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文档简介

1、,欧美农业史的作者Gras认为, 中国在气候适宜的条件下，每年种两季或三季的作物，采用大规模的灌溉和排水措施，并把能得到的动、植物及人类所产的肥料(干刍)一律还田。同时，把两种或两种以上的作物种在一起，使田间全部由人工植被覆盖，土地种植得像鱼鳞一样，没有裸露的地方。 中国并不是只用干刍使地力不衰竭，也不是单纯靠豆科作物养地，是用聪明的集约耕作制度，使这个国家不至枯竭。 这是外国人在宏观上对我国传统农业的评价。,精耕细作农业生产模式 的形成,第课,什么是精耕细作？ 根据中国农业百科全书“农业历史卷”（中国农业出版社，1995，12）的定义：“用以概括历史悠久的中国农业，在耕作栽培方面的优良传统，

2、如轮作、复种、间作套种、加强管理等”。 精耕细作的内容丰富，底蕴深厚，包括轮耕、轮作、轮施肥；复种、间作、套种等，它的内涵博大精深，充满着科学道理。,【课标要求】知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。,种植业为主、家畜饲养业为辅,河姆渡出土陶猪,河姆渡猪纹钵,“五谷” “六畜”,河姆渡遗址出土的石斧和骨耜,刀 耕 火 种,金属器时代的到来,商周时期的青铜农具,战国铁农具,汉朝的牛耕图,铁犁牛耕的耕作方式,铁犁,唐朝农耕图,宋朝农耕图,汉朝农耕图,铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式,耧车模型 汉代播种工具。以人或畜牵引，种子由箱内沿耧管撒下。,翻车图,灌溉工具的发展

3、,筒车图,春秋战国水利工程图,这是一幅都江堰航拍照片, “鱼嘴” 使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的内江用于灌溉。,水利设施的逐渐完善, 诗周颂中有“十千维耦”、“千耦其耘”的诗句，是说有两千人进行集体耕耘，劳动场面十分宏大。,从集体耕作到个体耕作,耕织图,拥有部分土地（所有权） 以家庭为生产经营单位 与家庭手工业相结合,”男耕女织” 基本上自给自足,规模小，分工简单，难以扩大再生 产，不利于分工和交换的发展 国家赋役的承担者，但过度的剥削 压榨易致其破产,特点,作用 和局 限,自耕农和自耕农经济,生活较稳定，有生产积极性,材料1: 民有幸不役于人而有田自耕者，皆以等书于籍而公(官府)役之。至不胜(不能承受)，则贱卖其田，或逃而去。 -欧阳修欧阳文忠公全集 材料2: 自田制坏而兼并之法行，贫民下户极

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