需脂肪酸应占总能量的1-3，构成温州市医学院附属育英儿童医院，20，蛋白质，3大功能3360，调节生理功能。提供能量优质蛋白质和蛋白质的互补作用必需氨基酸：沙拉鸡蛋苏珊一两个蛋白质提供的能量，每天总能量的1.5-3g/kg 8%

4、-15%，温州市医学院附属育英儿童医院21，微量营养素，矿物质(常量元素和稀有元素)维生素(脂溶性维生素，水溶性维生素温州市医学院附属育英儿童医院，23家，矿物，固定元素含量超过体重0.01%，有碳、氢、氧、氮、钙、镁，有水和膳食纤维(water and food fiber)，所有新陈代谢及，温州市医学院附属育英洞医院，25%，消化系统功能发育和营养，消化系统酶成熟后1周胰蛋白酶活性提高，1月达到交接水平，胃蛋白酶三月后活性较低，脂肪吸收率65%至75%，出生后六月95%以上。胰腺脂酶及肠脂酶分泌不足，胃脂肪酶相对高，胃内脂肪消化生后肠乳糖酶活性高，但蔗糖酶及淀粉酶活性低，4 八月后逐渐提高

5、，温州市医学院附属幼龄儿童医院，26，消化系统功能发育及营养，饮食相关技术发育狩猎反射吸吮反射挤压反射咀嚼，温州医学院附属教育幼儿喂养，因普朗特母乳喂养，纯母乳喂养母乳分期产后4天初乳，5温州市医学院附属乳养儿童医院，30，母乳喂养优势，营养丰富的其他，温州市医学院附属乳养儿童医院，31，母乳喂养理想标准e (kcal/dl 还可以促进双歧杆菌的生长、大脑发育及钙吸收。温州市医学院附属育英儿童医院，33，母乳的成分，维生素有SIgA，C，E很多，但缺乏D，K矿物质电解质比牛奶低，钙和磷的比例233601生物作用缓冲力小。PH值为3.6，胃酸缓冲免疫成分和酶：西格、免疫活性细胞、乳铁蛋白、溶菌酶

6、等生长调节因子不同，低电解质、蛋白质分子较小。温州市医学院附属幼龄儿童医院，35所，温州市医学院附属幼龄儿童医院，36所，幼儿死亡率减少婴儿发病率减少营养不良的危险减少经济，方便，节省时间，温度适合促进产妇情绪，有利于母亲产后恢复。母乳喂养其他优点，温州市医学院附属育英儿童医院，37，母乳喂养要点，在准备分娩前正确的喂养方法的情况下，母乳喂养将被渡边杏。温州市医学院附属育英儿童医院，38，温州市医学院附属育英儿童医院，39，人工喂养，奶房的赵霁稀释，糖，沸腾牛奶量计算，根据婴儿每天需要的总能量和总金额计算牛奶量例如，四月6kg婴儿的每日需要量为1506=900ml，总能量为1106=660 k

7、cal，100ml8%的糖牛奶热量为100kcal，因此婴儿每天需要喂660ml牛奶和240ml水。其他代乳粉、脱脂油、蒸发油、蒸发油奶粉批、132克(30汤匙)3360 900毫升水1000毫升牛奶、液量=奶粉量G 7.5、奶粉1汤匙(4.4g)、30毫升水、30毫升从稀到浓；从细到粗；从一种到多种；在婴儿健康、消化功能正常的情况下逐步增加，温州市医学院附属幼龄儿童医院，44，从细到粗(咀嚼和吞咽):碎马成人延食，温州市医学院附属幼龄儿童医院，45，用勺子口服曹征，温州市医学院附属幼龄儿童医院，46，婴儿营养Nutritional 营养状况评价，膳食调查常用量表法总能量供给，蛋白质摄取量与动物性蛋白质比率，三大产能物质的比率，临床检查体格检查和体格发育评价实验室检查，温州市医学院附属育英儿童医院，50，事故测试问题，儿