物质的溶解性课件.ppt

1、第三节 物质的溶解性,四、结晶,一、影响物质溶解性的因素,二、物质溶解性的定量表示,三、溶解度曲线,1、溶解性定义,一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。,你能从中得出什么结论？,NaCl 加入水中,蔗糖加入水中,熟石灰加入水中,5mL水,加NaCl1g,加蔗糖1g,加熟石灰1g,现象,食盐完全溶解,蔗糖完全溶解,熟石灰不能完全溶解,你能从中得出什么结论？,食用油加入水中,食用油加入汽油中,食用油,加水,加汽油,现象,食用油在水中不溶解,食用油在汽油中溶解,影响物质溶解性的因素,1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同,小结,2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同,3、同一种物质在同一溶剂

2、中的溶解性与温度有关,你知道衣物是用什么干洗的吗?,用一用，接触生活,人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。,胡萝卜如果生吃,其中的-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？,想一想：,-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同， -胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。,1、固体物质溶解度的定义:,固体物质的溶解度是指在一定的温度下，该物质在100g溶剂（通常溶剂为水）里达到饱和状态时所溶解的质量。,二、物质溶解性的定量表示,溶解

3、度用来定量描述物质的溶解性强弱。,(1)理解这个概念，抓住四个要素: 一定的温度 100g溶剂（一般为水） 达到饱和 溶质的质量（单位为g）,注意点：,(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强,讨论： 20时，食盐的溶解度为36克，请问这句话所表示的意思是什么？,在20 时，36gNaCl在100g水中达到饱和状态。 在20 时，100g水中最多能溶解 NaCl36g。,20时，食盐的饱和溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比：= 36g： 100g： 136g,2、溶解度和溶解性的关系：,下表是几种物质在20时的溶解度：,指出下列各句的含义及判断是非： 1、20时，10g食盐溶解在100

4、g水中，所以20时食盐的溶解度是10g 2、20时，100克饱和食盐溶液里含有10g食盐，所以20时食盐的溶解度是10g。,3、在20时，100克水里最多溶解33.3g氯化铵，则氯化铵的溶解度是33.3g 4、在20时，131.6g硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾31.6g，则20时硝酸钾的溶解度是31.6,【练习】 1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？ 2、20时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是 溶物质。 3、20时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于 ( ) A.易溶物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质,难,A,易溶,可溶,微溶,难(不)溶,返回,.,.,.,.,

5、.,硝酸钾,.,.,.,.,硝酸钾在不同温度时的溶解度：,13.3,31.6,20.9,45.8,63.9,85.5,110,138,168,202,246,3、溶解度的表示方法：,（1）列表法：,（2）溶解度曲线,同一种物质在水中的溶解度随温度的变化而变化，这种变化可以用溶解度曲线加以表示。用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，可以画出各种固体物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线就叫做溶解度曲线。, 固体溶解度曲线可以表示如下几种关系：,A、曲线的横向变化表示同一物质在不同温度时的溶解度的数值； B、曲线的纵向变化可以表示不同物质在同一温度时的溶解度数值； C、每条曲线代表一种物质的溶解度受

6、温度变化影响的趋势及大小； D、溶解度曲线上的每一个点都表示该物质在某温度下的溶解度，其对应的溶液必为饱和溶液； E、两条曲线的交叉点表示两种溶质在同一温度下具有相同的溶解度； F、在溶解度曲线下方的点（或区域），表示对应的溶液是不饱和溶液； G、溶解度曲线上方近曲线的点（或区域）表示过饱和溶液。, 利用溶解度曲线主要可以帮助解决以下问题：,A、可以查阅某种物质在某温度下的溶解度或确定某物质溶解度所对应的温度； B、可以比较某一温度下各种物质溶解度的大小； C、可以确定温度对物质溶解度的影响情况，以此确定分离混合物的方法：一般而言，溶解度受温度影响较大的物质可以用降温结晶法（冷却热饱和溶液法）

7、分离，而溶解度受温度影响较小的物质可以用蒸发溶剂的方法得到晶体； D、可以确定怎样制得某温度下某物质的饱和溶液。,100,硼酸,硝酸铵,硝酸钠,硝酸钾,氯化铵,氯化钾,氯化钠,60,70,50,10,20,30,40,80,90,100,110,180,170,160,150,140,130,120,190,200,50,10,20,30,40,0,90,60,70,80,温度/,固体的溶解度曲线：,、横坐标60，纵坐标110 的交点表示什么意义？,练习：,、40时氯化铵的溶解度为_, 70时氯化铵的溶解度为_。 70时氯化钾的溶解度为_。,46g,44g,60g,A.,100,硼酸,硝酸铵,

