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1、您的位置： 芒果鲜奶冰激凌的做法标签：发表于2011-07-15 16:00分享到更多菜谱物语芒果鲜奶冰激凌有冰箱的同学，在家自己试试冰激凌吧，做的过程很好玩，成品很有成就感，自己吃也是很好吃，比外面的放心多了！芒果鲜奶的，味道很好，芒果的味道特别浓重，加上鲜奶的奶香味，浓郁独特，美味极了。147103次阅读 52个评论共有 47 喜欢收藏到： 菜品口味 主要工艺 所需时间 制作难度 豆浆机 打蛋器所用厨具食材明细 鲜牛奶300ml 蛋黄四个 玉米淀粉一茶匙 一盒250ml 芒果三个 细砂糖适量制作步骤1.原料图如上。2.淡奶油在冰水里打发。3.蛋黄加糖搅拌好。4.筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有

2、淀粉疙瘩。5.牛奶煮开关小火。6.把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。7.芒果去皮取肉备用。8.芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的。9.倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了.)10.倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。11.准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。12.冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次。芒果鲜奶冰激凌做法小贴士刚冻好的冰激凌，最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的，上面还有一层白色的霜。五分钟后，霜没了，就很黄很柔和，口感也好多了！喜欢甜的多加点。和外面的口感差不多的话，是两汤勺，但是我只放了一汤勺。牛奶煮开，关小火，把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌，也就是说左手端着碗倒蛋液，右手拿着打

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