苏教版 专题1第一单元 有机化学的发展与应用.ppt

1、第一单元有机化学的发展与应用,学习目标 1.了解有机化学的发展简史。 2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。,课堂互动讲练,知能优化训练,课前自主学案,探究整合应用,第一单元,课前自主学案,一、有机化学的发展 1我国早期的有机化学 我们的祖先在3000多年前用_作燃料，2000多年前掌握_的开采，从植物中提取_等物质已经有上千年的历史。,煤,石油和天然气,染料和香料,2有机化学的形成 “有机化学”一词于1806年首次由瑞典的_提出，当时是作为无机化学的对立物而命名的。 1824年，德国化学家维勒用氰经水解制得了草酸；1828年，他在

2、无意中用加热的方法又使氰酸铵转化成了_。氰和氰酸铵都是无机物，而草酸和尿素都是有机物。,贝采利乌斯,尿素,3现代有机化学 21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其他学科融合形成了_、_以及环境科学等多个新型学科。,分子生物学,材料科学,思考感悟 1有机化学的发展经历了哪些阶段？ 【提示】有机化学的发展经历了三个阶段：第一阶段是从动物中分离、提取出天然有机物并加以利用；第二阶段是研究有机物的组成、结构、性质和应用；第三阶段是根据需要合成自然界中存在的和不存在的有机物。,二、有机化学的应用 1人类的衣食住行离不开有机物 天然有机物：如糖类、_、_、石油、天然气、天然橡胶等

3、。 合成有机物：如_、_、合成橡胶、合成药物等。,油脂,蛋白质,塑料,合成纤维,2有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。 生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、_、_、_和核酸等，都是有机物。 3_中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。,脂肪,氨基酸,蛋白质,药物,思考感悟 2有机物和无机物在哪些性质上存在着不同？ 【提示】有机物和无机物之间在物理性质和化学性质方面均存在着较大的不同，物理性质如熔沸点、水溶性等，化学性质如可燃性、反应速率等。,1打破无机物和有机物界限，否定“生命力论”的科学家是() A贝采利乌斯 B维勒 C拉瓦锡 D汤姆生

4、 解析：选B。打破无机物和有机物界限，使人类认识有机化学的脚步前进的科学家是维勒。,2自然界中化合物的种类最多的是() A无机化合物 B有机化合物 C铁的化合物 D碳水化合物 解析：选B。碳原子既可与其他原子形成共价键，碳原子之间也可相互成键，既可以形成单键，也可以形成双键或叁键。多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环还可以相互结合。所以有机化合物的种类繁多。,3(2011年盐城高二检测)据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示： CO2H2O微量元素(P、N等)

5、 光能叶绿素(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)O2,下列说法不正确的是() A某些无机物通过光合作用可转化为有机物 B含碳的化合物都属于有机物 C叶绿素能够参与光合作用的光反应 D增加植被，保护环境是人类生存的需要 解析：选B。碳的氧化物、碳酸盐等，它们在物质的分类上属于无机物。,课堂互动讲练,(2011年扬州高二检测)下列说法正确的是 () A只要是含碳元素的化合物一定是有机物 B有机物是只有在生物体内才能合成的物质 C冰醋酸易溶于水 D有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂,【解析】含碳元素的化合物大部分是有机物，但有些含碳元素的化合物，如CO、CO2、碳酸、碳酸盐等与无机物的性质相似，属于无机物

6、，故A不正确；维勒的尿素合成实验打破了无机物与有机物之间的界限，B是不对的；并不是所有的有机物都不溶于水而易溶于有机溶剂的，如乙醇可与水以任意比互溶，而乙酸易溶于水，故D也是错误的。C正确。,【答案】C 【误区警示】本题易错主要原因是审题不细和个别知识欠缺。有机物和无机物在性质上及反应上的区别只是相对的，有条件的，不同有机物有其特殊的性质，如乙醇、乙酸能跟水以任意比互溶，四氯化碳(CCl4)、二氟二溴甲烷(CF2Br2)等有机物不但不能燃烧而且能灭火，乙酸及其金属盐在水溶液中能电离，三氯乙酸(CCl3COOH)是强酸，有些化学反应如三硝基甲苯(TNT)的爆炸都是瞬间完成的，等等。,变式训练1下

7、列叙述错误的是(双选)() A无机物和有机物在性质上的区别并不是绝对的 B无机物和有机物在一定条件可以相互转化 C所有的有机物都可以从动植物体的有机体内取得 D有机物的物理性质和化学性质主要由组成有机物的元素种类决定,解析：选CD。有机物和无机物之间没有绝对的界限，可以相互转化，例如1828年，德国化学家维勒(F.Whler)用无机盐氰酸铵(NH4CNO)制得了尿素CO(NH2)2，所以A、B都正确；人类不但发现和合成了很多自然界中已有的有机物，而且还合成了很多自然界中原来没有的有机物，所以C错误；有机物的性质和元素有关系，但是主要取决于物质的结构，例如：乙醇(C2H5OH)和甲醚(CH3OC

8、H3)的性质大不相同，所以D错误。,下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是() A德国化学家维勒第一次在实验室里合成出尿素 B中国科学院生物化学研究所等人工合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素 C瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念 D自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而大量开始人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等,【解析】题意告诉的几个选项都是有机化学的重要阶段，但有机化学作为一门独立的化学分支，开始进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机” 这个词开始，后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱者。 【答案】C

9、,变式训练2下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是(),解析：选C。在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。,随着有机化学的发展，有机化学在能源、材料、健康、环境、国防等领域已经并将继续显现出它的高度开创性和解决重大问题的巨大能力。,下列关于有机物的说法中正确的是

10、(双选) () A有机物的各种性能都比无机物好，所以它在人们的生产生活中得到了广泛的应用 B洗衣粉中的主要有效成分十二烷基磺酸钠是一种有机物 C白酒是一种有机物 D我们使用的涤纶纤维是一种合成纤维,【解析】有机物并不是各种性能都很优良，多数有机物在高温下可以熔化或燃烧，因而A选项错误；十二烷基磺酸钠根据其名称可推断其中含烷基，应是一种有机物；白酒主要是乙醇的水溶液，因而应是混合物不是有机物。 【答案】BD,变式训练3书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和做砚台用的砚石的主要成分依次是() A多糖、石墨、蛋白质、无机盐 B塑料、石墨、多糖、无机盐 C蛋白质、石墨、多糖、无机盐 D蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃,解析：选C。狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸是纤维素，属于多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。,探究整合应用,有机物间的转化 糖类、油脂、蛋白质等为生命活动的物质基础，实验证明这些有机物可以相互转化。,人们曾做过下述三个实验： 用肥肉喂狗一段时间，其体内血糖含量基本稳定 用谷类食物饲养北京鸭，能迅速育肥 用蛋白质饲养患糖尿病的狗和正常狗，