超市实习日记.doc

1、超市实习日记超市实习日记 篇120xx年1月4日星期2 天气：阴今天的天气格外的寒冷，我们09体育教育专业的同学在上经济管理课程实习的课，主讲教师余老师正在很详细地讲授我们这次实习的要求和内容，为我们这次实习做了1个很详细、很周到的引导，这意味着我们将满腔热血地开始为期1个星期的实习。余老师将我们全班分了10个小组，每一个小组都有安排1个组长，我这个小组是由5个人组成的，经过我小组成员1致认可，推荐+为组长。实习动员会议结束后，我们大部份同学对这次实习的内容还是很模糊，毕竟这个实习的内容跟我们学的专业有点不搭边，因而我们小组召开小组会议，1起来解决我们所遇到不懂的问题，此次会议主要还是讨论创业

2、设计的主要内容。我知道这个作业对我们这个专业来讲，是非常难做的，但是我们相信“世上无难事只怕有心人”，我们成员相互给对方加油，相信我们是最棒的。通过这次小组会议，小组终究决定以开办超市为这次实习的主要内容。我这个小组的目标很明确了，接下来我们就是分头查找和搜集相干资料。20xx年1月5日 星期3 天气：阴雨今天是实习的第2天，天气还是格外的寒冷。我这小组坐在1起商量给超市取1个名字，经过4人的讨论决定，我们把超市取名叫“开心家园超市”。随后，我们就去图书馆、网站等搜集相干的材料，而且准备好所学的理论知识。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有1

3、种累的感觉，身处亚健康的生活状态令人们开始反思“活着”的意义，1天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始令人们寻求家的温馨。针对生活的变化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。这也是我们这小组为何选择办超市为这次实习内容；也是我们创办超市的成功关键所在。我们小组辛苦的搜集相干材料，为后期撰写创业设计提供了重要的信息。随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟，围绕“吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题，乡镇的配套服务已全面备齐，要求服务的便利性突出。随着人们生活水平的提高和节奏的加快，在消费上更强调消费的便利。消费集中在平常生活的基本需求，乡镇居民的消费心理更趋向平常基本生活的消费。从根本

4、上讲，我们从事的是服务业，因此我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争，我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解，增加与供应商的沟通与合作，通过为顾客提供适合的商品和丰富多样的增值服务，使公司在服务的乡镇内构成良好的企业形象。20xx年1月6日星期4 天气：晴今天是实习的第3天，天气还是那末的寒冷,但出了太阳我们的心情更好些了。我们小组的4个人坐在1起讨论着昨天我们1起搜集的相干材料，进行1个汇总后，对撰写创业计划书的进行周到地构思。开心家园超市将为景德镇火车站旅客及其周边乡村的居民提供必须的平常生活用品及其他1些商品，而且会为来这里旅游的4面8方的朋友提供很多便

5、利。我们将从生产商那里批量进货，除在超市里卖以外，我们还将批发给1些偏僻村落的1些个体户。使开心家园超市成为乡镇居民购买商品的首选，并且在市场上到达最大的占有率，但是我们缺少本地市场占有率的计量资料，但是大脚超市将提供年度经济数据。第1年我们将上架的商品除饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外，还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品，主要功能是提供乡镇民众能在同1商店内购得其生活上所需的不同物品。第2年我们将上架的商品除饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外，还有家庭5金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化装用品、美食专柜等，主要功能是提供区域民众“物美价廉”之

6、商品，满足其1次购足之便利，同时也具有休闲的功能。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有1种累的感觉，身处亚健康的生活状态令人们开始反思“活着”的意义，1天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始令人们寻求家的温馨。20xx年1月7日星期5 天气：晴今天是实习的第4天，我们小组开始分析创业计划和撰写计划书了。在开超市之前我们得访问1些超市和商家，仔细视察了消费者购物的情况，并询问了1些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营进程中要不断的琢磨各种消费群的心理变化和需求变化。经营地点：江

7、西省景德镇市火车站。占地大概300平方米。在超级市场里，大分类的划分最好不要超过10个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。零售业是1个关系国计民生的行业,与国民经济的繁华与衰退息息相干。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每一年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业特别是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之1。而在大多数零售经营中,冲动购物已成为购物行动的主导特点。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购

8、物时点的广告和推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就触及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品摆设等1系列问题。我们也对产品进行分类：大分类的分类原则、中分类的分类原则、小分类的分类原则、以商品的成份为分类的原则、以商品的成份为分类的原则。20xx年1月8日星期6 天气：晴今天是实习的最后1天，我们小组坐在1起肯定创业计划书的终稿，详细见开心家园创业计划书。在景德镇火车站，周边城市居民人均平常在超市消费和外地来旅游的旅客延续增长。我们希望随着游客和居民人口和经济增长，销售额能够增加，大家物资生活明显提高。马鞍山地区人口流很大，而且那里市民收入较高等，这些都将有

