《现代企业管理》（第三版）第8章物流及供应链管理

1、普通高等教育经管类专业“十二五”规划教材 现代企业管理 （第三版）,目 录,第1章 现代企业管理概论 第2章 管理理论的形成与演变第3章 企业战略管理 第4章 企业管理决策第5章 生产管理 第6章 质量管理 第7章 营销管理 第8章 物流及供应链管理第9章 人力资源管理 第10章 财务管理 第11章 企业文化管理第12章 企业信息管理 第13章 企业国际化管理第14章 管理创新 现代企业管理（第三版）,第八章 物流及供应链管理 第一节 物流与供应链管理概述第二节 生产物流与销售物流管理第三节 供应链管理的原理及应用第四节 物流运作与电子化管理 第五节 基于电子商务的供应链管理 现代企业管理（第

2、三版）,第一节 物流与供应链管理概述 一、物流及物流管理 二、供应链及供应链管理 三、供应链管理与物流管理的区别 与联系 现代企业管理（第三版）,一、物流及物流管理,物流概念阐述 在2011年颁布的我国物流术语国家标准中，物流(Logistics )的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，对运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合，并对各个环节进行综合和复合化后所形成的最优系统。对物流的管理就是确保如何按时、按质、按量，并以系统最低的成本费用把所需的材料、货物运到生产和流通领域中任何一个所需要的地方，以满足人们对货物在时间和空间上的需求。

3、 现代企业管理（第三版）,一、物流及物流管理 物流管理概念阐述 所谓物流管理是指在社会再生产过程中，根据物质资料实 体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 现代企业管理（第三版）,一、物流及物流管理,物流管理的内容 （1）对物流战略及计划的管理，主要有长远计划(物流远景规划)和年度计划 。 （2）对物流活动诸要素的管理，包括运输、储存、包装、配送、装卸、流通 加工等环节的管理。 （3）对物流系统诸要素的管理，即对人、财、物、设备、方法和信息等六大 要素的管理。 （

4、4）对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、经济 等职能的管理。 现代企业管理（第三版）,二、供应链及供应链管理 供应链概念阐述 供应链是指围绕着核心企业，通过对信息流、物流和资金流等的控制，把供应商、分销商、零售商和消费者连成整体的一个功能网链。它始于原材料采购，将各种产品或服务通过配送，送达消费者。换言之，一个完整的供应链是由供应商、制造商、分销商、零售商直至终端消费者共同构成的。 所谓供应链，是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一

5、个网络。 现代企业管理（第三版）,二、供应链及供应链管理 供应链管理概念阐述 供应链管理是指人们在认识和掌握了供应链各环节内在规律和相互联系的基础上，利用管理的计划、组织、指挥、协调、控制和激励职能，对产品生产和流通过程中各个环节所涉及的物流、信息流、资金流以及业务流进行的合理调控，以期获得最佳的组合，发挥最大的效率，迅速以最小的成本为客户提供最大的附加值。 现代企业管理（第三版）,二、供应链及供应链管理 供应链管理的内容 供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它包含了整个供 应链过程中的产品制造、运输、分销及销售等所有环节。 采购活动 生产制造活动,供应链管理的内容,运输配送活动 存储活动,

6、销售活动,现代企业管理（第三版）,三、供应链管理与物流管理的区别与联系 （一）供应链管理与物流管理的区别 1. 管理内容不同,区别,2. 组织内部关系不同 3. 管理角度不同 4. 管理范围不同,现代企业管理（第三版）,三、供应链管理与物流管理的区别与联系 （一）供应链管理与物流管理的联系 供应链是物流发展到集约化阶段的产物。现代供应链管理通过综合供应商到消费者的供应链运作，使物流达到最优化，企业在其间追求全面的系统的综合效益。物流贯穿于整个供应链“供”与“需”两方面，物流连接,联系,供应链的各个企业，是企业间合作的纽带。企业通过与供应链中的上、下游企业的整合，形成先进的物流系统。 从某种意义

7、上讲，供应链是物流系统的充分延伸，是产品与信息从原料到最终消费者之间的增值服务。各种物料从采购到制造到分销，是一个不断增加其市场价值或附加值的增值过程，各环节的价值增值也不尽相同，一个环节的重要性主要取决于它能带来多大的增值价值。总之，实际上供应链管理就是把物流和企业全部活动(包括生产制造活动等)作为一个统一的过程来管理。,现代企业管理（第三版）,第二节 生产物流与销售物流管理 一、生产物流管理 二、销售物流管理 现代企业管理（第三版）,一、生产物流管理 （一）生产物流的定义 生产物流在物流术语国家标准中的定义是：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。这种物流活动伴

