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文档简介

1、人力成本控制与排班,综合部2011年1月修订（第一版）,企业人力成本构成概述,第一部分,工时制排班介绍,第二部分,第三部分,第四部分,工时制排班案例,总结：工时制排班方法,一、企业人力成本构成概述,运营过程中 可变人力使用成本,工资福利：工资费用的人工成本属于可预测性的相对固定性人力成本，其在薪酬体系下的可变动性较弱。 奖金福利：相对的奖金福利的波动是与企业经营状况直接关联的，因此其可控性也较弱。 加班费用：加班费用往往成为门店人力成本中巨大的费用支出,而其可控性却非常强。,一、企业人力成本构成概述,通过合理安排工作时间与内容，提高工作效率，给员 工提供休息时间。 保证门店每个员工月休34天。

2、 通过将制度化的加班转为工时制调休进行成本控制。,二、工时制排班介绍,二、工时制排班介绍,任 务 共 享 制,排班对门店工作安排的要求：,任务安排明确，员工工作时间连续； 员工需熟悉各岗位工作内容，保证多变的人员组合不会导致关键岗位上人员的缺失，也不会导致工作质量的起伏变化。,店长： 严格保证在岗人数，严格执行检核工作，落实各项工作内容。,三、工时制排班案例,门店核心工作时间,客流量时段占比柱状图 （80%的客流集中在两个核心工作时间段内。）,三、工时制排班案例,三、工时制排班案例,排班前门店上班情况 员工无休假，非核心工作时间人力资源浪费,三、工时制排班案例,排班后门店上班情况 提高工作效率

3、，合理安排员工上班时间 可安排一名安排员工休假,门店根据本店客流量时段占比分析，确定核心工作时间，制定上班时段（见下图示例）。 安排轮休必须以营运为主，尽量避开周末高峰期、节假日、月底盘点前后等繁忙时期。 员工如有待办事项需提前告知店长，店长在排班时可进行合理安排。,三、工时制排班案例,三、工时制排班案例,门店上班时段 根据门店客流时段占比与工作需要进行安排,三、工时制排班案例,如何避免多变的人员组合可能致使某些工作质量起 伏变化的问题？ 实行任务共享制，每个人除了熟悉本职工作，必须通过学习卡的培训掌握门店其他岗位的工作方法与流程。 每日工作流程化、细化，任务安排明确。 任务分配后，店长（班长）必须进行跟踪检核及纠正。,三、工时制排班案例,任务安排明确 ：让员工知道该做什么。,例：7-11加盟店每日工作计划表（部分）,四、总结：工时制排班方法,1,2,3,4,进行门店客流时段占比分析 确定门店核心工作时间、制定上班时段。,根据营运需要进行轮休安排 尽量避开周末高峰期、节假日、月底盘点前后等繁忙时期。,每日工作流程细化、流程化 制定工作记录表格，每日将工作内容进行明确安排。,跟踪、检核工作进

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