9、助于我们市场的开辟。我们个主要的目标市场是旅客，附近居民。我们预测居民是我们的主要消费者，针对他们做了更加详细的消费调查，斟酌到景德镇火车站的人口增长率4%年左右，我们的市场预测还是比较客观守旧的我们的超市选在火车站，和市区有1定的距离，不过这里交通比较方便，但是市区大型超市给我们构成的要挟还是很小的。经过深入的调查，我们发现这里村落虽然比较集中，但是只有几家小型的便利店为村民服务，所以我们所开的中小型超市所面临的压力不是很大，而且应当有1个非常好的发展前景。我们对超市的组织结构和管理做了以下安排：总经理：+，个人心思周密，做事认真，有严谨的态度。财务主任：+，具有较强的资金管理能力。采购主任

10、:+，做事仔细负责，对超市的采购事宜很负责 销售策划部长：+，有很强的宣扬头脑，创意能力很强。后勤部部长:+，有较强的沟通能力，和组织能力。 在超市的营销策略，我们有了1些创新，详见计划书。此次就是我们这小组在这5天的时间里完成实习主要任务。超市实习日记 篇2今天，我们组的每位同学都在自己的岗位上正式实习了。分别在粮油、蔬果、酒饮、客服等不同的部门实习。在酒饮部实习1天，大致了解了该部门的工作每天早上7：309：00，员工打价格标签；以后顺次检查绿色向上、向下标签；红色标签标记的是特价促销的商品，为了确保价格准确，打印红色标签按需要主管批准；整理清洁货架，保证商品摆放整齐，数量充足，商品干净无

11、灰尘。早上8点至10点和下午4点至6点是顾客人流最多的时候，也是员工最忙的时候。对需要整箱商品的顾客，员工需要到仓库为顾客提货。有时，顾客会不满意调换或改变情意不再购买了，员工又需要把商品重新放回仓库。这锻炼着员工们的耐心与服务意识。年关将近，销售大增，支持超市卖场经营的仓库自然是繁忙异常。内部的挑货、调货、取货加上进货、退换货、整理货架，工作量可想而知。10米高的货架上，商品堆积如山，与员工们1起整理货架、搬运库存商品。这其中，如何高效利用有限的存储空间，如何摆放以提高提货速度等问题，都需要日积月累的经验。这些小小的问题都是在书本上学不到的知识，在实践中掌握课堂中学不到的知识也是实习的1个重

12、要的意义所在。超市实习日记 篇3日记17月15号 晴早上8点钟，我赶到超市接班，交班给我的是个27多的女孩，她是长时间工，穿着制服，对我也挺照顾。她告知了我盘货方面的知识。她离开了以后，真有几个当班员工来盘货，我也加入了其中，原来这是每天都要做的工作之1，若发现少货则及时找出缘由，必要时由当班人员赔偿，同时查看货物的摆放是不是和标签符合，以防商品顺序杂乱或被掉包等现象的产生。天凌晨有点热，我比平时早了1点去超市，主要是为了吹吹那里的免费空调。还没到交接班时间，负责人看到我已过来了，而且闲得没事干，就让我和其他人1起打扫卫生。超市清算的范围很广，包括收银台、地面、货架、空调、桌椅、冰箱、保洁工具

13、等。我的任务是用鸡毛掸把商品上的灰尘扫掉，总之不算粗活，也挺轻松的。日记27月19号 阴为了不参加超市打扫的工作，我今天没有提早过去上班。然后到了接班时间，我和平常1样随着几个员工检查商品状态。这个虽然看似简单，其实真正做起来也需要好长1段时间。不但要看商品价格与货架标签是不是符合，还要看价签是不是齐全，避免销售时会有价格过失，并要仔细检查商品是不是有破损、过期等问题，如有问题则需报损并登记下来。我这边摆放的都是生活必须品，来的顾客较多。虽然说依照规则，看到顾客过来要主动过去打招呼，全程陪伴，帮助他们选商品，给予提示，其实事实上这样其实不是明智的行动，没有顾客愿意身旁有个店员随着，我安静地站在