8、随着整个生产工艺过程，实际上已构成了生产工艺过程的一部分。 现代企业管理（第三版）,一、生产物流管理 （二）生产物流的基本特征 制造企业的生产过程实质上是每一个生产加工过程“串”起来时出现的物流活动，因此，一个合理的生产物流过程应该具有以下基本特征，才能保证生产过程始终处于最佳状态。 现代企业管理（第三版）,一、生产物流管理 （三）生产物流的作用 生产物流促进企业利润的提高。物流被人们认为是“第三利润源”，虽然生产物流只是企业整体物流中的一部分，但同样有许多可以挖掘的利润点。在传统的生产中，企业通常不太注意优化生产流程，导致在生产中出现反复不断的搬运、装卸。生产物流的优化，可以有效减少甚至消除

9、反复搬运、装卸等不必要的服务环节，使有限的资源和时间有效地分配到核心增值环节上。 现代企业管理（第三版）,二、销售物流管理 （一）销售物流管理的概念及过程 销售物流的定义为：生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之 间的实体流动。 销售物流是伴随销售活动，将产品实体转给用户的物流活动。在现代社会中，销售物流活动带有极强的被动性与服务性，以满足买方要求为前提，卖方才能最终实现销售。在这种市场前提下，销售往往以送达用户并经过售后服务才算终止。销售物流的起点，一般情况下是生产企业的产成品仓库，经过分销物流，完成长距离、干线的物流活动，再经过配送完成市内和区域范围的物流活动，到达企业、商业用户

10、或最终消费者。销售物流是一个逐渐发散的物流过程，这和供应物流形成了一定程度的镜像对称，通过这种发散的物流，使资源得以广泛地配置。 现代企业管理（第三版）,二、销售物流管理 （二）销售物流管理的内容 销售物流管理包括对产品进行包装，对产成品进行储存，为客户提供订单并进行信息处理，对用 户所订货物的运输，以及货物的装卸搬运。 销售物流管理的内容 （1）产品包装 （2）产品储存 （3）订单处理 （4）销售渠道 （5）货物运输 （6）装卸搬运 现代企业管理（第三版）,二、销售物流管理 （三）销售物流管理的特点 1整体优化思想 销售物流管理就是要使合适的产品以适当的批量，在需要的时间到达用户指定的地点。

11、为此，在企业内部必须贯彻标准化作业和目标管理的原则，在更新改造物流设施的同时，对物流各要素重新组合和集成，进行整体优化使之适应于市场营销战略。 2把销售物流视为市场经营行为 传统的销售物流管理实际上是作业控制，现代销售物流管理则更加广泛，包括计划、执行、控制、评价、反馈的循环。现代销售物流管理以经营为导向，考虑企业战略执行情况、销售物流体制的合理性、销售物流系统的综合经济效益等，以提高销售物流效率。 现代企业管理（第三版）,二、销售物流管理 （三）销售物流管理的特点 3以顾客服务为重心 与其说销售物流作业是一种生产性活动，不如说是一种特殊的服务活动更确切。从这个意义上说，销售物流实质上是一种服

12、务。销售物流过程中向顾客提供的服务水平是影响顾客购买和连续购买企业产品的关键因素。为顾客服务的水平越高，预期的销售量水平也就越高。服务水平的提高，同时意味着产生的费用上升。企业应在较低的费用与顾客满意的服务之间进行平衡。 4销售物流管理向信息化方向发展 销售物流活动之间的信息控制、订货、储存、搬运、进出库、发货、运输、结算等各环节之间的信息控制、自动化机械设备的联网控制、计算机辅助设计和模拟、物流数据的生成系统、网上营销与电子商务条件下的销售物流管理等，是当代销售物流发展的趋势。 现代企业管理（第三版）,第三节 供应链管理的原理及应用 一、供应链管理的原理 二、供应链管理的应用 现代企业管理（

13、第三版）,一、供应链管理的原理 （一）供应链管理目标 供应链管理的最终目的主要有三个： 一是通过提高交货的可靠性和灵活性，使客户的满意度到达最大； 二是通过“零库存”或是“安全库存”，尽量降低生产和分销的费用， 使公司的效益获得最大化； 三是通过提高物流的技术和管理水平，减少异常事件的发生，杜绝错误 成本的产生，使企业的整体流程效益达到最大化，提升公司的整体实力。 现代企业管理（第三版）,一、供应链管理的原理 （二）供应链管理原则 供应链始于原材料采购，终于最终消费者，这个过程中的每一个环节都牵涉到管 理机制，包括产品流、相关服务流以及从供应商到最终用户的客户需求等信息，这些 都需要实施严格的

