食用菌基地发展状况调研报告(1)

1、 食用菌基地发展状况调研报告(1) 食用菌基地发展调研报告(xxxx发展，生产已初具规模，效益逐步稳定，对促进当地村民就业和发展高效农业起到了很好的带动作用但是，面对千变万化的市场环境，该基地在规避市场风险、生产技术升级、发展前景方面存在先天不足和后天不完善，其副作用在市场大起大落。中尤为明显因此，通过对基地内部优势和劣势以及外部机遇和威胁的综合分析，找出基地发展的瓶颈，找出基地发展的新路子，扬长避短，逐步完善食用菌基地建设。具有迫切的现实意义本研究报告从食用菌产业的市场分析入手，运用swot企业战略分析，提出了相应的战略。通过基地实地调查、个人访谈、数据和文献检索、结合相关管理理论。对食用菌

2、基地的发展进行了新的探索报告分为四个部分:食用菌产业市场概况、食用菌基地经营状况、 食用菌基地swot战略分析、相关对策和解决方案。自xxxx以来，由于沿海地区经济的快速发展，退耕还林政策的实施，以及资源约束导致国外产量的急剧下降，国际消费差距越来越大。基于这样广阔的市场前景、丰富的原料资源和低廉的劳动力成本优势，未来3-5年将是中国食用菌产业发展的黄金时代，国际食用菌产业的发展重点将逐步从欧美、日本、韩国转移到中国、市场竞争概况：xxxx是中国主要的食用菌生产基地，5xxxx总产量达到xxxx，食用菌种植面积达到39xxxx，食用菌年产量3xxxx，利润3xxxx，价格稳步小幅上涨。无公害绿

3、色蘑菇在市场上更受欢迎，价格也很高。草菇主要以鲜销为主，在旅游业发达的地方发展迅速3、食用菌swot分析基数：swot分析，即综合分析优势和劣势，是一种分析企业竞争态势的方法。通过对食用菌基地竞争市场的优势、劣势、机会和外部威胁的评价，对食用菌基地进行更深入、更全面的分析，定位其竞争优势，从而制定食用菌发展战略。包括对内部优势和劣势以及外部机会和威胁的分析t 。、食用菌内部优势分析基数：一、优秀种植模式。目前，基地的经营管理模式采用基地+大户+贫困户的模式，大户投资资本和技术，农户分担劳动力，实现了技术、资本、人力三重资源的优化整合。这是欠发达地区农民发展高效农业、脱贫致富的有效探索目前，该基

4、地有2个大型种植者，68名员工参与农民。的活动二、稳定收入。投入运行一年后，基本达到了预期的运行效果。蘑菇和草菇实现了双丰收，市场需求旺盛。此外，市场价格比平时高出两倍多，种植者可以在不损失2+的情况下获得稳定的利润该基地的员工每月开始工作，只有一个工人的工资大约是14万元。的三、良好的预期收益。经济效益、社会效益、生态效益开始显现：以食用菌基地为代表的高效农业种植者首次尝到了高效农业的甜头，并获得了可观的经济效益；当地农民相关从业人员的食用菌市场在7xxxx年和1年724xxxx年实际建筑种植面积必须从目前的供不应求转变为供需动态平衡。市场需求的刚性和种植生产的弹性变化决定了新老竞争对手在未

5、来几年将继续增加，直到饱和。两个、更多开发约束。考虑到基地必须经过土地流转、投资资金筹集、种植积极性受市场波动影响等因素，在未来的发展前景中食用菌基地。存在固有的软硬件不足三、市场风险。这主要是资金的长期收益和眼前利益之间的博弈。在市场的大起大落中，大种植者的投资回报和农民的追逐利润心理的计算将是不清楚的，这也是许多种植者的共同问题。4、相应的对策和解决方案：、s t策略，即利用食用菌基地的内部优势来规避外部风险：一、坚持“政府鼓励、财政补贴、自愿参与、风险共担”的原则，出台更多优惠政策，鼓励更多农民加入，形成食用菌种植的“规模效应”。为了抵御分担市场风险和分享创业收益。可以通过现有的成功模式

6、进行宣传和推广，然后从点到面连接成块，形成一定规模的食用菌基地。二、充分发挥合作社的作用，统一和细化管理，在规模效应的基础上做好统一采购、统一销售和日常管理维护。的工作同时，应努力改善分散的家庭作坊式生产。条件成熟时，可成立区域性食用菌公司，加快食用菌产业化进程，满足大市场、大流通。的要求w0对策，即利用食用菌基地的外部机会来弥补内部劣势：1 、产品深加工，增加值。首先，可食用细菌可以经过两次加工和包装来建立品牌，这不仅可以提高价值，还可以拓宽现有的单一渠道。例如，“富贵口”黄花菜可以进入超市、专卖店，而优质产品将拥有竞争优势。专卖店其次，根据实际情况，可以建立冷藏库，避免在瞬息万变的市场中出现清仓甩卖的悲剧，甚至达到理想的囤积商品的效果，增强产品的持久竞争力；第三，根据市场情况及时培育和引进新品种，形成产品多样化和产业化相结合，打生态牌、产业牌。两个、技术指导升级，追求最大产出和最小成本损失。1要重点培育食用菌优良品种、病虫害防治、产品保鲜、加工、储运等。，及时将新技术应用于生产，尽快提高食用菌种植者的科技素质，搞好标准化栽培和标准化生产。三、开发市场渠道，抓住销售自主权和话语权，积极开拓市场，同时升级