14、那边，注视着他们，要是顾客有求助的需要，我就能够及时发现，并付诸行动。日记38月10号 晴和平常1样开始1天的工作，最后到了交班时间。那些收银员的交接班比较麻烦，他们要将当班营业款项盘点1下，填写出表单、签字。若营业款项与电脑打出的款项不服，则需找出缘由，这些工作结束以后才可离开，相比之下，我还是很轻松的，没有那末多繁琐的工作，和员工打个招呼就能够回去了。1周的工作结束了，每天规律的工作还是很充实的，虽然有点枯燥，由于总是重复着接班、盘货、上货、接客、交班的工作，好的是超市很热烈，不会觉得无聊，而且在这里时间久了，就有了1些关系还可以的朋友，偶尔聊聊天也是不错的休闲方式。还有1周就能够完全结束

15、打工生活了，虽然很期待，固然，我还是会坚持到底的。超市实习日记 篇4今天产生了1件小事，现在，这里的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。1般超市是不会对真实的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格!今天有个其他超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶了。明天要休息了，好好歇歇。今天没甚么重要的是，忙活了1天，没事想一想，总的来讲，在超市里打工是绝对有收获的。我提早进入了社会，提早了解了社会，对这个社会提早有了认识，我以后在社会上就可以少走点弯路。虽然这1千块不算多少，但是算上学到的东西是否是很

16、值呢?总比每天在家看电视、上网好吧?也比没事干要充实多了。每天都会遇见1个不知道是否是领导的“领导”.早上与同学1起进卖场时，由于同学的衣服带了帽子，不让进，颐指气使地说：“你是哪家店的?不知道工服怎样穿?把那件衣服脱了!”即便我那同学告知他患感冒了。XXX宣扬说“善待每位员工”“员工是我们最大的财富”,可是每位有点职位的领导都爱摆架子，用斥责反问的语气来问话，而不是直接指出员工身上的问题。这样可让领导取得满足感，员工心理却会不爽，口服心不服，进而影响1整天的工作情绪。早上的工作如平常1样，帮顾客提货，介绍商品。在这进程中，发现了1些现象：中老年人购物。价格主导了中老年人的消费。喜欢主动找促销

17、商品，都潜意识地以为买1整箱会有优惠;会清楚地弄明白1整箱有多少的量，数量不适合就会放弃购买;货币3家，把超市里的价格与外面商场的价格作比较.年轻人购物。习惯性购买或随便性购买。会主动找自己常常购买的品牌，不太在乎价格的变化;另外一部份人会随性购买，选择的余地很大。卖场作为销售终端，具有贴近消费者的强大优势，假设能够很好的研究这些现象，有针对性地采取营销措施，那末销售额会有更大的增长。最近采购年货的顾客愈来愈多，超市的压力愈来愈大。这段时间，不但是超市最繁忙的时间，也是超市各部门冲刺销售事迹的时间。仓库里非常的繁忙，虎头车、电叉车繁忙得搬运着库存商品，过道上的“交通”常常梗塞。我也和其他员工们

18、1起工作，尽可能腾出更多的空间来。月末的每天早上，理销员需要抄写商品编码来统计销量。据自己视察，在酒饮部中，美之源果粒橙、汇源桃汁、冰糖雪梨的销量最好。因天气干燥易上火和饮食习惯的缘由，各种品牌的梨汁(包括冰糖雪梨、鲜榨雪梨、黄梨汁等)也是山西消费者的偏好。今天，康师傅的冰糖雪梨已断货。由此，我可以知道，商品的供货量也应当斟酌因地区性气候条件和饮食习惯的差异酿成的消费者偏好，而引发的不同需求。在山西，消费者对冰糖雪梨的偏好明显高于东南沿海地区。因此，零售企业和生产厂商应当增加供应。在学会上货、提货的流程后，今天了解了1些XXX超市酒饮类的商品采购情况。问了几位理销员，综合他们所说，不是所有商品

19、都是XXX超市的。对大多数的商品，超市不具有商品的所有权。像可口可乐、娃哈哈、汇源、茹梦、红牛的所有商品，都是由厂家向超市租用仓库来供货，派驻员工在XXX负责上货、下单，后由厂家直接供货。只有小部份商品如：青岛啤酒、露露、健力宝、部份汾酒由XXX超市自己负责采购。这样的“厂家-零售商”的分销渠道，略去了中间商赚取的利润，下降了采购本钱。XXX作为零售商可以获得更多价格优势。超市不负责部份商品采购而是与厂商合作，交由厂商自己负责，将商品滞销、积存货物等情况的风险转移给厂家自己负责，大大下降了经营本钱。今天第1次来到超市，店长带我转了1下，熟习熟习环境，感觉很好很干净整洁的1个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作,要理货,向客户介绍商品和用法,就像平常去超市看他人做的那样,很简单,很easy.感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。店长让我熟习1下店里的规章制度和工作的区域还有需要注意的1些事：特别是要注意对顾客的态度，如果接到顾客投诉，就会被请到办公室喝茶(固然是徐姐告知我的)。被投诉超过3次