14、供应链管理。因此，在供应链管理过程中要注意以下几个原则。 供应链管理的原则 1.区分客户，并使其受惠 2.设计和制定经济性和灵活性的物流网络 3.根据市场需求信息进行综合预测 4.开发、引进供应链新技术，以提升供 应链运作效率 5.供应链企业间建立合作共赢合 作策略 6.对供应链进行绩效管理 现代企业管理（第三版）,二、供应链管理的应用 （一）虚拟供应链 1.虚拟供应链的概念及其结构 虚拟供应链是为了终端客户能够从由中心企业组成的供应链虚拟联盟中 直接进行订货而开发的一个电子获取系统。虚拟供应链还被看作是合作伙伴在专门信息服务中心提供的技术支持，以及在服务基础上组建而成的一条动态供应链。 一般

15、情况下，虚拟供应链的结构是网状的。它是基于虚拟供应链信息服 务中心的服务系统，包括了终端客户、供应商、生产商、承运商、零售商及其他合作伙伴等参与者，并从系统的目标、任务、信息和技术等方面来展开描述。 现代企业管理（第三版）,二、供应链管理的应用 （一）虚拟供应链 2.虚拟供应链的运作模式 （1）市场信息的获取； （2）虚拟供应链的发起与组织； （3）合同投标与获取； （4）产品制造与递送； （5）售后服务与产品回收； （6）利益分配； （7）虚拟供应链的解散。 现代企业管理（第三版）,二、供应链管理的应用 （一）虚拟供应链 虚拟供应链的网状结构，决定其运作模式可分为七个步骤，见图 现代企业管理

16、（第三版）,二、供应链管理的应用 （二）集成化的供应链 实施集成化的供应链管理需要面临高成本的供应链、高水平的库存、部 门之间的冲突、目标的重构、较短的产品生命周期、愈演愈烈的外部竞争、逐渐增强的经济发展的不稳定性、多样化和个性化的客户需求以及价格和汇率因素的影响等主要问题。因此，企业只有有效地解决了这些问题，实现以下几个方面的转变，才能实现真正的集成化供应链管理。 现代企业管理（第三版）,第四节 物流运作与电子化管理 一、物流运作管理的发展过程二、物流运作管理的基本理论三、电子化物流管理的内容 现代企业管理（第三版）,一、物流运作管理的发展过程 （一）功能化物流运作管理 运输、仓储、包装等物

17、流的基本功能是在生产活动和社会 经济活动中产生的，通常被作为生产经营活动过程的辅助环节来完成特定的功能。由于社会生产力发展，产品交易市场空间扩大，整个生产销售活动中的运输、储存和包装等功能性物流活动得到关注。此阶段，物流运作管理比较分散，主要注重单一功能的组织与管理。 现代企业管理（第三版）,一、物流运作管理的发展过程 （二）系统化物流运作管理 系统化物流运作管理是指为了实现企业确定的物流系统的目标，提高向消费者和用户供应商品的效率，将与生产经营活动过程相关的原材料、在制品、零部件的流动和保管、制造支援以及销售物流加以整合的全过程管理。其追求在合适的时间，以所期望的服务水准和最低的成本将原材料

18、和产成品配置到指定的场所，实现经营效益的最大化。 现代企业管理（第三版）,一、物流运作管理的发展过程 （三）集成化物流运作管理 集成化物流运作管理就是实体供应管理、制造支持管理与实体分销管理的系统集成，包括从原材料、零部件等实体供应开始，通过生产加工过程的制造支持和产品实体分销链，直到将产成品送到最终用户手中为止的实物流动的全过程。主要包括功能集成、内部集成和外部集成。 现代企业管理（第三版）,一、物流运作管理的发展过程 （四）网络化物流运作管理 企业物流运作管理在现代信息技术和网络技术的支持下，能够整合企业内外各种物流资源，实现跨行业、跨区域的网络化物流运作管理，即对供应商和客户的上下游关系的管理，以及对与此相关联的物流功能、物流资源、物流组织等进行管理，并以整个网络的最小总成本向客户提供最大的价值。现代物流运作管理必须对供应链中所有关键的商务过程实施精细的管理，包括需求管理、订单执行管理、制造流程管理、采购管理和新产品开发及其商品化管理等。 现代企业管理（第三版）,二、物流运作管理的基本理论 （一）交易费用理论 物流是通过资源优化配置来达到交易费用的节约。物流的发展能改变传统的流通方式和流通增长方式，使物流、资金流