8、硝酸钠,硝酸钾,氯化铵,氯化钾,氯化钠,60,70,50,10,20,30,40,80,90,100,110,180,170,160,150,140,130,120,190,200,50,10,20,30,40,0,90,60,70,80,温度/,固体的溶解度曲线：,68,134g,小于,B.,氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸,0.05,0.10,0.15,0.20,90,70,40,0,10,20,50,60,80,100,30,0.05,0.10,0.15,0.20,90,70,40,0,10,20,50,60,80,100,30,温度/,熟石灰的溶解度曲线：,讨论： 固体物质溶解度受温度变化

9、影响情况：,大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。,少数固体物质溶解度受温度影响不大， 例如食盐。,极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰。,右图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，a与c的溶解度曲线相交于P点。据图回答： P点的含义是 。 t2时30g a物质加入到50g水中不断搅拌，能形成80g溶液吗? （填写“能”或“不能”）。 t2时a、b、c三种物质的溶解度按由小到大的顺序排列是 （填写物质序号）。,将t1时a、b、c三种物质饱和溶液的温度升高到t2时，三种溶液的溶质质量分数大小关系是 （填写选项序号）。 Acab Babc Cabc Dbac,

10、木糖醇是目前市场上一种理想的蔗糖替代品，在某些温度下其溶解度分别为：30时70g、50时84g，、60时90g。右图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线。根据曲线判断下列说法错误的是（ ）,AX为木糖醇的溶解度曲线 B随着温度的升高，Z物质的溶解度逐渐减小 C30时，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的是Y D50时，Y、Z两物质的溶解度相等,返回, 在一只盛有30mL沸水的烧杯中不断加入硝酸钾，配制成硝酸钾浓溶液。将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。,实验：,放置一段时间后，烧杯中出现部分晶体, 用玻璃棒蘸取少量浓的氯化钠溶液，用酒精灯加热，观察实验现象。,玻璃棒上有白色晶体出现,定

11、 义 ：,在一定的条件下，可以使固体物质从它的水溶液中析出。人们通常把从溶液中析出晶体的过程叫结晶。,具有规则的几何外形的固体，叫晶体。,溶解度（克）,温度（t）,160,150,140,130,120,110,100,90,80,70,60,50,40,30,20,10,200,190,180,170,10,100,90,80,70,60,50,40,30,20,0,硝酸钾,氯化钠,固体溶解度曲线,从溶解度曲线分析结晶情况,1、降温结晶 （又叫冷却热饱和溶液法）,2、蒸发溶剂法,适用于溶解度受温度影响不大的物质如:NaCl,适用于溶解度随温度升高明显增大的固体物质 如:KNO3,溶解度（克）

12、,温度（t）,160,150,140,130,120,110,100,90,80,70,60,50,40,30,20,10,200,190,180,170,10,100,90,80,70,60,50,40,30,20,0,硝酸钾,氯化钠,硝酸钾固体中含有少量氯化钠，如何提纯硝酸钾？,混合物,适量水,加热,KNO3热饱和溶液,降温,结晶,过滤,滤纸上：KNO3固体,滤液中： 大部分NaCl 少量KNO3,硝酸钾固体中含有少量氯化钠，如何提纯硝酸钾？,降温结晶法提纯硝酸钾 （又叫冷却热饱和溶液法）,配得热饱和溶液 冷却结晶 过滤,我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏

13、天晒盐。试用你学过的知识，并结合右图所示曲线，说明其中的道理。,纯碱的溶解度随温度变化较大，冬天气温下降，纯碱晶体易析出；食盐溶解度随温度变化不大，夏天气温较高，水分易蒸发，食盐晶体易析出。,甲、乙两种不含结晶水的固体物质在不同温度下的溶解度如下： 根据上表中的数据进行判断，下列有关说法正确的是（ ） A. 甲的溶解度大于乙的溶解度 B. 30时，甲、乙两种物质的饱和溶液中溶质的质量分数相等 C. 使乙物质从它的一定温度下的饱和溶液中析出，一般采用冷却的方法 D. 升高温度可使甲的不饱和溶液转变为饱和溶液,甲、乙两种不含结晶水的固体物质在不同温度下的溶解度如上表.根据上表中的数据进行判断，下列有关说法正确的是 （ ） A. 甲的溶解度大于乙的溶解度 B. 30时，甲、乙两种物质的饱和溶液中溶质的质量分数相等 C. 使乙物质从它的一定温度下的饱和溶液中析出，一般