广州液态奶技术资料.ppt

1、广州液态奶技术资料,天马行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,Guang Zhou,Total Non-agri. Population: 6mio,Thousand,*Rich index is calculated on the basis of workers annual wages,*Non-Agri population in each district or county are adjusted according to citys 5th population census,天马行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：1755

2、69632,广州：中、高收入消费者人数总计为427万,Source: 2002 Statistic Yearbook of China & TP China Analysis,By mio people,Xinjiang,Qinghai,Gansu,Inner Mongolia,Ningxia,Sichuan,Yunnan,Guangxi,Guizhou,Hainan,Hunan,Jiangxi,Fujian,Zhejiang,Hubei,Shaanxi,Shanxi,Liaoning,Jilin,Heilongjiang,Shandong,Jiangsu,Anhui,Henan,Tibet,

3、Beijing,Shanghai,Tianjin,Guangdong,Hebei,Chongqing,2-4 mio),2 mio,5-7 mio (19%),上海: Total: 16.74 A+B: 6.70,北京: Total: 13.82 A+B: 2.83,广州: Total: 9.94 A+B: 4.27,除乳酸饮料外，所有品类健康增长All categories growing healthily except for LAD,分品类的液态奶总销量 (吨),24,335,27,280,+12%,22,334,+9%,* For 2001 data, only liquid mil

4、k(Incl. White milk & flavor milk) data available.,Guangzhou,天马行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,虽然2003年的销量与2002年同期相比增长很快，但销售额的增长幅度有很大下降,按品类的液态奶销售总额（百万元人民币）,203.2,214.3,+5.5%,138.2,+47%,* For 2001 data, only liquid milk(Incl. White milk & flavor milk) data available.,Guangzhou,液态乳制品按包装品类的销售量份额 (%)

5、,2003年1-6月液态乳制品销售量 (吨),利乐砖持续增长，并继续保持领导品牌,Guangzhou,24,335,27,280,22,334,+9%,+12%,液态乳制品按包装品类的销售额份额 (%),2003年1-6月液态乳制品销售额 (百万人民币),虽然销售量增长很快，但销售额增长幅度放慢,Guangzhou,203.2,214.3,+5.5%,138.2,+47%,White Milk 白奶,Yogurt,Flavor Milk,白奶按包装品类的市场份额(%),2003年1-6月白奶销售量 (吨),利乐砖占主导地位，并且在销量和市场份额上均有上升,18,510,19,820,+7%,1

6、7,561,+5%,Guangzhou,天马行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,白奶的主要包装形式,Guangzhou,品牌1是领导品牌，占据1/3的市场份额。当地品牌3排在第3位。,Top brands share (%),Guangzhou,大卖场增长很快，并逐步挤压传统渠道的市场份额,液态白奶的渠道重要性,Guangzhou,按消费者收入分类的包装产品分析- 利乐砖,Income level (RMB/Month/HH),按收入水平的利乐砖购买量,000 Liter,-17%,+21%,+20%,虽然总量增长很快，但对于低收入阶层的购买量依然很低,-

7、2%,Guangzhou,按消费者收入分类的包装产品分析- 塑料瓶,Income level (RMB/Month/HH),Plastic Bottle Purchase Volume by Income Level,000 Liter,+79%,+18%,+116%,较高收入的人群是塑料瓶的主要消费者，并带动增长,+61%,Guangzhou,White Milk,Yogurt,Flavor Milk 风味奶,风味奶按包装品类的市场份额(%),2003年1-6月风味奶销售量 (吨),利乐砖的高速增长是风味奶市场增长的驱动力,734,1,288,+75%,Guangzhou,风味奶的主要包装形

8、式,Guangzhou,本地品牌1是市场领导者，但面临众多外来品牌的挑战,Top brands share (%),Guangzhou,大卖场增长很快，并成为主要渠道,Total Flavor Milk Channel Importance,Guangzhou,平均零售价 (人民币/升),Normal Size: 195ml 1000/500/ 1000/500 980/500/ 227ml 250ml 250ml 250ml,RMB/Liter,冷藏包装产品的零售价格下降很快，但仍高于常温产品,02,1-6 03,1-6 Total Ambient: 8.3 7.5 Total Chille

9、d: 8.5 7.8,Guangzhou,按消费者收入分类的包装产品分析- 利乐砖,Income level (RMB/Month/HH),TBA Purchase Volume by Income Level,000 Liter,+78%,+140%,+61%,利乐砖的购买量增加很快,+123%,Guangzhou,Package Analysis by Income Group- Plastic Bottle,Income level (RMB/Month/HH),Plastic Bottle Purchase Volume by Income Level,000 Liter,+62%,-19%,中等收入阶层是塑料瓶的主要购买者,+92%,Guangzhou,White Milk,Yogurt 酸奶/酸奶饮料,Flavor Milk,酸奶/酸奶饮料按包装品类的 市场份额(%),2003年1-6月酸奶/酸奶饮料 销售量(吨),利乐砖成长最快，并抢占了部分塑料杯的份额,3,973,5,1