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文档简介
1、巡逻工作守则1.0巡逻范围和路线:1.1巡逻范围:济南xxxx广场内场、外场、主店、停车场。1.2路线:广场室内步行街广场主店外广场地下停车场2.0巡逻视频次数:2.1在开放前、营业期间(上午一次,下午一次)和关闭后,每天对步行街进行4次检查;2.2主店和地下停车场每周不得少于一次;2.3运营副总经理(运营部经理)每周一14:00-17:00组织运营部员工进行集体巡视,对现场运营管理进行全面检查。3.0检查内容:(包括主要商店、步行街和各营业点)3.1业务条件:3.1.1检查所有商店员工的到达情况,他们是否穿着合适并佩戴工作证。3.1.2检查店铺是否准备开门、打扫店铺、整理店铺、开灯等。并在开
2、店时准时欢迎客人。3.1.3检查店铺是否在规定时间开门,是否有延迟开门的情况。3.1.4门店员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的行为接待每一位客人,是否及时处理投诉和纠纷。3.1.5检查各商店是否按正常时间和路线用合格的工具托运货物和垃圾。3.1.6检查货物是否时令饱满。3.1.7检查店铺是否在xx广场规定的时间关门,是否有早退、早退或打烊现象。3.1.8检查主店转租和新店开业是否报我司备案。3.1.9检查所有店铺(包括主要店铺)的装饰装修是否为施工许可证,是否按要求施工。3.1.10检查所有商店(包括主要商店)的门、容器、道具、地板、天花板和灯光是否完好。3.1.11了解并核实各门店前一
3、天及前一阶段的销售情况,是否有促销活动。3.1.12及时处理顾客和顾客投诉,并做好记录备案。3.1.13检查广场是否有不文明现象,如顾客带宠物、吃冷饮污染地面、吸烟等。3.1.14检查各区域的温度,广场是否有异味。3.1.15及时发现安全隐患,做好安全防范措施,及时了解该区域保安情况,在客流高峰时对商店进行安全提醒和指导。3.1.16及时跟进店铺的维修报告,协调客户中心的实施。3.1.17做好各种保险索赔的取证、保险申报、联系等后续工作。3.1.18检查公共区域的美观布局是否受损,视觉效果是否差或超过时限。3.1.19检查橱窗布置和美晨视觉效果是否符合美学要求,是否超过时限。遗留的物品和损坏的
4、道具应立即移除或更换。3.1.20检查广场是否有乱放宣传品和材料的现象,是否有擅自销售、兜售或拉客的行为。3.1.21检查dm展示架上的宣传资料是否美观,及时补充和删除不相关或过期的宣传资料。(展示架尺寸:餐饮60*120服装和生活设施50*70高度120)3.1.22检查所有店铺的营业执照是否齐全,营业执照是否亮明,销售行为是否规范。3.1.23主动为顾客提供服务,在客流高峰时特别关注老人、体弱者和孕妇。3.1.24及时提醒店铺充值电费、收集信件、申请推广广播、支付费用等。3.1.25检查店铺是否非法使用音响设备。3.1.26检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行。3.1.27观察商
5、场、冷区、热区和客流动线的客流情况。3.2清洁度:3.2.1检查商店、厨房和各餐厅后通道的清洁度(每天下午一次,每天一次),油烟设备的清洁度(每周清洁防火板,每月清洁抽油烟机和管道),水槽、厨房后门是否有水3.2.3检查主要通道(包括消防出口)和公共区域(包括公共厕所)的清洁度,以及垃圾桶是否需要更换。3.2.4检查所有商店的所有区域以及商店门和卷帘门的清洁度。3.2.5检查所有商店的地毯是否总是干净的,尤其是用餐区的地毯。3.2.6检查入口处伞架的清洁度和备件。3.2.7检查顾客是否有吸烟等不文明行为,并及时礼貌地制止。3.2.8雨天和下雪天注意出入口积水等现象,以及是否铺防滑毯帮助清除积雪
6、。3.3商品条件:3.3.1检查各门店的pop投放是否符合广场的管理要求,包括内容、书写形式、张贴方式和时间等。3.3.2检查所有店铺的价签卡摆放是否规范整齐,内容是否不准确。3.3.3检查各店铺的x光架是否放置在店铺外的通道内。3.3.4检查柜台上的新产品和所有商店的商品。是否有过季商品陈列,如果有,立即提醒对方更换。3.3.5检查商品标识是否符合国家、地方和行业规定。3.3.6检查各商店商品的丰富性,了解适销性,并提出改进的建议和要求;如果店内货物突然减少或发现异常退货,应立即向运营经理报告。3.3.7监督检查店内商品和价格是否混装。3.4财产状况:3.4.1检查公共区域的宣传广告(包括一
7、楼立面的广告)是否完好、规范,灯光、灯箱是否明亮,图片是否过时。3.4.2检查业务设施是否损坏,是否放置在指定区域,是否被占用。3.4.3检查所有灯光(包括一楼外围)、广播系统是否正常开启和明亮,广播音量是否正常。3.4.4检查空调系统运行是否正常。3.4.5检查安全通道门是否正常开启,门锁和把手是否损坏,通道内是否有堆物等。3.4.6检查营业时间电梯运行是否正常,非交付时间是否有交付现象。3.4.7检查包括仓库在内的所有商店用电是否正常,电线是否固定,压力线槽是否松动,商店内是否有不需要营业用的电炉、水瓶等电器,或用电是否超负荷。3.4.8检查营业时间内有无灰尘、气味、噪音等装饰,无施工合格
8、证。3.4.9检查顾客是否损坏公共设施、绿化和景观。3.4.10检查广场的天顶、地面、墙壁等设备是否对顾客安全有影响。3.4.11检查所有商店和通道内的灭火器、灭火毯、消防栓、喷头、传感器等消防设施和设备是否完好,防火卷帘门、消防通道等位置是否有堆物。3.4.12检查公共厕所设施和设备是否完好。3.4.13检查方形指示系统的准确性、完整性和适用性。3.4.14检查公共设施是否损坏,能否正常使用。3.5人事管理:3.5.1检查员工是否值班,是否在一起聊天,是否大声说话。3.5.2检查员工在工作时间是否有零食、饮料和膳食。3.5.3检查员工是否有不规则的站立姿势和坐姿,工作时间使用手机聊天。3.5
9、.4检查员工是否忽视顾客或对顾客不礼貌。3.5.5检查员工着装是否合适。3.5.6检查员工是否按照指定的员工通道上下班。3.5.7检查工作时间内是否有穿制服的人徘徊。3.5.8协助检查和管理员工通行证。3.5.9检查多元化销售人员的在职培训。4.0巡视现场发现的问题:4.1运行部人员为每次巡逻填写日常运营巡视记录表并归档;对于需要与其他部门协调的问题,及时填写在线表格。4.2有必要立即通知相关商户解决4.5每周二和周五,核实巡逻区域内公共区域的维修情况,并记录在整改通知书上,上报工程经理和工程副总,由运营副总负责审核和批准。4.6集团业务管理部不时对业务管理公司的巡视管理记录和现场管理进行抽查,对存在的问题提出整改要求和建议,并负责监督实施。5.0餐饮商户管理:5.1厨房检查5.1.1每天至少对商业厨房的排烟罩、室内排烟管、冰
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